Vidokezo vya Cod - maelekezo

Samaki ya kitamu na afya - cod inaweza kutumika kwa ajili ya kupika kila siku na sahani za sherehe. Leo tutatoa maelekezo kadhaa kutoka kwenye nyaraka za cod na kukuambia jinsi unaweza kupika samaki kama vile kwenye multivariate, tanuri na sufuria.

Jinsi ya kitamu kupika vijiko vya cod katika mapishi ya multivariate

Viungo:

• vidole vya cod - 860 g;
• Nyanya safi - kilo 1.2;
• jibini ngumu - 110 g;
• cream cream ni nene - 145 g;
• haradali - 20 g;
• mafuta ya mboga isiyo na mafuta - 35ml;
• ardhi ya pilipili (mchanganyiko wa aina kadhaa) - 2 pin;
• basil kavu na parsley - na pinch;
• kupikwa chumvi kubwa - kulawa.

Maandalizi

1. Kabla ya kupikia kwenye multivarque, vijiti vya cod hukatwa kwenye vipande, vimeongezwa na mchanganyiko wa pilipili na chumvi na kushoto kwa muda mfupi katika bakuli.
2. Changanya cream ya sour na haradali, na kuongeza chumvi na mimea ya kavu ya basil na parsley ili kuonja.
3. Nyanya suuza na kukata vipande, na saga jibini ngumu kwenye grater kubwa.
4. Sisi kuweka fodts ya kuvuta sigara katika multicast mafuta na kufunikwa na cream mchuzi mchuzi. Tunatumia vipande vya nyanya kutoka kwenye sahani ya juu, ya pritrushivayem na jibini na kuweka kifaa kwa mode "Baking" kwa dakika ishirini na tano.

Jinsi ya kupika vifuniko vya cod za Motoni katika kichocheo cha tanuri

Viungo:

• vidole vya cod - 860 g
• mayonnaise nyumbani - 280 g;
• vitunguu vitunguu - 220 g;
• wiki yoyote ya kuchagua - kuilahia;
• cream sour - 60 g;
• karafuu vitunguu - pcs 1-2.;
• alizeti bila mafuta ya ladha - 25 ml;
• yai ya kuku - kipande 1;
• ardhi ya pilipili (mchanganyiko wa aina kadhaa) - 2 pin;
• kupikwa chumvi kubwa - kulawa.

Maandalizi

1. Kwa kuchoma katika tanuri, iliyohifadhiwa na pilipili na vipande vya chumvi vya vidonge vya cod vinawekwa kwa fomu ya mafuta.
2. Kutoka hapo juu usambaze vitunguu vipande pete na ujaze yote kwa mchanganyiko wa mayonnaise, cream ya sour, yai iliyopigwa, wiki iliyokatwa na vitunguu. Usisahau kuandaa mchuzi tayari kwa kumwaga pia ladha na pilipili.
3. Inabakia tu kuhimili samaki kwa joto la digrii 200 kwa dakika ishirini na tano na itawezekana kuitumikia kwa kueneza kwenye sahani na kuongeza sahani inayofaa.

Je, ni ladha ya kupika fani za cod katika sufuria ya kukata?

Mchumba wa samaki unaweza tu kaanga katika sufuria ya kukata katika kupiga. Lakini hatuwezi kutafuta njia rahisi na kuandaa cutlets ladha kutoka kwenye sehemu ya cod. Ni vigumu kabisa kufanya hivyo, lakini itachukua muda kidogo.

Viungo:

• Vidokezo vya cod - 995 g
• mkate mweupe mdogo - 0.5 pc;
• maziwa - 130ml;
• balbu vitunguu - 130 g;
• wiki yoyote ya kuchagua - kuilahia;
• mayonnaise (kwa kweli nyumbani) - 30 g;
• alizeti bila mafuta ya ladha - 65 ml;
• yai ya kuku - kipande 1;
• ardhi ya pilipili (mchanganyiko wa aina kadhaa) - 2 pin;
• kupikwa chumvi kubwa - kulawa.

Maandalizi

1. Kwa ajili ya maandalizi ya vipande vya vipande vya vipande vya kata vipande vilivyo na ukubwa wa kati na vipande kupitia safu ya nyama. Wengi hupenda vitunguu vya kupikia samaki ya samaki awali hupitisha mafuta ya mboga, lakini kisha hupoteza kwa njia ya kusaga nyama. Na unaweza kufanya hivyo. Lakini ikiwa muda ni mfupi, basi chakula cha ghafi kitatenda. Tunatuma kwa ufunguzi wa shredder baada ya samaki.
2. Sasa upande wa mkate mweupe. Tutatumia tu kamba, kabla ya kuzama katika maziwa, na kabla ya kufuta tunapunguza unyevu mwingi.
3. Tunaunganisha vipengele vilivyopotoka kwenye bakuli, kuongeza mayonnaise, mayai, vijiko vilivyokatwa na melancholy, chumvi na pilipili (mchanganyiko wa aina kadhaa), uchanganya kwa makini nyama iliyopangwa na kupigwa kidogo.
4. Sasa tunaunda kutoka kwa wingi uliopokea wa kipande cha fomu ya kuhitajika na ukubwa na tunakatafuta kwenye sufuria yenye kukata moto, baada ya kumwagilia humo kidogo kidogo bila mafuta ya harufu.
5. Baada ya kupata kamba kali inayovutia juu ya bidhaa kutoka pande zote mbili, tunawaondoa kwenye sahani na kutumikia kwa sahani ya upande.