Kila mtu anajua kwamba kuna haja ya samaki, lakini sio watoto wote wanapenda kula kama kuoka au kupika, mtu hapendi kuondokana na mifupa, na mtu bado ni mdogo wa kuchagua mifupa. Mikate ya samaki huwaokoa, ambayo sio kusaidia tu kupunguza matumizi ya samaki, lakini pia huwaokoa wakati wanaulizwa nini cha kufanya na samaki huyu kavu, wenye konda.
Jinsi ya kupika vipande vya samaki vya samaki kutoka pike nyumbani?
Viungo:
- vidole vya pike - kilo 1;
- mafuta ya mafuta yaliyosafishwa - 80 g;
- vitunguu - vipande 2;
- mkate mweupe uliowekwa nyeupe - vipande 8;
- yai - vipande 2;
- vitunguu - meno 2;
- maziwa - 210 g;
- unga - 55 g;
- mafuta ya mboga - 40 g;
- chumvi.
Maandalizi
Kwanza, weka mikate nyeupe katika maziwa, lakini usisahau kuandaa ukanda wa kupikia kabla, kwa sababu hupunguza vyema sana, hasa sehemu ya chini ya mkate. Kwa jumla, unahitaji kuhusu gramu 300 ya mkate, ulioingizwa, lakini tayari umefanywa kutoka kwa maziwa. Hii ni uwiano bora wa vipande vya samaki. Kata chungwe ndani ya chunks ambayo ni rahisi kwa kusaga katika grinder nyama, vitunguu na kuchelewa kubwa sana, na vitunguu, kama bado kuweka ndani ya nyama nyama, huwezi kusaga yake. Chakula kilichochapwa ni nzuri, lakini usikike na kukipeleka kwa samaki. Saga bidhaa hizi zote kwa kutumia vifaa vya jikoni. Katika kuchanganya huongeza chumvi na mayai mawili. Pia ni muhimu kuongeza maudhui ya mafuta ya bidhaa, na kuongeza mafuta ya mafuta, unaweza kuongeza mafuta mazuri ya nyama ya nguruwe, lakini kwa watoto, mafuta ya mzeituni ni bora. Baadaye, ni muhimu kuchanganya vizuri na hata kupiga kidogo ya mincemeat kuhusu kuta za sahani ambazo huingilia. Sasa funika na uondoke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Uboreshaji huu unapunguza uwezekano wa kuwa vipandikizi vitasambazwa kwenye sufuria, mincemeat itakuwa mbaya zaidi na yenye fimbo. Katika kila kitu chochote, kama vile vipande vingine, fanya bora kabisa kwa mara moja ili kuwafanya ukubwa sawa, na kisha, ukizunguka kwa unga katika unga, upika katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga ya joto.
Jinsi ya kupika samaki patties kutoka pollock katika tanuri?
Viungo:
- vijiti vya pollock - 0,7 kilo;
- Salmon fillet - 100 g;
- oat flakes - 5 tbsp. vijiko;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vitunguu 1;
- chumvi;
- mafuta ya mafuta yaliyosafishwa - 35 g.
Maandalizi
Kipolishi cha Alaska si chache kilichokatwa, kwa urahisi tu katika kusaga. Salmon pia imeandaliwa tu kwa kupamba, kwa ujumla, samaki hii tunahitaji tu kuongeza mafuta ya vipandikizi, unaweza kutumia samaki yoyote ya mafuta, tu nyekundu inatoa ladha yake ya kipekee. Mboga, pia, kipande, kawaida kabla ya kuosha na kusafisha. Na kwa sasa kwa msaada wa vifaa vya jikoni, fanya vyakula vyote vilivyotengenezwa katika nyama iliyopangwa. Baada ya hayo, chumvi na kumwagilia oatmeal ndani yake, si tu kuchukua nafasi ya mkate wako katika cutlets, uvimbe na kutoa airiness, lakini wao kuchukua nafasi ya wewe na mali fimbo kama kiungo lazima katika vipande cutlets kama yai. Mapema, tembea digrii 180 za tanuri. Naam, mchanganya nyama iliyochonyoka na uiruhusu kwenye friji ya nusu saa, na vijiko vya oatmeal vinyunyike unyevu na kuvumilia. Inabakia tu kuweka vipande vya sumu kwenye karatasi ya mafuta na kuweka kujiandaa kwa dakika 20.
Jinsi ya kupika patties ya samaki kutoka lax iliyokatwa?
Viungo:
- sabuni iliyokatwa - kilo 0.5;
- vitunguu - 1 ½ pc;
- mkate mweupe - vipande 4;
- mafuta ya mboga - 40 g;
- yai - kipande 1;
- maziwa - 150 g;
- makombo ya mkate;
- chumvi.
Maandalizi
Punguza kamba kutoka kwa vipande vya mkate mweupe na kumwaga maziwa. Wakati mkate utakata maziwa,