Samaki kwa njia ya vyakula vya ziada, watoto wadogo wanaanza kutoa muda mwishoni, kwa miezi 7-9. Mara nyingi, bidhaa za samaki husababisha athari za mzio kwa watoto wachanga, hivyo lazima ziletwe hatua kwa hatua na uangalifu katika chakula cha watoto, kuanzia kwa kipimo cha nusu ya kijiko kijiko. Kawaida wanatayarisha viazi vilivyochapwa, vilivyopigwa na vidogo vya mafuta au vyeo vya nyama.
Kutoa samaki bora asubuhi, uangalie kwa makini majibu ya mtoto. Wakati huo huo, haiwezekani kuanzisha bidhaa nyingine mpya, itakuwa vigumu zaidi kuamua nini kilichosababisha athari ya mzio.
Ikiwa haipatikani, kiasi cha samaki kinaweza kuongezeka kwa hatua kwa hatua, lakini wakati huo huo samaki hupangwa kwa mtoto mara nyingi mara 2-3 kwa wiki. Roho ya roho siku hizo haiwezi kutolewa.
Kichocheo cha roho ya samaki kwa watoto ni samaki nyeupe, chini ya mafuta: shaba ya piki, pike, cod, perch. Samaki husafishwa kwa makini zaidi na ngozi na hasa kutoka kwa wote, hata mifupa madogo.
Baby samaki soufflé
Viungo:
- chupa ya samaki - 150 g;
- siagi;
- unga wa ngano;
- maziwa - 40ml;
- yai - kipande 1;
- chumvi.
Maandalizi
Tunaweka samaki kutoka kwenye mifupa na peels. Nusu ya samaki ni kuchemshwa, na pamoja na sehemu ghafi, sisi grind nyama grinder mara mbili kupitia grate nzuri. Kutoka maziwa na unga, jitayarisha mchuzi kwa njia ya jelly yenye nene, kuongeza samaki, kijiko na siagi iliyoyeyuka, changanya vizuri. Whisk wazungu wa yai na kuchanganya na mchanganyiko. Mara nyingine tena, upole koroga. Kueneza wingi katika mold, mafuta. Juu ya michache ya kuongoza hadi utayari. Tunamwagilia siagi.
Samaki ni chanzo muhimu cha protini za juu, ambazo hutofautiana kidogo na protini za nyama kutoka kwa wanyama wenye joto. Uwezo wa samaki, hasa kwa mwili wa mtoto kukua ni maudhui ya juu ya chumvi za madini kama phosphorus na kalsiamu.
Samaki ya baharini, pamoja na wanyama wengine baharini, ni matajiri katika microelements, hasa iodini, kuliko nyama au samaki ya mto. Lakini ni bora kuanzisha samaki ya baharini kwenye orodha ya watoto baada ya mwaka.