Asparagus katika Kikorea - mapishi ya ladha ya vitafunio vya awali

Wakazi wa nyumbani wengi huwa na kupika jambo lisilo la kawaida, na wakati huo huo kitamu, lishe. Inakidhi kikamilifu mahitaji haya ya aspergi katika Kikorea. Safi iliyofanywa na fuzhu ya soya imeandaliwa, ambayo inaweza kununuliwa katika idara maalumu na bidhaa za Kichina na Kikorea za upishi.

Jinsi ya kupika asparagus katika Kikorea?

Kuweka kawaida kwa Mashariki, unaweza kulahia migahawa na vyakula vya kigeni, lakini baadhi ya wamiliki wa nyumba wanaamua kujifunza wenyewe, kama asparagus tayari nyumbani kwa Kikorea. Ili kuunda vitafunio kulingana na fuchu, bidhaa zinahitajika kuandaliwa vizuri na kuambatana na teknolojia ya kupikia fulani, ikiashiria taratibu zifuatazo:

1. Jambo la kwanza la asubugi katika Kikorea linasalia katika maji kwa masaa 24 ili kuondokana na ugumu.
2. Kisha bidhaa hiyo imechukuliwa kwa makini kutoka kwenye maji.
3. Kuandaa kuvaa, kwa hiyo unaweza kuchanganya viungo vifuatavyo: vitunguu, vitunguu, siki, mchuzi wa soya, siagi, sukari, chumvi, msimu.
4. Refueling pour fuchu na viungo vya ziada, kwa mfano, karoti.
5. Kwamba sahani imekwishwa, imewekwa kwenye fomu iliyopozwa kwenye friji kwa masaa 10.

Vifuniko vya ashushi katika style ya Kikorea - mapishi

Dhamana ya sahani yenye mafanikio itafanywa vizuri kwa kuvaa sahani kwa Kikorea. Inaundwa kwa misingi ya viungo vinavyotengeneza bouquet nzima ya ladha. Ni muhimu sana kudumisha uwiano sahihi. Kuna mapishi kadhaa ya kujaza, kutoka rahisi hadi ngumu. Maarufu zaidi ni toleo la classic.

Viungo:

• Asufi - 200 g;
• vitunguu - 3 karafuu;
• vitunguu - kipande 1;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. l.;
• condiments;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• siki - 5 tbsp. l;
• mafuta - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Fry vitunguu. Futa nje ya vitunguu.
2. Changanya mchuzi na siki, kuongeza vidonge, sukari na chumvi.
3. Joto mafuta na kuchanganya na vitunguu, mimina na mchanganyiko wa fuchu. Kisha kuongeza vipengee vilivyobaki.

Asparagus katika Kikorea na karoti

Kuanzisha fuzhu katika mlo wa mara kwa mara ni kutokana na faida nyingi za bidhaa hii: ina maudhui ya chini ya kalori, lakini ina asilimia kubwa ya protini, ambayo ni faida isiyo ya shaka wakati wa kula. Asparagus katika Kikorea, kichocheo ambacho ni rahisi na cha bei nafuu, huandaliwa kwa kuongeza viungo rahisi: karoti, vitunguu na siki.

Viungo:

• Asufi - 200 g;
• karoti - vipindi 2.
• vitunguu - 3 karafuu;
• mafuta - 100ml;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• siki - 5 tbsp. l.;
• msimu.

Maandalizi

1. Asparagus nyeupe katika Kikorea ilipigwa kwa siku, kukatwa vipande vipande.
2. Karoti hupunguza, itapunguza nje ya vitunguu, changanya kila kitu kwa fuchu.
3. Fanya mchanganyiko wa siagi, msimu, sukari na chumvi, chemsha na kumwaga siki.
4. Punga bakuli na mchanganyiko na kuchanganya. Baridi kwa masaa 4.

Jinsi ya kupika asperag kavu katika Kikorea?

Wafanyakazi wengi wa nyumbani wanavutiwa na ukweli kwamba sukari ya soya nchini Korea ni ghala la virutubisho. Hii ni kutokana na ukosefu wa cholesterol ndani yake na maudhui ya vitamini, hivyo inashauriwa hasa kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya moyo. Lakini unahitaji kula bidhaa ya nusu ya kumaliza kwa makini, kwani kunaweza kuwa na hatari ya magonjwa ya kongosho.

Viungo:

• Asufi - 200 g;
• vitunguu - 3 karafuu;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• vitunguu - kipande 1;
• mchuzi wa soya - 3 tbsp. l.;
• siki - 5 tbsp. l.;
• msimu.

