Unapofikiria kuhusu sahani iliyo na kitamu na yenye kuridhisha ambayo unaweza kuweka kwenye meza wakati wa likizo, basi kwa nini, kisha ukaja saladi "Mimosa", "Olivier", herring chini ya kanzu ya manyoya, nk. Tunakupa utofauti wa uwezo wako wa upishi na kuandaa saladi ya ajabu na ya ladha ya Marseille.
Kichocheo cha sala ya Marseille na vijiti vya kaa
Viungo:
- crackers - 200 g;
- Vijiti vya kaa - 200 g;
- mahindi ya makopo - 200 g;
- apple ya kijani - vipande 3;
- yai ya kuku - pcs 2;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
- walnuts.
Maandalizi
Maapuli hupigwa, msingi huondolewa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Maziwa yanachemwa, kusafishwa na kuchapwa pamoja na vijiti vya kaa katika cubes ndogo. Ongeza croutons, kueneza nafaka ya makopo, walnuts iliyokatwa na kuchanganya kila kitu kwa makini. Chakula saladi na mayonnaise na kuchanganya.
"Marseille na mboga" saladi
Viungo:
- fillet kuku - vipande 3;
- jibini - 300 g;
- yai ya kuku - pcs 5;
- prune bila mashimo - kipengee 1;
- karoti katika Kikorea - 300 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- walnuts - 100 g;
- chumvi - kulahia;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
- parsley.
Maandalizi
Kuku nyama kabla ya kuchemsha katika maji ya moto yenye maji chumvi mpaka tayari, kuondoa mara kwa mara mchuzi kutoka povu. Kisha nyama hiyo imefunuliwa na kuharibiwa katika cubes. Mipunuko huosha, kumwaga kwa muda wa dakika 10 na maji machafu ya kuchemsha, na kisha kuiingiza kwenye kitambaa na kuiuka. Punja vipande katika vipande nyembamba.
Kwa mayai ya kuchemsha, tunatenganisha protini kutoka kwenye viini na kuzipiga wote kwa grater nzuri. Jibini huruhusu kupitia mashimo makubwa ya grater, kuunganishwa na mayonnaise na kufungwa kwa njia ya vyombo vya habari vitunguu.
Nuts kidogo kaanga katika sufuria kavu kaanga na kuchanganya na karoti za Korea. Kuenea saladi kwenye tabaka la sahani la gorofa, promazyvaya kila mayonnaise: punda la kwanza, kisha kuku, karoti na karanga, safu ya jibini na kisha protini. Tunatoa saladi kusimama kwa saa saa friji, kupamba na parsley.
Marseille na saladi ya shrimps
Viungo:
- shrimps - 300 g;
- wapigaji "Kirieshki" - 1 sachet;
- mahindi ya makopo - 200 g;
- apples - vipande 3;
- mayai ya kuchemsha - vipande 2;
- tango safi - kipande 1;
- walnuts - 50 g.
Maandalizi
Chemsha ya kuchemsha, baridi na safi kutoka kwa shell. Kwa maua, tumia safu nyembamba ya peel, onyesha cubes ya msingi na iliyopandwa. Walnuts ni chini ya blender. Maziwa hupasuka. Viungo vyote vinachanganywa katika bakuli la saladi, tunaongeza mahindi na croutons. Mchanga mdogo, ulio na mayonnaise, unaoandaliwa na mboga zilizokatwa na kuweka kwenye meza.
"Marseille na saladi" ya kabichi
Viungo:
- Kuku ya kuvuta - 300 g;
- avocados - kipande 1;
- tango safi - kipande 1;
- celery - shina 1;
- Kabichi ya nguruwe - 100 g;
- mahindi ya makopo - 50 g;
- pasta - 50 g;
- nyanya - maandiko 2;
- mafuta ya mafuta - kwa kuongeza mafuta;
- chumvi, msimu wa kuku - kula.
Maandalizi
Pasta kabla ya kuchemsha. Nyanya zinashwa na kukatwa katika vipande. Celery na vipande vipande vidogo. Sisi pia kukata kuku ya kuvuta na vipande nyembamba. Kabichi ya nguruwe inafishwa na kung'olewa. Mchuzizi umeosha, kukatwa kwa nusu, uondoe jiwe, ukate vipande nyembamba. Tango hukatwa kwenye semicircles. Baada ya hayo, mchanganya pasta na kabichi ya Pekinese, celery, nyanya, mahindi ya makopo, tango safi, kunyunyizia msimu na kuongeza chumvi kwa ladha. Nyunyiza saladi na mafuta, kuiweka kwenye bakuli la saladi, na kuipamba na avocado na kuku.