Kuku na tangerines - mchanganyiko mafanikio wa bidhaa, ambazo ni sahihi kuchanganya katika saladi, na katika sahani ya moto. Nyama ya neutral itachukua ladha ya machungwa ya kuongeza, na kifua kitapungua kwa sababu ya asidi ya matunda, na kutakuwa na kutibu bora ambayo inaweza kuingizwa kwa usalama katika orodha ya sherehe au kuifanya familia na chipsi cha awali.
Jinsi ya kupika kuku na tangerines?
Nyama nzima, mbawa, shanks au vidonge vya kuku na tangerines vinaweza kupikwa kwa njia nyingi, matunda yanafaa kwa matibabu tofauti ya joto, hufanya sahani za piquant, zinazofaa kwa sahani kuu.
- Kuku iliyochangwa katika mchuzi wa mandarin ni sahani ladha ambayo itakuwa tayari kwa dakika 20 tu. Unaweza kuongezea kwa mchele au kupamba mboga.
- Saladi na matunda ya machungwa mapya kuleta maelezo mapya kwa sahani za kawaida, unaweza kuchanganya vitafunio rahisi vya nyama, mayai na jibini. Kumtumikia kwenye sahani ya kawaida, fomu kwa njia fulani, kujaza tartlets au volosts.
- Kuku iliyooka na mandarins itakuwa mapambo ya sikukuu yoyote. Chumvi marinade itapunguza fiber ya nyama na hata tumbo kavu itatoka juicy na kupendeza sana.
- Unaweza kufanya vitafunio vya awali kutoka kwa bidhaa ndogo ndogo ya mazao: matiti, mandarins na viungo - tengeneze rolettes ladha "kwenye meno" au ufanye roll kubwa inayotumiwa katika fomu iliyopozwa.
Kuku na tangerines katika mapishi ya tanuri
Kuku kuku na tangerines katika tanuri ni sahani ladha ambayo inaweza kuwa tayari kutoka sehemu tofauti ya mzoga. Kwanza, nyama hiyo inapaswa kusafirishwa kwenye mchuzi wa machungwa kwa saa moja, na kuzuia makundi ya kuwaka wakati wa kupikia, unahitaji kupika bakuli chini ya kifuniko, unaweza kutumia kukata foil, halafu utayarisha kuifunga unga uliofanywa tayari kwa kuongeza joto katika tanuri au chini ya grill.
Viungo:
- Hip - kilo 1;
- tangerines - vipande 5;
- mafuta - 3 tbsp. l.;
- nafaka haradali - 2 tbsp. l.;
- chumvi, curry;
- thyme - matawi 3.
Maandalizi
- Futa tangerines, vipindi 3. mchanganyiko na blender, kuchanganya na siagi, haradali, curry na chumvi.
- Pamba ya marinade ya mapaja, uondoke chini ya filamu kwa saa 1.
- Katika fomu kuweka nyama, kusambaza mugs ya 2 tangerines iliyobaki, msimu na thyme.
- Funika kwa foil, bake kwa muda wa dakika 35, ondoa foil kuandaa mpaka rangi ya dhahabu.
Kuku kukumbwa na tangerines
Kuku iliyopandwa na apples na tangerines katika tanuri itakuwa sahani kuu kwenye meza ya sherehe. Ili kuongeza ladha ya machungwa, matunda hayatakaswa, kukata pamoja na ngozi. Wapishi wengine wanapendelea kuweka mipira ya matunda chini ya ngozi ya mzoga, kuboresha ladha ya chakula kilicho tayari.
Viungo:
- kuku - kilo 1-1,5;
- tangerines - pcs 6;
- vitunguu - meno 5;
- maua - vipindi 2.
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Kuku kuchapishwa na chumvi na pilipili.
- Kwa upole, kupogoa kwa kisu, kutenganisha ngozi kutoka kwenye mzoga, ili uweke mahali pale ya mandarin.
- Kukuza kuku pamoja na vitunguu vyeusi, machungwa na vipande vya apple, funga miguu.
- Kuku na tangerines humekwa kwa saa 2, sahani inapaswa kupitiwa mara kwa mara na juisi iliyotengwa.
Kuku na tangerines katika sufuria ya kukata
Kuku iliyookwa katika marinade ya tangerine ni sahani ya ladha na isiyo ya kawaida, ambayo imeandaliwa haraka, na inaweza kutumika kwa kuongeza yoyote: kwa sahani ya upande au pasta. Mchuzi usio wa kawaida utashinda ladha yake hata wale ambao hawapendi majaribio ya upishi. Ukali wa mchuzi unaweza kupunguzwa kwa kuondoa tumbaku na paprika kavu.
Viungo:
- vidonge - 500 g;
- tangerines - vipande 4;
- zander mandarin - 1 tbsp. l.;
- asali - 1 tbsp. l.;
- vitunguu - ½ pcs;;
- mtungi - 1 tsp;
- mafuta - 1 tbsp. l.;
- Tabasco - matone 5-7;
- chumvi.
