Cauliflower ni nzuri katika vifuniko, kuchemsha, na kuoka. Inazalisha supu ladha na casseroles. Tutakuambia leo baadhi ya maelekezo ya awali kwa ajili ya kupikia cauliflower na zucchini.
Kolili ya mboga ya kijani na majeti
Viungo:
- rangi kabichi - uma 1;
- zukini - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mizeituni;
- nyanya - 2 pcs.;
- vitunguu - 1 karafuu;
- viungo;
- wiki safi.
Maandalizi
Pamoja na kabichi tunaondoa majani ya juu, safisha na kukatwa kwenye inflorescences. Kisha uwaweke maji tayari ya moto na upika kwa dakika 5-6. Baada ya hapo, tunaiondoa kwenye colander na kuiacha ili kukimbia. Bombo linatakaswa, limefunikwa kwenye cubes, na karoti ni tatu kwenye griddle kubwa. Katika sufuria yenye kukata moto hutafuta mafuta mzeituni na kupitisha mboga za dhahabu. Marrow inafishwa na kung'olewa kwenye cubes. Kisha uhamishe kwenye sufuria ya kukausha na kukataa, chaga maji kidogo na chumvi kwa ladha. Sisi kupika mboga hadi nusu kupikwa. Nyanya ni zangu, zimefutwa na kuziba kwenye grater. Vitunguu ni kusafishwa na kufinya kupitia vyombo vya habari. Wakati zukini iko karibu, tunaongeza kabichi na kumwaga nyanya zilizokatwa. Tunaleta kila kitu kwa chemsha, kutupa vitunguu, viungo na wiki zilizokatwa.
Kolili na zucchini katika multivark
Viungo:
- rangi ya kabichi - 400 g;
- zukchini - maandishi 2;
- bulbu - kipande 1;
- jibini ngumu - 100 g;
- yai - vipande 2;
- unga wa ngano - 1 tbsp. kijiko;
- cream cream au maziwa - ikiwa ni taka;
- viungo.
Maandalizi
Kwa uwezo wa multivarker kumwaga glasi ya maji ya kuchemsha. Katika kabichi tunaondoa majani ya juu, tutaifuta kwenye inflorescences na safisha kabisa. Kisha kuweka katika kikapu kwa kupikia kwa wanandoa na chemsha kwa muda wa dakika 10, mpaka laini. Marrows yangu, futa, ukate ponytails na cubes za kati zilizopigwa. Sisi kuifuta chini ya kikombe multiquark kavu, lubricate kwa mafuta, kuenea mboga tayari na kaanga kidogo katika utawala "Moto". Tunapiga yai na chumvi na unga na kumwaga katika maziwa kidogo. Tunatupa cheese kwenye grater. Mboga iliyokatwa hutiwa na mchanganyiko wa mayai, chagua programu ya "Bake" kwenye programu hiyo na uweke alama kwa dakika 5. Baada ya hapo, futa bakuli na jibini na upika kwa dakika 15.
Courgettes iliyooka na cauliflower
Viungo:
- cauliflower - 200 g;
- zukini - 60 g;
- jibini ya aina ngumu - 30 g;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Jalada huosha, kukatwa na kuchemshwa mpaka nusu kupikwa. Kabichi pia hutumiwa, imegawanywa katika inflorescences na kuchemshwa tofauti, hadi laini. Kisha kata mboga katika vipande vidogo. Jibini sugua juu ya teurochke na uchanganya na cream ya sour, chumvi na pilipili. Tunawasha tanuri kabla na kuifanya tena hadi 180 ° C. Mboga huwekwa katika fomu, iliyokatwa na mafuta ya mboga, kuimimina na cream ya sour na kuchanganya kidogo. Sisi kuweka casserole katika tanuri na kuchunguza kuhusu dakika 10-15.
Supu na cauliflower na courgettes
Viungo:
- zukini - vipande 0,5;
- viazi - pcs 4;
- rangi ya kabichi - 200 g;
- karoti - kipande 1;
- Kipande cha celery - 4 pcs.;
- babu - vipindi 0.5.;
- pilipili tamu Kibulgaria - kipande 1;
- nyanya - 2 pcs.;
- maji - vitu 4;
- siagi melted - 2 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Babu na karoti husafishwa na kuchapwa kwenye miduara, na pilipili ya Kibulgaria ni kusindika na kuchapwa. Kisha tunatumia mboga juu ya siagi iliyoyeyuka. Majina ya celery, viazi na zukini husafishwa na kukatwa katika vipande, na tunagawanua cauliflower kwenye inflorescences. Sasa fanya viazi katika maji ya moto, uleta kwa kuchemsha, uongeze celery, zukini, kabichi na mboga zilizopandwa. Kupika supu kwa muda wa dakika 10 na wakati wa mwisho kutupa vipande vya nyanya. Solim, pilipili sahani ya ladha, chemsha na kumwaga kwenye sahani.