Kwa jinsi viungo vilivyotakiwa vilivyochaguliwa katika vidole vya pizza, hisia ya jumla ya kitamu cha vitafunio hutegemea. Tunawasilisha nyimbo za kujaza maarufu zaidi kwa kufanya mazoea yako ya kupendeza nyumbani. Baada ya kufahamu udanganyifu wa kubuni ya pizza, unaweza kupata ladha kamili na kuonekana.
Kujaza rahisi kwa pizza na sosa
Viungo:
- unga kwa pizza - 360 g;
- sausage salami, pepperoni au ham - 220 g;
- mozzarella jibini - 120 g;
- jibini ngumu - 70 g;
- mizeituni - 25-30 g;
- mchuzi wa nyanya - 15 ml;
- kavu mimea ya Italia (mchanganyiko) - pin 1.
Maandalizi
Ili kuandaa pizza na sausage, ni muhimu kukata mwisho kwa vipande vyembe, vya ukubwa wa kati. Utungaji unaweza kuingizwa na mizaituni iliyokatwa na vipande vya mozzarella. Kabla ya kuweka viungo kwenye msingi wa unga, ni lazima umewekwa na mchuzi wa nyanya na msimu mdogo na mchanganyiko wa mimea ya Italia yenye harufu nzuri. Jibini ngumu inapaswa kuwa grated na msimu na vitafunio kwa mara ya kwanza - kupata mguu, au dakika tano kabla ya mwisho wa kupikia katika tanuri - kwa wapenzi wa texture laini na visivyo.
Kujaza saji inaweza kuwa tofauti kwa kuongeza nyanya, pilipili ya Kibulgaria, mananasi au uyoga. Lakini tunazingatia kwamba ikiwa kuna vipengele zaidi ya sita katika kujaza, ladha ya vitafunio inaweza kugeuka kuwa ya juu na iliyosababishwa.
Kuoka pizza ni muhimu kwa joto la digrii 200-240 kwa dakika kumi na ishirini na dakika.
Delicious pizza kujaza na uyoga
Viungo:
- unga kwa pizza - 390 g;
- mushrooms safi au uyoga wa oyster - 220 g;
- mozzarella jibini - 170 g;
- Parmesan jibini - 60 g;
- basil (majani safi);
- nyanya safi - 340 g;
- meno ya vitunguu - pcs 1-2;
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- capers makopo - 20 g;
- chumvi mwamba, pilipili nyeusi na sukari granulated;
- oregano.
Maandalizi
Uyoga safi huosha kabisa, basi nioze na kukata vipande vidogo. Fry molekuli ya uyoga katika sufuria ya kukausha na mafuta, uiminishe kwenye mchakato na pilipili. Tunashukia vitunguu na kuivunja na majani ya basil na parmesan katika uwezo wa blender. Tunakula nyanya safi na blender pamoja na oregano, chumvi, pilipili na sukari, na tunaweka nje ya nyanya ya nyanya na kuongeza mafuta ya sufuria kwenye sufuria.
Kupamba pizza na uyoga, mafuta ya unga uliotiwa pamoja na mchuzi ulioandaliwa, fanya vipande vya mozzarella, kaanga ya uyoga na makundi ya juu, inayosaidia nyanya na nyanya iliyokatwa na mchanganyiko wa vitunguu na parmesan. Pizza hii imeoka kwa dakika ishirini kwa joto la digrii 200.
Vipande vya pizza na kuku
Viungo:
- unga kwa pizza - 490 g;
- kifua cha kuku (fillet) - 320 g;
- alizeti au mafuta - 45 ml;
- mozzarella jibini - 190 g;
- jibini ngumu (Parmesan) - 60 g;
- Bulgarian tamupilipili - 140 g;
- mchuzi wa nyanya kwa pizza - 40 g;
- nyekundu au nyeupe saladi vitunguu - 40 g;
- nyanya safi - 320 g;
- mimea safi na mimea yenye harufu nzuri (oregano, basil) - kulawa.
Maandalizi
Kuku ya maziwa ya pizza kukatwa katika vipande nyembamba na kaanga katika alizeti au mafuta. Nyanya safi zimejaa maji machafu ya kuchemsha na kukatwa kwenye miduara. Shinkou pia pia hupiga pilipili ya Kibulgaria na pete nyembamba ya pete saladi.
Msingi wa pizza uliovingirwa unenea juu ya mzunguko mzima na mchuzi, na baada ya hapo tunashikilia vipande vya mozzarella na vipande vya kuku. Tunaongezea muundo na vitunguu na pilipili tamu, kunyunyiza mimea na mimea yenye kunukia, punda na jibini la Parmesan na kutuma kwa kuoka katika tanuri ya preheated kwa dakika ishirini.