Maandalizi
- Changanya mchanganyiko wa tangerine na zest, mafuta, asali, chumvi Tabasco na viungo.
- Mimina kuku ya marine. Acha kwa dakika 20.
- Spice vitunguu, kutupa kuku pamoja na mchuzi.
- Kaanga mpaka kufanyika kwenye joto la wastani.
Kuku ya Kuku na Mandarins
Vipande vyema vyema vya mchuzi wa kuku na tangerines ni bora kwa sikukuu na vinywaji vya moto. Safu hiyo imeandaliwa kwa haraka, inabakia inabakia na katika fomu ya baridi siku inayofuata. Katika mapishi, kama mchuzi, mayonnaise inapendekezwa - hii ndiyo toleo la msingi, linaweza kuongezwa na vitunguu, haradali, na vitunguu. Kujaza kunaweza kutofautiana na jibini, lakini sio pia chumvi.
Viungo:
- vidonge - 500 g;
- tangerines - vipande 4;
- mayonnaise;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- chumvi, pilipili;
- Sesame - 1 tsp.
Maandalizi
- Kata kichwa katika sahani, ukipiga vizuri.
- Chumvi, msimu na pilipili, mafuta upande mmoja na mayonnaise.
- Weka vipande 1-2 vya mandarins, roll rolls, fasten.
- Tupa sesame ndani ya mafuta ya joto.
- Weka vichwa na kaanga hadi tayari, ugeuke.
Kuku na asali na tangerines
Mawa ya kuku katika mchuzi wa tangerine ni sahani yenye kupendeza sana, ambayo hakuna mtu anayeweza kukataa. Nyama inaokawa na peel ya machungwa, katika marinade kutoka kwa juisi na asali, kwa hiyo matokeo yake yanapaswa kugeuka sana iliyoangaziwa, yaliyotengenezwa. Kwa kuongeza, unahitaji kuandaa mchuzi kwa kuongeza ya limao na machungwa, hunywa maji na mabawa yaliyotengenezwa kabla ya kutumikia.
Viungo:
- Mapigo - kilo 1;
Marinade:
- mafuta - 3 tbsp. l.;
- tangerines - vipande 3;
- vitunguu - meno 2;
- asali - 2 tbsp. l.;
- chumvi;
- flakes ya pilipili - 1 tsp;
Mchuzi:
- machungwa, limao - kipande 1;
- Kipindi cha Mandarin - 1 tbsp. l.;
- cumin - 1 tsp;
- chumvi;
- siki - 1 tbsp. l.;
- sukari - 1 tsp.
Maandalizi
- Fanya marinade kwa kuchanganya mimba ya tangerines na asali, siagi, pilipili, vitunguu iliyokatwa.
- Wings wavu na chumvi, funika na marinade, kuondoka kwa saa.
- Kuku katika marinade na tangerines humekwa kwa dakika 30.
- Kwa mchuzi, jumuisha juisi za machungwa, peel ya mandarin, sukari, cumin na siki.
- Weka mchuzi kupika mpaka kupunguzwa kwa kiasi na nusu, kuchanganya daima.
- Kutumikia mabawa ya moto, kumwagilia na mchuzi wa chilled.
Kuku na tangerines na rosemary
Kuku iliyooka katika tanuri na tangerines, rosemary na pilipili ya moto - sahani ambayo haiwezi kupuuzwa hata wakati wa kupikia, harufu isiyofanana na hiyo itajaza nyumba nzima. Marinade rahisi na inayoeleweka itapatana na mzoga wote, na kwa sehemu za kila mtu. Katika kesi hii, tumia mapaja, ni mafuta, kwa hiyo huhitaji mafuta mengi, ikiwa unatumia safu au mabawa, kiasi cha mafuta kinapaswa kuongezwa na vijiko kadhaa.
Viungo:
- Hip - kilo 1;
- rosemari - matawi 4;
- tangerines - pcs 6;
- flakes ya pilipili - 1 tsp;
- ardhi ya paprika - 1 tbsp. l.;
- mtungi - 1 tsp;
- Kipindi cha Mandarin - 1 tbsp. l.;
- chumvi;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
Maandalizi
- Majani yanapaswa kuosha na kavu. Ili kusugua na chumvi.
- Kuchanganya mwili wa mandarins 3, zest, siagi, viungo kavu. Ondoa vifungo katika mchanganyiko.
- Baada ya saa ya kusafirisha, weka nyama kwenye tray ya kuoka, mugs ya mandarins iliyobaki, usambaze rosemary, uifanye katika sindano.
- Bika kwa muda wa dakika 30, ukiangalia kupigwa.
- Wakati wa kutumikia kuku na tangerines iliyochapishwa na rosemary safi.
Saladi na tangerines na fillet ya kuku
Mfano mzuri wa mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ni saladi na mboga na kuku na jibini. Chaguo hili litakuwa rufaa kwa wafuasi wa chakula cha afya , hakuna vyakula vya high-calorie katika utungaji, na cheese inaweza kuchaguliwa kwa maudhui ya chini ya mafuta. Msingi wa ladha haukuundwa na bidhaa ambazo zinajumuishwa kwenye vitafunio, lakini kwa mchuzi unao ladha isiyo ya kawaida.
