Tini - muhimu sana, kitamu, na muhimu zaidi, matunda ya kusini ya bei nafuu. Yeye pia anapendwa sana na watoto na watu wazima, na malaika huweka bidhaa hii kati ya wale ambao lazima lazima wawepo katika chakula cha mtu wa kisasa. Inaweza kutumiwa wote safi na kavu, kuoka, kuongezwa kwa compotes, pies, jam, nk. Kwa kuwa tini hazihifadhiwa kwa muda mrefu katika hali ya kawaida, mara nyingi huwa kavu na huliwa kama matunda yaliyokaushwa . Wataalamu wa lishe wanasema kuwa katika fomu hii matunda pia ni muhimu sana. Ingawa maudhui ya kaloriki ya tini zilizoyokauka ni kubwa zaidi, lakini maudhui ya vitu muhimu ndani yake ni sawa na katika bidhaa mpya.
Ni kalori ngapi katika tini zame?
Thamani ya nishati ya matunda haya imeamua hasa kwa kiasi cha wanga zilizopo ndani yake, lakini kuna hali nyingine. Tamu zaidi, ambayo inamaanisha kwamba matunda mengi, yaliyotajwa katika hali ya hewa ya moto, itakuwa zaidi ya kalori. Aidha, kuna aina zaidi ya tamu na chini ya tamu yenye kiasi tofauti cha sukari katika utungaji. Hivyo maudhui ya kaloriki ya tini zilizoyokaushwa, zilizopatikana kutokana na matunda ya aina tofauti, zitatofautiana kwa ukubwa. Lakini ikiwa tunazungumzia juu ya wastani, basi katika gramu 100 za matunda yaliyokaushwa itakuwa takriban gramu 65 za misombo ya wanga ya wanga na kidogo zaidi ya 2 g ya mafuta, ambayo ni karibu 2/3 ya jumla ya kiasi cha matunda. Kwa hiyo, kalori zilizokomaa tini zina mengi - kcal 220 kwa gramu 100 na hutumiwa zaidi na matunda kama kavu au watu mwepesi, bila kutaja, wanaosumbuliwa na uzito wa ziada, sio thamani. Kwa afya njema itakuwa ya kutosha kula vipande vinne au tano kwa siku. Maudhui ya kaloriki 1 pc. tini kavu itakuwa karibu 10-15 kcal, hivyo vipande vichache vya tini kavu kila siku havijeruhi takwimu.