Mchuzi wa Tahini au kwa njia nyingine, tahini ni kioevu cha kuvutia sana na maarufu kwa sahani tofauti, ambazo ni maarufu sana katika nchi za Mashariki ya Kati. Huko, ni kwa uhuru kuuzwa katika bazaars na maduka, lakini hadi sasa hatujaifikia bado. Wakati huo huo, mchuzi wa ulimwengu wote unaweza kuwa tayari kwa urahisi na kwa urahisi nyumbani. Hebu fikiria na wewe jinsi ya kufanya hivyo.
Sesame pasta tahini
Viungo:
- mbegu za shilingi - kipengee 1;
- siagi ya karanga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mbegu za mbegu za sameamu hutiwa kwenye sufuria nyekundu ya kukata kavu au kwenye safu ya kuoka na kavu kidogo, kwa kuchochea mara kwa mara, ili rangi ya nafaka iwe kwa kawaida isiyobadilishwa. Tayari sesame kama ifuatavyo, baridi, na kisha, sugua kwenye blender kwenye hali ya poda sare. Hatua kwa hatua, wakati unavyoendelea kusongea, umimina katika siagi ya karanga. Mchanganyiko wote kwa makini. Matokeo yake, unapaswa kupata panya nyembamba na silky, ambayo unaweza kutumia ili kutengeneza mchuzi, kuongeza vyakula vya mifugo, pipi za mashariki, kupika na falafel yake na sahani maarufu ya hummus kutoka kwa mbaazi za kituruki, chickpeas. Sisi kuweka kuweka tayari ndani ya jar, kuifunga kwa kifuniko na kuihifadhi kwenye jokofu.
Tahini mchuzi - mapishi
Viungo:
- kuweka safu - vipengee 0,5;
- maji - 1 tbsp. kijiko;
- juisi ya limao - 2 tsp.
- wiki ya parsley - kulahia;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kwa ajili ya kupikia vitunguu tahini ni kusafishwa na basi kupitia scabbard. Green parsley huosha, kavu na kung'olewa. Katika kuweka saame, chagua maji ya limao ili kuonja, maji kidogo, kuongeza parsley iliyokatwa, kuweka vitunguu, pilipili nyeusi na kuchanganya vizuri. Mchuzi ulio tayari Tayari hutumiwa kwa sahani yoyote ya nyama na mboga.
Bon hamu!