Watu wengi wanapenda sahani kutoka kwa uyoga, kwa sababu ni chini ya calorie, kitamu, yana protini nyingi. Kuna aina nyingi za fungi, ikiwa ni pamoja na vile vile nguruwe. Kila aina ya uyoga ina muundo wake na maudhui ya kalori , hivyo, kabla ya kula uyoga wa nguruwe, jifunze kuhusu faida na madhara yao. Baada ya yote, habari hii itasaidia kuelewa ikiwa ni muhimu kuandaa sahani kutoka kwa bidhaa hii.
Faida na madhara ya nguruwe
Aina hii ya uyoga ina kcal 30 tu kwa g 100, hivyo wanaweza kuliwa na wale ambao wanataka kupoteza kilo kadhaa. Pia, nguruwe zina matajiri katika protini - kuu "nyenzo za ujenzi" kwa mwili, zina maji mengi, fiber na lecithini, ambayo husaidia kudhibiti kiwango cha cholesterol. Hiyo ndiyo, kimsingi, nguruwe muhimu. Pia uyoga huu ni kitamu kama kuchemshwa au kukaanga, na chumvi.
Hata hivyo, msifikiri kuwa matumizi ya nguruwe itakuwa nzuri sana. Sivyo hivyo. Kwanza, fungi hizi husababisha sumu, hivyo uwezekano wa kuwa sumu ni wa juu sana.
Pili, nguruwe zinahitaji usindikaji makini. Kabla ya kuandaa sahani kutoka kwao, uyoga unapaswa kuingizwa kwa siku 3, ikifuatiwa na matibabu ya joto. Hatua hizo za maandalizi zinahitaji jitihada kubwa na uvumilivu, na microelements wakati wa kutembea na wakati wa joto la juu huharibiwa. Kwa hiyo, hakuna vitu vyenye manufaa baada ya taratibu hizi zote.
Pia, wanasayansi wamethibitisha kwamba nguruwe tu ni za manufaa, wazee huwa inakuwa, na ina sumu zaidi na vitu vingine visivyofaa. Kwa hiyo, uhakikishe kuwa kudai fungi hizi zitakuwa na athari nzuri kwa mwili, haiwezekani. Mengi itategemea umri wa nguruwe, sehemu ya ukusanyaji wao na njia ambazo zinapikwa.