Panikeki zenye kijani kutoka kwa maridadi - mapishi

Kutokana na idadi kubwa ya maelekezo kwa ajili ya kupika pancakes za zukchini, tumefanya chaguo la chaguo, zinaonyesha matokeo mazuri ya sahani iliyoandaliwa.

Jinsi ya kufanya pancakes ladha kutoka courgettes kwenye kefir?

Viungo:

• zukini - 480 g;
• kefir - 500ml;
• unga wa ngano - 165 g;
• soda - juu ya ncha ya kisu;
• chumvi - kulahia;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kukataa;

Kwa mchuzi:

• mayonnaise - 180 g;
• vitunguu - 4 karafuu;
• wiki safi.

Maandalizi

Ili kuandaa msingi wa fritters lush pancake, chagua kefir ndani ya bakuli, kutupa soda na kuchanganya. Marrows yangu, kuifuta kuwa kavu na kuruhusu kupitia grater wastani au ndogo. Punguza juisi kidogo, na kumwaga mchuzi ndani ya kefir, uongeze chumvi, pilipili nyeusi na unga uliopigwa. Uwezo wa mtihani uliopatikana unapaswa kuwa sawa na mtihani wa fritters wa kawaida.

Frying sufuria na chini ya nene huongeza joto, na kumwagilia kidogo kidogo ya mafuta ya mboga, kuweka kijiko kidogo cha unga wa kikapu ndani yake na kuunda pancakes. Sisi hudhurungi pande zote kutoka kwa pande zote mbili na kuzichukua kwenye karatasi za karatasi au kitambaa ili kuondokana na mafuta ya ziada.

Mayonnaise imechanganywa na vitunguu iliyochapishwa kwa njia ya vyombo vya habari na mboga safi iliyokatwa, na kumtumikia mchuzi kwa muffins yetu nzuri ya zucchini.

Vipindi vya viazi vitamu vinavyotokana na courgettes - mapishi

Viungo:

• zukini - 480 g;
• maziwa - 125ml;
• unga wa ngano - 165-240 g;
• sukari granulated - 35 g;
• soda - juu ya ncha ya kisu;
• chumvi - kulahia;
• yai - kipande 1;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kukata.

Maandalizi

Kwa ajili ya maandalizi ya pancake tamu nzuri, unaweza kuchukua kama zucchini vijana, na matunda zaidi ya kukomaa, ambayo lazima kwanza uifanye ngozi na kuichukua mbegu.

Tunatupa bawa kwenye grater ndogo, kumwaga katika maziwa, kutupa chumvi, sukari, kuongeza soda na kuendesha yai. Koroa vitu vyote vizuri na uinyunyiza unga uliopigwa. Koroga mpaka shanga za unga zivunjwa kabisa na kuleta wingi kwa msimamo wa cream nyeusi.

Sisi kulazimisha unga kidogo kupikwa kwenye sukari ya joto-iliyosafishwa mbolea iliyosafishwa mafuta na kaanga pancakes kabla ya browning pande zote mbili. Ikiwa ni lazima, ongeza mafuta kidogo zaidi.

Tamu, muffins zushini zucchini ni kitamu na sour cream, asali, jam au confiture.

Panikiki za kijani kutoka kwa maridadi - mapishi yenye manga

Viungo:

• zukini - 480 g;
• mayai - vipande 2;
• semolina - 75-100 g;
• vitunguu - 1-2 karafuu;
• chumvi - kulahia;
• mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulawa;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa kwa kukataa;

Kwa mchuzi:

• cream cream - 140 g;
• mchanganyiko wa udongo wa pilipili - kulawa;
• vitunguu - vitambaa 2-3;
• Vitunguu vya kijani, parsley na basil.

Maandalizi

Nyama za mboga, futa kavu na kusugua kwenye grater kati au kubwa. Fanya juisi kidogo, na kumwaga majani ndani ya bakuli. Ongeza chumvi, mchanganyiko wa ardhi ya pilipili na kumwaga semolina. Tunatoka molekuli kwa dakika thelathini kwa uvimbe wa manga. Mwishoni mwa wakati, ongeza mayai yaliyopigwa na chumvi kwa utukufu na kuchanganya kwa upole.

Kukausha sufuria au stewpot yenye chini ya chini unalenga na kuongeza mafuta ya mboga iliyosafishwa na kutumia kijiko kidogo cha unga wa popcorn na manga.

Panikiki za zukini zilizojivunjika, ambazo zimekuja kutoka pande zote mbili, zimechukuliwa kwenye sahani na zimehudumiwa meza na mchuzi wa kitunguu. Kwa ajili ya maandalizi yake, changanya mchanganyiko safi wa sour na vitunguu zilizopigwa kwa njia ya vyombo vya habari na vidogo vya kung'olewa vyema. Ongeza chumvi kwa ladha, fanya mchanganyiko wa pilipili na kuchanganya tena.