Viazi zrazy na nyama

Zrazy ni rahisi, ya gharama nafuu, yenye kuridhisha, na pia sahani nzuri sana. Jinsi ya kuandaa viazi zrazy na nyama, utajifunza kwa kusoma makala hii.

Viazi ya Zrazy na mapishi ya nyama

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• vitunguu - 200 g;
• nyama ya nyama ya nguruwe - 400 g;
• karoti - 150 g;
• unga - 100 g;
• chumvi;
• pilipili;
• makombo ya mkate ;
• mayai - kipande 1;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa.

Maandalizi

Nguruwe ya nguruwe imewekwa kwenye sufuria na kupikwa mpaka nyama itaanza kuangaza. Tunaongeza vitunguu kidogo, vitunguu na chumvi kwa ladha. Karoti safi na kuruhusu kupitia grater kubwa, kuongeza nyama. Fry nyama nyama na mboga mboga mpaka tayari na kuweka katika bakuli. Sisi safi viazi na kuchemsha yake. Kisha unganisha kioevu, kuendesha yai na kunyanya viazi kwenye mash. Mimina katika unga na kuchanganya. Masiko mengi lazima yatoke. Tunaunda keki ndogo na kuweka nyama iliyopangwa katikati. Tunakufunika kutoka juu na unga wa viazi na kuunda zrazy, tunawaacha katika mikate ya mkate na kaanga hadi nyekundu.

Viazi zrazy kitamu na nyama na mapishi ya uyoga

Viungo:

• viazi - kilo 1.4;
• nyama - 400 g;
• uyoga nyeupe kavu - 150 g;
• vitunguu - 120 g;
• mayai - kipande 1;
• karoti - 100 g;
• siagi nzuri 73% ya maudhui ya mafuta - 100 g;
• unga - 120 g;
• chumvi;
• pilipili.

Maandalizi

Uyoga nyeupe kavu hujaa maji ya moto, baada ya dakika 10 kukimbia maji. Kisha tunamwagilia tena na maji ya moto na turuhusu kusimama kwa saa. Wakati huo huo, mpaka tayari kupika viazi, futa maji, pumzi, chumvi, pilipili, kuongeza unga, mayai na koroga vizuri. Kwa kujaza, nyama inakabiliwa katika grinder ya nyama, tunaongezea uyoga iliyokatwa, vitunguu vilivyokatwa na karoti zilizokatwa. Fry nyama na mboga kwa muda wa dakika 40 katika sufuria ya kukata chini ya kifuniko. Ongeza siagi mwisho, kutokana na kujazwa kuwa juisi zaidi, chumvi na kuchanganya. Bodi ya kukata ni kufunikwa na filamu ya chakula, Punguza mafuta kwa mafuta. Weka kijiko na kijiko cha mvua, weka viazi juu yake, uiweke kwenye filamu, uifanye vyema chini ili kufanya keki. Huko katikati ukijaza na ushikamishe kando. Tunapanda zrazy viazi na nyama na uyoga katika mikate ya mkate na kaanga hadi nyekundu.

Viazi zrazy na nyama pia inaweza kupikwa katika tanuri. Kwa kufanya hivyo, waziweke kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwenye joto la wastani kwa muda wa nusu saa hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu.

Sasa unajua jinsi ya kujiandaa vizuri viazi zrazy na nyama. Kama unaweza kuona, hii sio ngumu kabisa. Kila mtu ana hamu ya kupendeza!