Keki na kabichi kutoka kwa kupiga

Pamba na kabichi kutoka kwa batter ni sawa na charlotte, lakini tu na mboga. Vyakula hugeuka kuwa airy, zabuni sana na yenye kuvutia sana. Urahisi vile unaweza kulisha familia nzima!

Mapishi ya pie kutoka kwenye batter na kabichi

Viungo:

• kefir - 250ml;
• unga - 250 g;
• kuoka soda - pinch;
• viungo;
• yai - vipande 2;
• mafuta ya mboga - 1.5 tbsp. vijiko;
• mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
• bisolina au biskuti za ardhi;
• kabichi nyeupe - 300 g.

Maandalizi

Ili kuandaa pai kutoka kwenye unga wa kioevu, tunashusha kabisa kabichi, tukauka na kupamba kwenye grater kubwa, moja kwa moja juu ya bakuli la kina. Kwa wakati huo huo, tunaweka kipande cha mafuta ya mafuta katika sufuria ya kukata na kuifanya tena. Zaidi ya hayo tunaimwaga kabichi na, na kuchochea, tunazima mboga hadi rangi nyekundu ya dhahabu. Kisha sua sufuria ya kukata moto kutoka kwenye moto na uacha kuingilia kwa baridi.

Na kwa wakati huu, tutaandaa batter kwa kefir kwa pai na kabichi. Mimina bidhaa za maziwa ya vidonda kwenye bakuli la kina, mara moja kutupa soda kuoka, na kuchanganya kila kitu vizuri hadi laini. Halafu, ingiza mayai ya upole, chumvi ili kuonja na whisk viungo vyote vilivyo na whisk. Sasa ongeza mayonnaise, hatua kwa hatua kumwaga katika unga, sifted kwa njia ya ungo. Kwa sambamba na hili, whisk kila kitu kwa whisk ili uvimbe usioneke. Mwishoni mwa mwisho, tunaongeza mafuta kidogo ya mboga na kuleta unga kwa hali ya kawaida. Chini na ukuta wa fomu humekwa na mafuta na kumwaga nusu sehemu ya unga. Kisha kueneza kikamilifu kabichi kujaza na kujaza kwa unga iliyobaki. Kutumia kijiko, ngazi ya uso wa pie, uiinamishe na mikate ya ardhi au semolina.

Tanuri huwaka, huwaka hadi joto la nyuzi 190 na kuweka sura katikati ngazi. Bika keki kwa dakika 40 na baada ya muda fulani kupewa sahani inapaswa kufunikwa na ukonde wa dhahabu upole. Baada ya hapo, piga mara moja tanuri, fanya sura ya kushona kwa kitambaa vya jikoni na kuweka kando ya baridi.

Jikoni keki kwa makini kutoka kwa fomu kwa safu ya gorofa, ukitumia kisu kisu tunaukata katika sehemu na kuitumikia kwenye meza ya chakula cha jioni. Vitalu vile vinaweza kumwagika na cream ya kioevu ya sour na sahani nyingine kwa ladha yako. Keki inageuka kuwa yenye kuridhisha kwamba itakuwa ya kutosha kwa ajili ya kifungua kinywa au chakula cha jioni.