Biskuti ni rahisi kuandaa na kuchukua pamoja nao kufanya kazi, kujifunza au picnic. Jaribu mapishi kadhaa kwa sahani hii, ambayo tutajadili zaidi.
Jibini biskuti - mapishi
Viungo:
- unga - 225 g;
- siagi - 125 g;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu ya kijani - vikundi 2;
- jibini la mbuzi - 140 g;
- Ricotta - 140 g;
- mozzarella iliyokatwa - 75 g;
- cream sour - 60 g;
- grmes Parmesan - 20 g.
Maandalizi
Kuweka unga wa unga na siagi baridi na chumvi. Crumb kusababisha kusababisha mchanganyiko na 60 ml ya maji ya barafu na molded katika mpira. Tunapunga unga na filamu ya chakula na kuiacha kwenye jokofu kwa dakika 30.
Pumziko la unga humekwa kwenye uso wa unga wa vumbi kwenye mviringo na mduara wa cm 35. Tunaeneza karatasi ya unga kwenye karatasi ya ngozi na kuiweka tena kwa dakika 30 kwenye friji.
Katika sufuria ya kukata, sua mafuta kidogo na kaanga juu ya vitunguu vilivyokatwa kwa dakika 4-5. Changanya vitunguu vya kukaanga na kila aina ya jibini, ongeza cream ya sour, na pia chumvi na pilipili ili ladha.
Katikati ya mtihani sisi kuenea kujaza kusababisha, na kuacha bure bure 5 cm pana, ambayo sisi cover juu ya kujazwa kutoka juu, na kutengeneza pande ya biskuti. Tunaoka mkate na jibini saa 190 ° C kwa dakika 35-40.
Galeta na nyanya na jibini
Viungo:
- nyanya - vipande 12;
- jibini la mbuzi - 200 g;
- Uchezaji mfupi (angalia mapishi ya awali);
- Basil - kundi;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tanuri huwaka moto hadi 220 ° C. Nyanya ni nyeupe na zimepigwa, kisha kukatwa kwenye pete kubwa. Kwenye safu ya unga ya mchanga iliyovingirwa, weka majani makubwa ya basil ili waweze kufunika uso mkubwa (watalinda unga kutoka juisi ya nyanya). Juu ya safu ya basili kusambaza miduara ya nyanya, vizuri msimu matunda na chumvi na pilipili, na kisha kunyunyiza na cheese mbuzi na kumwaga mafuta ya divai. Sisi kuweka biskuti katika tanuri kwa dakika 10-12.
Galeta na viazi, vitunguu na jibini
Viungo:
- vitunguu - maandiko 2;
- mafuta - 3 tbsp. vijiko;
- viazi - 500 g;
- thyme safi - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- Parmesan iliyopigwa - 1/2 st.;
- Gruyer jibini iliyokatwa - 1 tbsp.
Maandalizi
Preheat tanuri hadi 200 ° C. Kata pete ya vitunguu na uiruhusu na kiasi kidogo cha mafuta na thyme mpaka iwe wazi. Wakati vitunguu vikaanga, kata viazi zilizopigwa kama nyembamba iwezekanavyo. Changanya vipande vya viazi na kitunguu cha vitunguu, na kisha kuweka tabaka za viazi na jibini ndani ya fomu, ubadilishaji kwa kila mmoja. Tunaoka biskuti kwa viazi kwa dakika 45-50.