Dumplings ya umeme

Kuna, labda, sio mmoja wa washirika wetu ambao hawakujua nini pelmeni ni . Karibu kila mama wa nyumbani ana mapishi yake maalum ya kupikia sahani hii. Na labda ndiyo sababu dumplings ni ladha ambayo mhudumu huwekeza ndani yake na sehemu ya nafsi yake. Lakini mchakato wa kuimarisha mikono ya pelmeni inachukua muda mwingi, hivyo napenda kuharakisha kidogo. Hii ni kweli wakati unahitaji haraka kulisha familia kubwa. Njia moja ya kufanya dumplings haraka - kuwafanya na pelmennitsy maalum.

Kwa bahati mbaya, hata katika umri huu wa teknolojia za juu, nyumba ya umeme ya umeme ya pelmennitsa bado ni rarity kubwa. Sababu ya hii ni rahisi na isiyo ya maana - gharama kubwa ya jumla hiyo. Kwa mfano, kununua Marcato Atlas Roller Combi Ravioli kwa ajili ya nyumba ya umeme gharama ya dola 450. Matokeo yake, mmiliki wa nyumba atapata jumla kwa sifa zifuatazo:

• tija hadi pelmeni 14 kg kwa saa;
• matumizi ya nguvu - 0.2 kW;
• Nchi ya asili - Italia;
• uzito umeme dumpling - 9.5 kilo.

Kukamilisha na pelmennitsy kuuzwa:

• wapigaji;
• pua kwa kuinua unga;
• bomba kwa dumplings mfano (ravioli).

Kwa ladle hii ya umeme, unaweza kufanya pelmeni (ravioli) ya ukubwa mbili 30 * 30 mm na 45 * 45 mm. Bomba la kupiga mbizi litafanya iwe rahisi kupika pelmeni au ravioli na kujaza yoyote: nyama, mboga, jibini, matunda.

Jinsi ya kupika dumplings katika pelmeni?

Teknolojia ya kupikia pelmeni katika dumplings moja kwa moja Marcato Atlas Roller Combi Ravioli ni kama ifuatavyo:

1. Viungo vyote vya unga huchanganywa na kneader - kifaa maalum kinachoja na pelmennik.
2. Unga ulioamilishwa umegawanywa katika sehemu sawa, kila ambayo humekwa kwenye tabaka ya unene fulani na upana wa 150mm. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia bomba maalum, ambayo inakuwezesha kukusanya unga kwa vareniki, ravioli, ravioli , noodles au karatasi za lasagna na digrii 9 za unene (kutoka 0.2 mm hadi 3 mm).
3. Unga uliotiwa umewekwa kwenye kiambatisho cha dumpling kwa njia ya gutter, ndani ya bunker maalum kujazwa kunawekwa.
4. Tunachejea ladle ya umeme na wakati wa kutoka kwao tunapata safu iliyopangwa tayari ya pelmeni. Dumplings hutengenezwa kwa msaada wa roller mbili, ambazo hufunga na kuchapisha karatasi za unga kutoka kila upande, na kuweka kujaza kati yao. Hii inajenga midomo ya wavy nzuri. Na dumplings tayari ni rahisi na kutenganishwa tu kwa kila mmoja kwa mkono, kwa sababu pande zote sio tu zilizoundwa, lakini pia zimeorodheshwa.

Kama inavyoonekana kutoka hapo juu, kununua kiwango cha umeme cha moja kwa moja ni kwa ajili ya familia ambayo dumplings hupikwa mara nyingi na kwa kiasi kikubwa. Ikiwa pelmeni hupikwa mara kadhaa kwa mwaka, kitengo hicho cha gharama kubwa hakitakuwa na busara, kwa sababu sio tu kulipa. Katika suala hili, ni vizuri kufikiria chaguzi nyingine pelmennits: chuma, plastiki, au mitambo, ambayo pelmeni pia huundwa kwa msaada wa rollers, lakini kwa mwendo wao ni inaendeshwa manually. Chaguo jingine, jinsi ya kupata msaidizi wa umeme kwa dumplings ya kupikia - kununua kitengo cha zamani, kilichozalishwa mara moja na makampuni ya Soviet. Unaweza kufanya hivyo kwa kutuma kwenye vikao au kwenye vyombo vya habari kuchapisha tangazo "Nitununua pelmennitsu." Bila shaka, electropiles ya Sovieti haitakuwa na uzuri mzuri, lakini kwa hakika itaendelea muda mrefu.