Sasa kuna watu wachache ambao hawakujaribu samaki kama tilapia. Inakaribisha gourmets na nyama ya maridadi ya chakula na unyenyekevu wa kupikia. Njia moja muhimu zaidi na rahisi ya kupikia tilapia ni kuoka katika tanuri, chaguo kadhaa ambazo tutakupa.
Tilapia iliyooka katika tanuri
Chini, tutashiriki mapishi ya jinsi ya kupika tilapia katika tanuri na nyanya na jibini.
Viungo:
- fillet ya telapia - 800 g;
- vitunguu - kipande 1;
- nyanya - maandiko 2;
- panya ya limao - ½;
- Parmesan jibini - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- Chumvi na pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Osha safu za samaki na uziweke kwenye kazi ya kazi. Vitunguu na nyanya hupikwa kwenye pete, na jibini - wavu kwenye grater nzuri. Nyunyiza samaki na chumvi, pilipili na, kama unapenda, na viungo vyako vya kupendeza, ununyiza maji ya limao. Katika karatasi ya kupikia kumwaga mafuta kidogo ya mzeituni na usambaze sawasawa juu ya uso, usambaze vijiti.
Kwa kila kipande cha samaki kuweka duru chache ya vitunguu, mayonnaise kidogo, na juu ya pete za nyanya. Weka sufuria katika tanuri ya preheated kwa dakika 180 kwa dakika 40. Kisha uondoe, uinyunyiza samaki kwa jibini na uirudie kwenye tanuri kwa dakika 10. Samaki iliyo tayari yanaweza kuliwa tofauti, na inaweza kutumiwa kwa kupamba kwa namna ya mboga ya mboga , kwa mfano.
Tilapia katika tanuri na viazi
Viungo:
- kijiko cha tilapia - 800 g;
- viazi - 800 g;
- nyanya - 500 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- cumin - kijiko 1;
- ardhi ya paprika - kijiko 1;
- chumvi - kulahia.
Kwa marinade:
- vitunguu - 4 karafuu;
- juisi ya limao - 4 tbsp. vijiko;
- parsley - kundi 1;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- cumin - vijiko 2;
- panya ya paprika - kijiko 1;
- chumvi - ½ tsp.
Maandalizi
Kwanza, kuandaa marinade: kufanya hivyo, kuchanganya viungo vyote katika blender ili kupata molekuli sawa. Osha chupa ya tilapia, chumvi na kumwaga marinade. Ruhusu kurudi kwa muda wa dakika 20-25.
Jibini viazi, safisha na kukatwa kwenye miduara. Pindeni kwenye pua ya maji, futa pumini, paprika, chumvi, chagua tbsp 1. Spoon siagi na changanya vizuri. Kisha kuweka karatasi ya kuoka. Nyanya, kata ndani ya pete, ueneze juu ya viazi, funika tray ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri. Kupika mboga katika digrii 180 kwa dakika 20-25.
Baada ya hapo, fanya karatasi ya kuoka, fanya samaki na nyanya, uimimishe na mabaki ya marinade, ueneze na mafuta na tilapia na viazi utumie tanuri kwa muda wa dakika 10-15.
Tilapia katika tanuri katika foil
Kichocheo kifuatacho cha fungu la tilapia, kilichowekwa kwenye matofali katika tanuri, kitaifanya samaki zako kuwa maridadi na juicy.
Viungo:
- tilapia - 500 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- nyanya - maandiko 2;
- wiki - kikundi;
- manukato - kulawa;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Pambaa, kavu na kuweka sahani. Nyanya na pilipili ya Kibulgaria zimewashwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Koroga wiki na kuchanganya pamoja, kama saladi, msimu na mafuta.
Fanya kivuli cha kuchoma, kitumize kwa mafuta na ukiweka kwenye samaki ya samaki. Juu yake, usambaze sawasawa saladi ya mboga mboga, funika sahani na foil na kuweka katika tanuri, moto kwa digrii 180 kwa dakika 30-40. Dakika 10 kabla ya kutayarisha, ondoa foil kutoka hapo juu, ili mboga za rangi zimefunikwa, na kioevu kikubwa kiingike.
Tilapia na mboga katika tanuri
Viungo:
- fillet ya tilapia - pcs 8;
- nyanya - 2 pcs.;
- vitunguu - vipande 2;
- chumvi na mimea - kuonja.
Maandalizi
Kata samaki katika vipande vidogo, ukipunyiza mimea na uingize kwenye fomu ya mafuta. Vitunguu vipande vipande vya nusu na kuenea juu ya samaki, kuweka nyanya juu yake, kata vipande. Chumvi kidogo, kifuniko na foil na kuweka katika tanuri, moto kwa digrii 200. Kupika samaki na mboga kwa muda wa dakika 35-40.