Kila mtu anajua kwamba maharagwe ni bidhaa muhimu, na inapaswa kuliwa mara nyingi iwezekanavyo. Katika nchi yetu, hakuna borski nyekundu inaweza kufanya bila ya hiyo, lakini katika sahani nyingine, maharagwe ni nadra sana. Na kwa kuwa watu wachache hula borscht kila siku, inageuka kuwa tunajizuia duka lote la vitu muhimu.
Lakini sio kuchelewa sana kurekebisha hali hiyo na kuanza kula maharagwe mara nyingi. Aidha, kuna mapishi mengi kwa ajili ya sahani, na sio ladha tu, bali pia ni rahisi kupika. Moja ya sahani bora ni kitovu cha nguruwe na maharage. Unapata kozi ya pili ya pili na nyama ya zabuni, ambayo unataka kupika tena na tena.
Nguruwe na maharage katika multivark
Ikiwa una kifaa hiki kama multivarker, basi ni rahisi kufanya nguruwe na maharagwe ya makopo.
Viungo:
- nguruwe - 300-400 g;
- Maharage katika mchuzi wa nyanya - sufuria 1;
- vitunguu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- pilipili, chumvi.
Maandalizi
Osha nyama na kukata vipande vipande. Punguza vitunguu na kukatwa kwenye pete za nusu, pilipili na majani, na uvuke karoti. Kuweka mode ya multivarker "Frying" na kaanga vitunguu, karoti na nyama kwa dakika 15, kuchochea.
Kisha kugeuka kwenye "Stew / Stew" mode, kuweka pilipili na maharagwe katika bakuli, msimu na chumvi na pilipili, changanya kila kitu, kifuniko na uzimishe dakika 40-45. Ikiwa unataka, sahani inaweza kuongezwa na viungo kwa nyama na kunyunyiza mimea mpya wakati unatumikia.
Nguruwe na maharagwe ya kijani
Ikiwa huna vifaa maalum, unaweza kupika chakula bora cha nguruwe na maharagwe ya kijani.
Viungo:
- chops ya nyama ya nguruwe - maandishi 4;
- maharage ya kamba - kilo 1;
- cream cream - 250 g;
- vitunguu - 5 vidonda;
- jibini ngumu - 150-200 g;
- kijani (parsley, bizari) - kikundi;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Kuwapiga pembe zote za nguruwe kwa pande zote mbili, chumvi, pilipili. Weka kwenye sahani ya kina, kuongeza maji kidogo
Kuosha maharage, kata vipande na kuchemsha maji ya chumvi. Wakati maharagwe tayari, flip juu ya colander na kuondoka kukimbia. Sasa weka sura na siagi, kuweka nusu maharage ndani yake, basi nyama (unaweza kuitenga kwanza vipande), na juu ya sehemu ya pili ya maharagwe.
Koroga cream ya sour na vitunguu vyepesi na kung'olewa, na kumwaga mchanganyiko huu wa maharagwe na nyama. Kupika katika tanuri kwa dakika 30. Wakati bakuli iko tayari, jitoshe kwa jibini iliyokatwa.