Panikiki za hepatic zimefunikwa ni sahani moja ambayo unaweza kujificha salama kwa manufaa sana, lakini bidhaa maalum ya ladha - ini, kuwapa wale ambao hukataa kupitumia kwa fomu yake safi. Naam, mashabiki wa kweli wa kula kutoka ini ni tu kuwa na furaha isiyoeleweka ya kula chakula hiki cha awali.
Vitunguu vya ini kutoka kwenye ini ya ini hukua karoti - mapishi
Viungo:
- ini mpya ya ini - 550 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- maziwa - 490 ml;
- unga - 165 g;
- wanga - 30 g;
- chumvi - 15 g au ladha;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
Kwa kujaza:
- karoti - 250 g;
- vitunguu - 250 g;
- vitunguu (chaguo) - meno 1-2;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- mayonnaise ;
- pilipili nyeusi, chumvi.
Maandalizi
Maandalizi ya pancakes huanza na matibabu ya ini. Tunatuosha kwa uangalifu, tupate vipande vipande kama inahitajika, na uipate kwenye chombo cha blender au uiruhusu kupitisha kwa grinder na grate nzuri. Kwa umwagaji mkali, mimea katika maziwa, kuongeza mayai, uimimishe unga na wanga, kuongeza mchanganyiko kidogo na uangalie kwa makini. Ongeza vijiko vidogo vya mafuta ya mboga na ikiwa wingi umegeuka kioevu, unashusha unga kidogo au wanga.
Pake keke za kaanga, kama vile pancakes za jadi, kulainisha sufuria ya kukata na mafuta iliyosafishwa.
Kwa sambamba na pancakes tunatayarisha kujaza. Piga vitunguu na cubes ndogo, na karoti husafishwa na kusindika kwenye grater. Mafuta yaliyotokana na mafuta ya moto kwenye sufuria ya kwanza ya kukata, na baada ya dakika tano tunatia karoti na mboga za nyanya chini ya kifuniko juu ya moto mdogo hadi laini. Mwishoni mwa mchakato huo, sisi huchanganya mchanganyiko na pilipili na chumvi. Baada ya baridi, msimu mchanganyiko wa mboga na mayonnaise, kama unahitajika, ongezeko vitunguu na kuchanganya.
Kwa kila pancake, kuweka kujaza na kusambaza wote karibu na mzunguko, kurejea roll ya bidhaa, kata kwa nusu diagonally na kuiweka kwenye sahani.
Rolls ya pancakes ya ini na karoti za Kikorea
Viungo:
- ini yoyote - 550 g;
- vitunguu - 75 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- maziwa - 490 ml;
- unga - 95 g;
- poda ya unga - 0,5 tsp;
- chumvi - 0,5 tsp.
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- karoti katika Kikorea;
- mayonnaise.
Maandalizi
Kama ilivyo kwenye mapishi ya awali, tunafanya mchakato na kusaga ini, wakati huu tu na vitunguu vilivyochapwa na vitunguu vilivyokatwa. Katika masiko ya vitunguu ya hepatic iliyopatikana tunayamwaga katika maziwa, kuendesha gari katika mayai, kumwagilia kwenye unga, kuongeza unga wa kuoka na chumvi na kuchochea vizuri mpaka homogeneity iwezekanavyo. Sisi kuchanganya mchanganyiko kusababisha ya pancakes ya ini juu ya mafuta ya mafuta, sufuria na kuondoka kwa baridi. Baada ya hapo, sisi husababisha uso wa bidhaa na mayonnaise ya shaba, usambaze karoti za Kikorea kwenye mzunguko mzima na uendeleze mipaka. Unaweza kuwaacha kabisa au kukata kabla ya kutumikia katika mbili.
Panikiki ya ini na jibini
Viungo:
- ini ya nyama ya ng'ombe - 550 g;
- vitunguu - 75 g;
- mayai safi ya kuku - pcs 5;
- maziwa - 125ml;
- unga - 100 g;
- chumvi;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- jibini ngumu - 320 g;
- mayonnaise - 275 g;
- vitunguu (hiari) - meno 2-3.
Maandalizi
Kipengele tofauti cha mapishi hii kwa idadi tofauti ya viungo vya pancakes. Na wengine wa mchakato wa kupikia ni sawa na wale walioelezwa hapo juu. Kuendelea na vitunguu, ini huchanganywa na mayai, mimea katika maziwa, kuongeza chumvi na unga na kuchanganya mpaka uwezekano mkubwa wa kutofautiana. Kwenye sufuria yenye joto, iliyochafua mafuta, kaa bakeka ya ini katika kawaida na uwaache. Baada ya hapo, cheese iliyopangwa kwenye grater nzuri imechanganywa na mayonnaise na ikiwa tunataka tutaongeza vitunguu vikali. Hebu tueneze pancakes karibu na mzunguko na jibini la cheese na uifanye na bahasha au roll.