Viungo:
- saladi mix - 1 wachache;
- vidonge - 300 g;
- tangerines - vipande 2;
- cherry - vipande 4;
- vitunguu tamu - pcs ½;;
- Sesame - 1 tsp;
- chumvi na pilipili;
Mchuzi:
- mafuta - 2 tbsp. l.;
- siki ya mchele - 1 tsp. l.;
- vitunguu - jino 1;
- jibini - 100 g;
- mchuzi wa soya - 1 tbsp. l.;
- tangawizi iliyokatwa - ½ tsp.
Maandalizi
- Osha chungu, kavu, chumvi, pilipili, uondoke kwa muda wa dakika 15 kurudi.
- Kuchanganya viungo vyote vya mchuzi, changanya.
- Katika sufuria ya kaanga kaanga nyama, kuiweka katika bakuli la saladi, kuongeza kijiko 1 cha mchuzi, sesame, koroga, kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa ya saladi kuchanganya majani ya saladi, pete ya nusu ya vitunguu, nusu ya cherry.
- Tambua kuku, cubes ya jibini, chaga mchuzi uliobaki, ukitie.
- Makundi ya Tangerine yanapaswa kusafishwa kutoka kwa filamu za uwazi na kuongezwa kwenye saladi.
Tartlets na kuku na tangerines
Kujaza meza ya buffet na vitafunio vya kawaida vitasaidia saladi na kuku ya kuvuta na tangerines, iliyopambwa katika vikapu vidogo. Ni bora kuoka mikate ya tartlets kwa mkono wako mwenyewe kutoka kwa puff pastry au keki fupi, kufanya hivyo si vigumu, na radhi kutoka chakula itakuwa zaidi. Bidhaa zote lazima zimekatwa vizuri, tangerines zimefanywa kwa filamu, na jibini kuchukua na ladha ya sweetish: maasdam, radamer.
Viungo:
- futa ya futa - 500 g;
- tangerines - vipande 4;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- jibini - 100 g;
- haradali - 2 tbsp. l.;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- mchanga wa mchanga - vipande 10-12.
Maandalizi
- Kata viungo vyote na kete ndogo.
- Msimu na haradali na mayonnaise, koroga.
- Weka katika vikapu.
- Kuku katika tartlets na tangerines ni kutumikia mara moja juu ya meza.
Kuku na tangerines katika multivark
Kuku ya kukuta na tangerines ni toleo ladha la moto, ambalo linaweza kutumiwa na sahani yoyote ya upande: uji, mchele, pasta. Safu hiyo imeandaliwa haraka na kwa urahisi, nyama huchaguliwa kwa busara, lakini ni rahisi kuandaa karamu kutoka kwenye kifua na miguu. Piquancy itatoa kilipi, na ladha maalum ya turmeric na thyme kidogo.
Viungo:
- vijiti - kilo 1;
- tangerines - vipande 5;
- mafuta - 2 tbsp. l.;
- divai nyeupe - 150ml;
- chumvi;
- flakes ya pilipili - 1 tsp;
- turmeric, thyme - kwa ½ tsp;
- maji - 150 ml.
Maandalizi
- Kata kichwa, chaza kahawia kwenye "Zharke" mpaka rangi ya dhahabu.
- Ingiza makundi ya tangerine, pilipili, maji na thyme, chumvi, changanya.
- Mimina maji, weka "Ondoa" kwa dakika 30.
- Baada ya ishara, piga divai, ongea "kaanga" kwa dakika 15, gumu.
- Kuku katika multivarque na tangerines ni tayari juu ya "Kuweka joto" kwa dakika 20.
Steam kuku kuku na mandarins na prunes
Roll isiyo ya kawaida na yenye manufaa ya kuku na mandarini na mboga za mchanga, zinaweza kuchukua nafasi ya sausage kwa sandwich. Chakula hiki kina ladha isiyofananishwa na ni nzuri sana wakati wa kukata, kutumikia na kukata sahani ili kufungwa kabisa. Ili kuhakikisha kwamba roulette haina kufungua wakati wa kupikia, ni muhimu kuitengeneza kwa thread.
Viungo:
- vijiti - kilo 1;
- tangerines - vipande 3;
- walnuts (aliwaangamiza) - 1/3 ya karne;
- prunes - maandishi 7;
- chumvi, manukato yoyote.
Maandalizi
- Mimina prune na maji, kuondoka saa 1.
- Tangerines huru kutoka kwa mawe na filamu za uwazi.
- Kata kichwa, tamaa sana, chumvi, msimu na viungo.
- Weka chops zilizowekwa kwenye safu moja.
- Kunyunyiza na karanga, weka mboga katika mstari mmoja, kuweka vipande vya mandarin juu.
- Kola na roll, thread.
- Weka roll katika steamer, chagua maji ndani ya chombo. Kupika kwa dakika 40.