Mkojo kwa patties kukaanga kwenye mtindi umefanyika haraka sana. Kweli, wakati mwingine anahitaji kusimama mahali pazuri, lakini kwa kukosa muda, unaweza kufanya bila ya hayo.
Ni bora kuchukua siagi kwa ajili ya kufanya mboga pirozhki, bila harufu na ni kuhitajika kila wakati safi, kama baada ya kukataa katika mafuta kuna chembe ya bidhaa na unga. Katika kupikia ijayo, chembe hizi zitawaka, na kuzingatia bidhaa mpya. Matokeo yake, sahani mpya itakuwa na ladha ya rancid na kuonekana usioonekana.
Kujaza kwa patties kaanga kwenye kefir inaweza kuwa tofauti sana, yote inategemea seti ya bidhaa zilizopo na mawazo ya mhudumu. Stuffings ya jadi ni viazi na vitunguu vya kukaanga, viazi zilizochujwa na vitunguu na uyoga, kabichi na nyanya , kabichi iliyokatwa na uyoga, kujaza uyoga safi. Pia ladha kama mchanganyiko wa nyama, nyama na uyoga, hujitenga kutoka kwenye ini, viazi zilizochujwa na ini, mchele na yai ya kuchemsha na manyoya ya vitunguu ya kijani, vitunguu vya moto na mazao mazuri ya mazao, mazabibu, jamu kubwa na wengine.
Kufunga kwa haraka kafi kwenye kefir
Viungo:
- 1% kefir - 0.5 l;
- unga wa ngano - vikombe 2;
- soda - kijiko 1 bila slide;
- chumvi - nusu ya kijiko;
- sukari - kijiko 1;
- yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- kunyunyiza kutoka viazi zilizochujwa, nyama, kabichi, jibini la kijiji, uyoga, jamu la matunda, nk.
Maandalizi
Kefir ni mchanganyiko na soda na kusubiri mpaka soda ni kuzima. Kisha sisi kuongeza chumvi, sukari, kuendesha yai, kuchanganya. Punguza hatua kwa hatua nje ya unga, wakati unapochanganya. Unapaswa kupata mzizi wa unga badala ya pancake. Hebu unga mwingi kwa muda wa saa.
Kwenye bodi ya kukata mbao, mimea unga kidogo, unga wa kijiko na uipake kwenye unga uliotawanyika kwenye meza. Piga keki. Katikati ya keki ya gorofa tunaweka nyama ndogo iliyopangwa, kuunganisha ncha za kinyume za unga na kuzivunja. Sisi huunda pies.
Katika sufuria kali ya kukata au kwenye sufuria, joto mafuta ya mboga. Patties kutupa kwa makini mafuta ya moto na kaanga kutoka pande zote mbili hadi kwenye rangi ya dhahabu.
Ikiwa kuna tamaa na wakati wa bure, unaweza kupika patties iliyokaanga kwenye mtihani wa chachu.
Chachu iliyochanga hupanda kefir
Viungo:
- unga - vikombe 3;
- kefir - kioo 1;
- chachu - 20 g;
- yai - kipande 1;
- jam yoyote au jam - kikombe 1;
- chumvi, sukari;
- kujifunika kwa uchaguzi wako mwenyewe.
Maandalizi
Tunakula chachu katika maji ya joto. Katika bakuli tofauti sisi sifuta unga, kumwaga chumvi na sukari yake, kuendesha yai, kumwaga kefir na kuchafu chachu. Unga huvunjwa ili usiingie mikono yako. Sisi kuweka katika baridi kwa saa 2. Kutoka kwenye unga na kujaza tunaunda fomu. Fry katika mafuta ya moto mpaka rangi ya dhahabu.
Kwa pie zilizofanywa kutoka kwenye chumvi, chumvi ya sour au moto mchuzi wa haradali ni nzuri sana kwa ladha.
Kichocheo kingine cha kawaida kwa pie za kukaanga kwenye kefir.
Piga jibini jibini na apples
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - vikombe 3-3.5;
- Cottage jibini - 200 g;
- kefir - kioo 1;
- yai - kipande 1;
- soda - kijiko 1;
- chumvi - robo kijikoji;
- mafuta ya mboga.
Kwa kujaza:
- apples - vipande 5-6;
- sukari - robo ya kioo;
- mdalasini - kijiko 1 bila slide.
Maandalizi
Inafungwa ili kujaa hewa na unga. Tunachanganya na kefir, yai, chumvi, soda, jibini la ardhi na sio unga mgumu.
Tunashusha apples kutoka peel na msingi, kukatwa vipande vidogo au kusugua grater kubwa na kunyunyizia sukari na sinamoni. Sisi huunda pies. Fry katika siagi hadi kahawia. Pie zilizo tayari zimewekwa kwenye bakuli au kikapu, funika na kitambaa safi na waache kusimama dakika 15. Kabla ya kuweka juu ya meza, toa na sukari ya unga.
Unaweza kuja na mapishi yako mwenyewe kwa pies. Jaribu na ladha ya patties iliyohifadhiwa kwenye kefir itakuwa alama ya sanaa yako ya upishi.