Mchanganyiko wa mchele na mboga ni sahani nzuri na yenye lishe ambayo inaweza kufanywa kutoka kwa mboga yoyote iliyo safi au iliyohifadhiwa inapatikana kwenye friji. Tunakupa mapishi kadhaa ya pilaf ya mboga, ambayo huwa daima kuwa yenye harufu nzuri na yenye kuridhisha.
Plinth pilaf katika multivariate
Viungo:
Mchanganyiko wa mchele na mboga ni sahani nzuri na yenye lishe ambayo inaweza kufanywa kutoka kwa mboga yoyote iliyo safi au iliyohifadhiwa inapatikana kwenye friji. Tunakupa mapishi kadhaa ya pilaf ya mboga, ambayo huwa daima kuwa yenye harufu nzuri na yenye kuridhisha.
Plinth pilaf katika multivariate
Viungo:
- mchele wa mvuke - vitu 3;
- maji - vitu 6;
- Pilipili ya Kibulgaria - pcs 5;
- karoti - vipande 3;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- pua - pua;
- coriander - pinch;
- viungo;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Jinsi ya kupika pilaf ya mboga? Kwa hiyo, kwanza tunatakasa karoti na tukaifanya na majani. Sisi pia tunafanya sawa na pilipili ya Kibulgaria. Bonde na vitunguu melenko vinunuliwa. Sasa mimina kwenye mafuta ya mboga ya multivark, fanya mboga zilizoandaliwa na kuchanganya. Funga kifaa, weka mode "Kuoka" na muda wa dakika 40. Baada ya ishara tayari, ongeza kamba, coriander, jichanganya tena na ueneze mchele umeosha. Kuchanganya na mboga mboga, chaga maji ya joto, chumvi kwa ladha na kuandaa sahani katika mode "Plov". Kabla ya kuwahudumia, kupamba pilaf ya mboga na mimea safi!
Mapishi ya pilaf ya mboga maumivu
Viungo:
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- karoti - kipande 1;
- uyoga wa misitu - 300 g;
- kijani mbaazi ya makopo - 3 tbsp. vijiko;
- viungo;
- maji iliyochujwa - 400ml;
- Pilipili ya Bulgarian - pcs 0,5.;
- mchele wa muda mrefu 1 pc;
- bulb - 1 pc.
Maandalizi
Jitayarisha mboga zote kwanza: tunawaosha, suuza na kuzikatwa kwenye majani madogo. Uyoga hupunjwa katika vipande vya random na kaanga katika sufuria katika mafuta ya mboga. Katika chuma tofauti cha kutupwa, joto mafuta, futa vitunguu kwanza, halafu karoti mpaka dhahabu. Kwa mboga iliyoangaziwa kumwaga pilipili ya Kibulgaria na mchele. Tunachanganya vizuri misa na kuandaa dakika chache nyingine. Kisha kwa makini kumwaga maji, kutupa manukato, kuleta na kuchemsha moto. Baada ya dakika 10, ondoa kifuniko na kumwagilia uyoga ulioandaliwa. Baada ya hapo, kupika pilaf kwa dakika 10, kuongeza mbaazi, kuchukua dakika 5 na uondoe kwenye sahani.
Pilaf ya mboga na uyoga
Viungo:
- mchele wa mvuke - kipengee 1;
- minyororo mpya - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- pilipili nyekundu Kibulgaria - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- nyanya - 2 pcs.;
- vitunguu - kichwa 1;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Bombo husafishwa, kuchafuliwa, kusagwa na kisu na kukimbia kwenye mafuta ya moto. Karoti hutengenezwa, kuchapwa na kutumwa kwenye sufuria ya kukata. Pilipili ya Kibulgaria hukatwa na vipande vya kuzingatia na kuongezwa kwa mboga pamoja na nyanya na uyoga. Vilivyochanganywa vimechanganywa kabisa, vyenye chumvi, kupunguzwa moto na kuruhusu kuchemsha, na kuongeza viungo vyenu. Mchele huosha, hutiwa kwenye mchanganyiko wa mboga, kujazwa na maji na kufunikwa na kifuniko. Mara kioevu huanza kuchemsha, ongeza karafuu chache za kuchaguliwa. Baada ya dakika 10, pata kabisa maji yote, hivyo kuzima gesi na kuruhusu sahani "kuja" kidogo.
Mboga ya mboga na mchele na mahindi
Viungo:
- mchele - vitu 1,5;
- bulbu - kipande 1;
- makopo ya makopo - sufuria 1;
- mahindi ya makopo - sufuria 1;
- karoti - kipande 1;
- pilipili tamu - 1 pc.;
- viungo;
- mafuta ya mboga - 50 ml.
Maandalizi
Mchele umeosha kabisa na kujazwa na maji yaliyochujwa. Babu na karoti husafishwa, hukatwa kwenye cubes, na pilipili hutumiwa kutoka kwenye mbegu na vipande vya shredded. Na mbaazi za makopo na nafaka tamu, futa kioevu. Sasa fanya sufuria ya kukata juu ya moto, uiminishe mafuta ndani yake na uwakaze. Baada ya hapo, sisi huenea karoti, tunaipitia, tukichochea. Kisha kueneza mboga zilizobaki, kuchochea na joto. Haki ya usingizi wa mchele, tunaweka vitunguu na podsalivaem kwa ladha. Jaza yote kwa maji ya moto na kuzima pilaf mpaka mchele uko tayari.