Maandalizi

1. Fuzhu kuweka maji kwa siku, itapunguza na kukata.
2. Piga vitunguu.
3. Tofauti kuchanganya vitunguu na mafuta ya moto, na katika siki nyingine, sauce, sukari, chumvi na viungo.
4. Fuzhu huchanganya na aina zote za mchanganyiko, kuchanganya. Ruhusu baridi, ondoa kwenye baridi kwa saa 2.

Aspirgi ya kijani katika Kikorea

Ili kuandaa sahani ya mashariki, sio tu kavu ya fuzhu, lakini pia maharagwe ya kijani , ambayo haitumiwi tu katika fomu safi, lakini pia huhifadhiwa. Kichocheo cha asparagus katika Kikorea nyumbani kinachukua uwepo wa karibu viungo sawa, isipokuwa kwa kiungo kikuu, ambacho hufanya chakula cha mashariki kisicho kawaida.

Viungo:

• Asparagus ya kijani - 450 g;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - 3 karafuu;
• siki - 1 tsp;
• mchanga - tbsp 1. l.;
• mafuta - 1 tbsp. l.;
• coriander - 0.5 tsp;
• msimu.

Maandalizi

1. Kata avokado na uiruhusu kwa kuchemsha kwa dakika 10.
2. Karoti za grate, itapunguza vitunguu, changanya na kiracha pamoja na sukari, mafuta, chumvi, siki.
3. Nyunyiza na pilipili na coriander, kuchanganya, asperagus, kupikwa katika Kikorea, kuweka kwenye baridi kwa masaa 2.

Asparagus iliyoboreshwa katika Kikorea

Kutoa sahani ladha tajiri kuna uwezo wa kusafirisha kwa asparagus katika Kikorea. Ufafanuzi wa maandalizi ya bidhaa marinated ya fuchu ni kwamba chakula kilichopangwa tayari lazima kihifadhiwe katika baridi kwa angalau masaa 10, ili iweke vizuri. Kwa vinginevyo, mapishi yanahusiana na muundo wa jadi wa vipengele vilivyotumika.

Viungo:

• Asufi - 200 g;
• vitunguu - 5 vidonda;
• mafuta - 6 tbsp. l.;
• siki - 1 tbsp. l.;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. l.;
• mchanga - 0.5 tbsp. l.;
• msimu.

Maandalizi

1. Safi ya asufi inakata na kukata.
2. Fanya marinade kwa kuchanganya viungo vilivyobaki.
3. Asparagus katika Kikorea inachukua baridi kwa masaa 10.

Safi ya asparagus katika mtindo wa Kikorea

Njia nzuri ya kupangilia maandalizi ya asufi katika Kikorea nyumbani - uifanye katika mfumo wa saladi. Kichocheo hiki kitapendeza wahudumu ambao hawana muda mwingi wa kupika, lakini wanataka kushangaza wapendwa wao na sahani ya awali. Kama msimu, unaweza kutumia coriander, pilipili, paprika.

Viungo:

• Asufi - 200 g;
• karoti - 400 g;
• msimu;
• mafuta - 5 tbsp. l.;
• siki - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Fuzhu inyesha maji ya moto kwa nusu saa, kata.
2. Grate karoti.
3. Fanya mchuzi wa asparagus katika Kikorea na uchanganya kila kitu.

Saladi kutoka asubuhi katika Kikorea kwa majira ya baridi

Saladi isiyo ya kawaida, ambayo inajumuisha fuzhu, unaweza kufanya katika toleo la majira ya baridi, wakati badala ya karoti mpya huchukuliwa tayari kwa Kikorea, ambayo inatoa sahani ladha maalum. Maandalizi ya asparagus katika Kikorea inahusisha matumizi ya viungo na viungo kwa ladha ya bibi, unaweza kutumia mchanganyiko tayari-au kuchagua viungo vya mtu binafsi.

Viungo:

• Asufi - 250 g;
• karoti Kikorea - 100 g;
• mafuta - 3 tbsp. l.;
• vitunguu - 2 karafuu;
• vitunguu - kipande 1;
• condiments;
• mchanga - 1.5 tsp;
• mchuzi wa soya - 2 tsp;
• siki - 2 tsp.

Maandalizi

1. Safi ya asufi inakata na kukatwa, changanya na karoti, vitunguu vya kukaanga na vitunguu.
2. Kufanya kuvaa, hutiwa asparagusi, kupikwa katika Kikorea.