Bidhaa za sausage ni vyakula ambavyo watu wengi hupenda. Faida zisizo na shaka za sausage ni pamoja na usawa mzima, ladha mbalimbali, na jambo muhimu kwa wengi ni kuokoa muda na haja ya usindikaji mdogo. Kila mtu anaweza kuchagua sausage inayoidhinisha ladha yake, lakini maudhui ya caloric na manufaa ya bidhaa hizi huwafufua mashaka, wote kati ya wasomi na watumiaji.
Faida na madhara ya sausage iliyopikwa
Madaktari na wasifu wa dini wanasema kwa pamoja kwamba sausages lazima zimeachwa kabisa kutoka kwenye chakula. Lakini je, maonyo yao ni sawa? Sausages ya kupikia ni aina ya upole zaidi ya matibabu, kinyume na bidhaa za nyama za kuvuta sigara na za kunywa. Kutoka kwa hili, mali na kalori maudhui ya sausage ya kuchemsha inategemea kabisa juu ya muundo wake. Kulingana na viwango vya GOST katika jamii ya safu ya kuchemsha A lazima iwe na:
- 90-95% ya nyama iliyopikwa (sawa na 60% ya tishu za misuli),
- kutoka kwa asilimia 3 ya mayai,
- 2-5% wanga,
- 2-5% ya maziwa,
- chumvi, viungo na vidonge.
Bidhaa za kipengee A, yaani, premium, kutoka kwa mtengenezaji anayeaminika na wajibu hukubalika kabisa katika lishe, hata mlo na mtoto. Bila shaka, bidhaa za sausage zinatumiwa mara kwa mara, hazikustahili, lakini wakati mwingine hujikwaa na safu ya ubora ni kukubalika kabisa.
Wazalishaji wasiokuwa na haki, wanaotaka kupunguza gharama za bidhaa hiyo, kuongeza kuingiza kwa protini ya soya, unga na kiasi kikubwa cha dutu zinazozalishwa kutoka mifupa na ngozi ya wanyama. Nyama katika fomu yake safi katika sausage hiyo haiwezi kuwa na kitu chochote, kwa lebo iliyoonyeshwa kwa alama "MOM".
Ni kalori ngapi katika sausage ya kuchemsha ya aina tofauti
Katika soko la leo la bidhaa za nyama zilizo tayari, kuna uteuzi mkubwa wa sausages za kuchemsha ili kuhesabu kalori kwa namna fulani, unahitaji kujua aina gani ya kujifungia inaandaa, na ni nyongeza gani zinazojumuishwa katika muundo wake. Ili kupata taarifa kuhusu aina fulani ya sausage, ni vyema kujifunza studio na kuuliza juu ya mtengenezaji wa bidhaa hii.