Mchuzi wa purezi kwa mapishi ya baridi - mapishi

Kulisha majira ya joto na puree ya mboga ya nyumbani haitakuwa vigumu. Lakini, nini cha kufanya ikiwa ni baridi nje? Bila shaka, unaweza kuhifadhi mboga kwa ajili ya baridi, kwa kutumia friji, na unaweza kufanya tofauti kidogo - kupika puree ya malenge kwa majira ya baridi.

Pumpkin puree nyumbani kwa majira ya baridi

Viungo:

Maandalizi

Malenge ni kukatwa kwa nusu, kusafishwa kwa mbegu. Kisha kueneza nusu ya malenge kwenye karatasi ya kuoka na kukata na kupigwa kwa uma. Warm tanuri na digrii 180 na kupika malenge kwa muda wa saa 1. Baada ya hayo, uifute kwa upole, uifure, uondoe massa yote na kijiko na kuipiga kwenye blender kwenye hali iliyopigwa. Zaidi tulieneza kwenye vyombo vya plastiki, karibu na vifuniko na uiondoe kwa ajili ya kuhifadhi kwenye friji. Tunatumia puree kwa supu au nafaka.

Mapishi ya puree ya malenge kwa majira ya baridi kwa watoto

Viungo:

Maandalizi

Malenge ni kusafishwa kwa mbegu na kukatwa katika vipande vidogo. Katika sahani za enameled sisi kuchanganya maji na sukari granulated na kuweka nje ya malenge vipande. Sisi tunaiweka kwenye jiko na kuileta kwa chemsha. Kutoka kwa cranberries itapunguza juisi na uimimishe kwa malenge. Tunapika kwa dakika nyingine 20, na dakika 5 kabla ya kupika sisi kutupa nafaka chache pear. Halafu, maji hupunguzwa kwa upole, na yaliyomo ni chini ya blender. Wakati puree ya mboga ni baridi, huandaa mitungi, vifuniko na uvike kwenye tanuri ya moto. Baada ya hapo, sisi kuenea viazi mashed juu ya mitungi na kuziba yao.

Apple-pumpkin puree kwa majira ya baridi

Viungo:

Maandalizi

Kwa hiyo, tunatengeneza nguruwe na kukata sehemu yenye uzuri wa nyuzi. Kata ndani ya vipande, ukata ngozi na ukafanye mimba kwenye vipande vidogo. Vitalu vinasakaswa, huondolewa msingi na kukatwa kwenye cubes. Sisi kuweka kila kitu katika pua na, na kulala usingizi na sukari, kuondoka kwa muda, kuchanganya mara kwa mara. Wakati juisi nyingi imetengwa kutoka kwa bidhaa, chemsha mchanganyiko wa mchuzi kwenye moto mdogo, mpaka urebevu, na kisha whisk kwa mkono mchanganyiko hadi sare. Tena, kuleta wingi kwa chemsha na kumwaga mchuzi uliofanywa kwenye mitungi ndogo. Funika kwa vifuniko, tunawaingiza kwenye sufuria kubwa na maji ya moto, chini ambayo kitambaa kinawekwa, na kilichopikwa kwa dakika 10-15. Kisha kaza imara kifuniko na kuiweka ndani ya pishi.

Jinsi ya kupika puree ya pumpkin kwa baridi na cranberries?

Viungo:

Maandalizi

Tunachukua mchuzi mdogo, tupate nusu na uangalie kwa makini mbegu zote. Kisha uikate vipande vipande, uongeze kwenye sufuria na maji, uifunika na sukari na uikate juu ya joto la chini mpaka itapunguza. Kutoka kwenye cranberries itapunguza juisi yote na uiminue katika sufuria na malenge. Kisha kuondoa sahani kutoka sahani na kupiga yaliyomo ya blender kwenye hali ya viazi zilizopikwa. Tunaiweka kwenye mitungi iliyosafishwa safi na kuifunika kwa vifuniko.

Pumpkin puree na maziwa yaliyohifadhiwa kwa majira ya baridi

Viungo:

Maandalizi

Kwa hiyo, malenge hutumiwa, kukatwa ndani ya cubes, kuweka kwenye sufuria, kumwaga maji kidogo na kuacha juu ya joto la chini. Kisha sua sukari, kuchanganya na kuleta kwa chemsha. Ongeza maziwa yaliyosafishwa, ladha na kuchemisha wingi kwa dakika nyingine 5, halafu whisk yaliyomo ya blender kwa hali sawa. Baada ya sisi kuweka viazi zilizopikwa kwenye mitungi na kuzifunga kwa vifuniko.