Sungura na uyoga

Nyama ya sungura ni muhimu sana. Sungura ina cholesterol kidogo, lakini ni matajiri katika madini na vitamini. Hebu tuangalie mapishi kwa ajili ya kupikia sungura na uyoga.

Sungura katika cream na uyoga

Viungo:

• bulbu - kipande 1;
• sungura ya mzoga - kilo 1;
• karoti - kipande 1;
• cream - 400 ml;
• thyme - kijiko 1;
• uyoga wa makopo - 500 g;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• viungo.

Maandalizi

Ili kuandaa sungura iliyokatwa na uyoga, kata nyama kwa sehemu na uangaze kwenye sufuria ya kukata, kidogo, ikimimina. Mboga husafishwa, pete ya vitunguu iliyochongwa, na karoti hupanda kwenye grater kubwa na kuondokana na mafuta ya mboga. Sasa tunachunguza uyoga, tukupe vipande na pia uangaze mpaka nusu ya kupikwa.

Tunapunguza na kuhariri multivark katika mode "ya kuoka", na kisha kuweka nyama, kuinyunyiza na thyme, kisha kufunika na karoti na vitunguu, chumvi mbali, na safu ya mwisho ni kuweka uyoga. Jaza cream ya sungura na uyoga, funga kifuniko cha multivarker, chagua programu ya "Kuzima" na upika muda wa dakika 45 kabla ya beep.

Sungura iliyofunikwa na uyoga

Viungo:

• sungura - kilo 3;
• mchele - vitu 1,5;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• babu - vipande 2;
• nyanya - pcs 3;
• mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
• wiki safi.

Maandalizi

Magugu yanatakaswa, akatupwa na kutupwa nyuma. Wakati maji yote yanapogeuka, uiminishe kwenye uwezo wa multivark, ongeza mafuta ya mboga, vitunguu vilivyomwa, nyanya bila ngozi na chumvi. Tunapika kila kitu kwa wanandoa. Kisha kuweka vitu vipya katika kujaza, na kuchanganya vizuri. Mtiwa umeosha, hupikwa na chumvi, tumbo limefunikwa na mchele na kusokotwa. Tunaeneza sungura kwa uyoga na mayonnaise ya nyumbani , kuiweka kwenye karatasi ya kuoka na kuituma kwenye tanuri kwa masaa 2.

Sungura roll na uyoga

Viungo:

• sungura ya mzoga - kilo 2;
• nguruwe - 100 g;
• ini - 200 g;
• uyoga kavu - 100 g;
• yai - 1 pc.

Kwa glaze:

• haradali;
• asali;
• chumvi;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Kutoka kwa mzoga wa sungura kwa makini sana kukata mifupa yote, kuweka nyama kwenye filamu, kuipiga, chumvi na pilipili. Uyoga kabla ya kuzunguka kwa saa moja katika maji ya joto, kisha itapunguza, saga na kupitisha mafuta ya mboga. Ini hutolewa, kutatuliwa na kugawanyika hadi nusu tayari, baada ya hapo tukakatwa kwenye vipande nyembamba. Nyama ya nguruwe ya nguruwe iliyopigwa.

Kwa kuchanganya uyoga, ini, chumvi, kuongeza yai na kuchanganya. Sisi kuweka nje ya nguruwe ya nguruwe juu ya sungura, kutoka juu kuweka safu sare ya uyoga kujaza na tightly roll roll. Halafu tunaiweka kwenye tray ya kuoka, mafuta ya glaze na ukipaka roll mpaka iko tayari kwa digrii 220.