Jinsi ya kupika sufuria ya ladha ya nyanya ili kila mtu apende? Kuna mapishi mengi tofauti, lakini kila mama ana nyumba ya zabibu. Hebu fikiria na wewe maelekezo ya supu ya nyanya na dagaa, ambazo sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni muhimu sana na ya chini ya kalori.
Supu ya nyanya na dagaa
Viungo:
- nyanya katika juisi yake - pcs 5;
- Kifungu cha samaki (yoyote ya kulawa) - 300 g;
- shrimps - 300 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- msimu, pilipili nyeusi, sukari, chumvi - kulahia;
- parsley - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Sisi kuchukua vitunguu, safi, kusaga, kata vitunguu na pete nusu na kaanga wote pamoja katika mafuta. Kwa nyanya kwa makini, hukatwa na kuweka katika sufuria na kuchoma. Tunamwaga juisi ya nyanya na kumleta. Kisha sisi huweka shrimps na vifuniko vya samaki, vipande vipande vidogo. Solim, pilipili kwa ladha, kunyunyiza na sukari na msimu. Ongeza maji kidogo, kuchanganya, kuleta kwa chemsha na kumwaga juu ya sahani. Chakula cha baharini na nyanya kiliwahi moto, kilichopambwa na parsley safi.
Supu ya nyanya ya Italia na dagaa
Viungo:
- nyanya - 200 g;
- maji - 500ml;
- cream 15% - 200 ml;
- divai nyeupe semisweet - 200 ml;
- Dagaa - 200 g;
- viazi - pcs 3;
- leeks - kipande 1;
- shrimp na bizari - kwa ajili ya mapambo;
- pilipili nyeupe, chumvi, mimea ya Italia - kulahia.
Maandalizi
Viazi ni kusafishwa, kata katika cubes, kata sehemu nyeupe ya leeks na pete. Tunaweka kila kitu kwenye sufuria kali ya kukata na kaanga kwa muda wa dakika 10 bila mafuta na maji mpaka rangi ya dhahabu. Kisha mimina ndani ya maji na kupika kwa muda wa dakika 15 juu ya joto la kati mpaka uwabike. Supu ya msimu na chumvi, pilipili, mimea ya kulainisha na kusaga wingi katika blender kwa hali ya viazi zilizopikwa. Tukoweka kwenye sufuria, kuongeza cream na divai. Kuleta kwa chemsha na kuongeza dagaa kabla ya kukaanga. Tunachanganya kila kitu na kumwaga supu ya nyanya ya Italia na dagaa kwenye sahani.
Supu ya nyanya ya Spicy na dagaa
Viungo:
- samaki wadogo - 500 g;
- shrimps - 300 g;
- vifuniko vya bahari ya bahari - 400 g;
- mussels - 300 g;
- nyanya - kilo 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- divai nyeupe kavu - 200 ml;
- poda ya poda - tsp 0,5.
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 600 ml;
- jani la bay - majani kadhaa;
- Safari, thyme, chumvi - kulawa;
- baguette - 1 pc.
Kwa mchuzi:
- mayonnaise - 150 ml;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. kijiko;
- Pilipili nyekundu ya chini - 1 tsp.
Maandalizi
Nyanya ni zangu na kwa uangalifu hupunguza peel yao, mwili hukatwa kwenye cubes ndogo. Vitunguu na vitunguu vinasaswa na kusagwa. Jua mafuta ya pombe katika sufuria na kaanga vitunguu na vitunguu kwa dakika 5. Kisha kuongeza nyanya, ganda katika divai nyeupe na upika mpaka divai ikimbike kabisa. Tunaweka jani, jani, safari, chumvi na poda ya pilipili. Tunamwaga maji, hucheleza vizuri na kuleta kwa chemsha.
Tunaondoa samaki wadogo, tondoa mifupa, suuza na kutupa kwenye sufuria na mboga.
Wakati huo huo, sisi huandaa mchuzi: suka vitunguu iliyochanganywa na pilipili nyekundu, ongeza mayonnaise na nyanya ya nyanya. Baguette hukatwa katika vipande vidogo, kukaanga kwenye gorofa na greiti na mchuzi.
Supu ya Nyanya ya Spicy na Dagaa iko tayari! Kutumikia moto na kitunguu cha vitunguu.