Kabichi ya Stewed na Nyanya

Pengine hakuna mboga muhimu zaidi kuliko kabichi, katika aina zake zote na maonyesho. Wamevukika, kuchemsha, hupigwa. Peking, savoy, broccoli , nyeupe, rangi na kohlrabi - kutoka kwenye orodha hii unaweza tayari kupoteza uzito. Na kabichi yenye braised ni sahani bora ya nyama na nyama ya mafuta, badala ya viazi hivyo tamu kwa moyo. Chanjo kama hiyo haikudhuru kiuno chako.

Kichocheo cha kabichi iliyokatwa na nyanya na pilipili

Viungo:

• kabichi - kipande 1;
• nyanya - pcs 4;
• vitunguu - vipande 2;
• karoti - vipande 2;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• mafuta ya mboga - kwa kukataa;
• chumvi, pilipili nyeusi - kula.

Maandalizi

Kabichi nyembamba shinkuem, kwa kiasi kikubwa tunaweka kwenye sufuria, tunajaza maji ya 2/3 na tunachukua dakika 20, hadi upole. Wakati huo huo, vitunguu vya kahawia kwenye sufuria ya kukata, vitunguu vilivyoharibiwa, kuongeza karoti zilizokatwa, cubes ndogo za pilipili na nyanya iliyokatwa (ikiwa sio msimu, unaweza kuchukua nafasi ya kuweka nyanya ya nyanya kwa urahisi). Chakula kwa dakika chache na kuongeza mboga kwa kabichi. Solim, pilipili. Tomime chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 15, mpaka utayarishwe.

Kabichi hupangwa na nguruwe na nyanya

Viungo:

• nguruwe - 500 g;
• kabichi - kilo 1;
• nyanya - 400 g;
• karoti - vipande 2;
• vitunguu - vipande 2;
• Lemon - 1/2 pcs .;
• mchuzi wa nyama - kipengee 1;
• mafuta ya mboga - kwa kukataa;
• chumvi - kulahia;
• sukari - 1/2 tsp;
• mchanganyiko wa pilipili - kulawa.

Maandalizi

Katika casserole sisi joto ya mafuta na kwa upole kupunguza nyama kata ndani yake. Fry juu ya joto kubwa. Mara baada ya kuvunjwa, chukua. Sisi kupunguza moto kwa wastani, na kutuma vitunguu kwenye bugger ya goose, aliwaangamiza na semicircles. Mara baada ya kufungwa, kwa kampuni yake tunaongeza karoti iliyokatwa, na baada ya dakika kadhaa - nyanya za nyanya. Sukari kidogo, na tunasubiri, wakati nyanya zitaanza kutoa juisi. Tunaongeza vikombe 2/3 vya mchuzi na kurudi nyama ya nguruwe kwa jiti. Solim. Juu na kabichi iliyokatwa iliyochapwa, imetengenezea kondoo, mimina supu iliyobaki. Usichanganya! Funika kifuniko na uiweka kwa nusu saa kwenye moto mdogo.

Sasa chachu inaweza kufunguliwa, imechanganywa. Pilipili, chumvi mpaka lazima. Fanya juisi ya limau ya nusu, funika tena na kifuniko na simmer kwa dakika 40, hadi tayari. Tunatumia kabichi iliyokatwa na nyama ya nguruwe kwa meza na cream ya sour, iliyochapwa na mimea safi.