Katika hali nyingine, maziwa ya unga, ambayo ni rahisi kujiandaa, hawezi kuingizwa. Poda iliyoshirika ya cream au rangi nyeupe huzalishwa kwa kukausha maziwa ya ng'ombe yaliyowekwa kawaida. Kama kanuni, maziwa ya unga, ili kupata kilele, ambacho tumezoea, inapaswa kupunguzwa katika maji ya joto. Kutokana na ukweli kwamba mali ya manufaa na sifa za lishe za maziwa kavu ni sawa na yale ya maziwa ya ng'ombe ya asili ya pasteurized, hutumiwa sana kwa ajili ya upishi. Moja ya faida kuu ya unga wa kavu ni kuhifadhi zaidi kuliko maziwa ya kawaida. Ni nini katika mwili wa binadamu kwa manufaa ya poda ya maziwa au madhara sisi sasa kujaribu kujua.
Viungo na maudhui ya caloric ya unga wa maziwa
Sasa maziwa ya unga yanazalishwa kwa aina tatu: papo, mafuta-bure na yote. Wanatofautiana katika maudhui ya vitu vingine kwa asilimia. Katika utungaji wa unga wa maziwa yote na yasiyo ya mafuta, ina dutu ya madini (10% na 6%), sukari ya maziwa (37% na 52%), mafuta (25% na 1%), protini (26% na 36%), unyevu (4 % na 5%). Mafuta ya kaloriki ya gramu 100 za unga wa maziwa ya skimmed ni karibu 373 kcal, na ya maziwa kavu nzima - karibu 549 kcal. Katika maziwa kavu ina vitamini vingi, yote ya amino asidi muhimu zaidi, pamoja na fosforasi, potasiamu, sodiamu, kalsiamu.
Faida na Harms ya Poda ya Maziwa
Mara nyingi katika vyombo vya habari, mada ya kuondoa wazalishaji na maziwa ya asili yaliyotumiwa yanafufuliwa. Ni tofauti gani kati ya maziwa safi na maziwa kavu? Je, maziwa kavu ni sawa kabisa? Inaonekana kuwa kati ya maziwa,
Kwa ajili ya madhara, maziwa kavu yanaweza kusababisha ikiwa mtu hawezi kushika sukari ya laiti (lactose). Kushikamana na bidhaa hii kunafuatana na maumivu katika cavity ya tumbo, kupasuka, kuharisha.