Pizza inachukuliwa kuwa sahani maarufu ya Kiitaliano. Pizza ya jadi ni keki nyembamba, imefunikwa na aina mbalimbali za kujaza. Leo tutashiriki mapishi ya kuvutia ya pizza na sausages.
Pizza na sausages na jibini
Viungo:
Kwa mtihani:
- vyakula - 1,5 vitu;
- kuoka poda - pinch;
- maji ya kuchemsha - 100 ml;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko.
Kwa kujaza:
- jibini iliyokatwa - 6 tbsp. vijiko;
- sausages - vipande 3;
- nyanya puree - 4 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Imefunikwa na ngozi ya ngozi. Katika bakuli, changanya unga wa kuoka na unga uliopigwa, hatua kwa hatua umimina maji na mafuta. Tunapiga unga na mikono yetu na kuiweka juu ya uso unaofunikwa na unga. Tanuri ni kabla ya kupuuzwa na kushoto ili joto hadi 190 ° C. Kuweka msingi wa pizza kwenye tray ya kuoka, mafuta na nyanya safi na kulala usingizi na cheese iliyokatwa. Sausages ni kusafishwa kutoka filamu, kukatwa katika vipande nyembamba na kusambazwa juu ya uso wa pizza. Sasa kuweka sufuria katika tanuri na kupika sahani kwa dakika 15.
Pizza na soji na nyanya
Viungo:
Kwa mtihani:
- vyakula - 1,5 vitu;
- kavu kavu - 15 g;
- maziwa - 1 bidhaa;
- Butter - 3 tbsp. vijiko.
Kwa kujaza:
- sausages - 400 g;
- jibini ngumu - 200 g;
- bulbu - kipande 1;
- nyanya - majukumu 5;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mayonnaise - 150 ml;
- viungo.
Maandalizi
Katika bakuli la kina, chagua katika unga, ongeza chumvi, silika ya siagi ya siagi, na uikate vizuri kwa mikono yote. Kisha sisi kuanzisha chachu kuinuliwa katika maziwa ya joto, kuchanganya, kumwaga katika unga na kuchanganya unga. Kisha kuifungua kwenye karatasi ya kuoka na uende kwenye kujaza. Nyanya ni zangu, zilizopigwa katika vipande vya kati. Sausages hutolewa kutoka ufungaji, kata kwenye miduara. Bonde na vitunguu husafishwa na kununuliwa vizuri. Viungo vyote vinatengenezwa na chumvi, vimetengenezwa kwa ladha, kuenea kwenye unga, kusambazwa sawasawa, kunyunyiziwa kwa kiasi kikubwa na jibini iliyokatwa na kunywa na mayonnaise. Sasa tunatumia pizza kwenye tanuri ya preheated na kuoka kwa dakika 30, kwa joto la 170 ° C.
Mapishi ya pizza na sausages
Viungo:
- msingi wa pizza;
- sausages kwa maziwa - 300 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- matango - vipande 2;
- jibini ngumu - 200 g;
- mchanga wa bizari - kikundi 1;
- juisi ya machungwa - 20 ml.
Kwa mchuzi:
- majani ya mint - 50 g;
- cream sour - 100 ml;
- juisi ya limao - 30 ml.
Maandalizi
Jibini hupigwa kwenye griddle ndogo. Sausages hutolewa kutoka ufungaji na kukatwa kwenye miduara. Nyuzi zimeosha, zimepigwa. Majani ya rangi ya rangi huchafuliwa, kavu, kununuliwa vizuri. Vitunguu ni kusafishwa na kufinya kupitia vyombo vya habari. Zaidi ya hayo tunachanganya katika majani ya bakuli ya bakuli, majani ya bizari, cream ya sour na juisi ya limao. Kwa msingi wa pizza kuweka sausages, matango, vitunguu, kunyunyiza na jibini na mafuta na mchuzi sour cream. Pika pizza katika tanuri ya preheated kwa dakika 15, na kabla ya kutumikia, uimimishe na juisi ya machungwa.
Pizza na sausages na uyoga
Viungo:
- tayari chachu ya unga;
- sausages ya maziwa - pcs 10;
- sausage ghafi - 200 g;
- champignons safi - 250 g;
- jibini ngumu - 200 g;
- ketchup - 2 tbsp. vijiko;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tayari chachu ya unga iliyowekwa kwenye safu nyembamba na makali ya meza, kata sausages kukatwa katika vipande. Sasa makali ya pizza hufungwa kwa uangalifu, fanya maelekezo madogo na ugeuke juu ya tray ya kuoka. Baada ya hapo, sisi kuanza kujaza pizza na stuffing. Unga ni mafuta na mchanganyiko wa ketchup na mayonnaise. Uyoga hutumiwa, kukatwa kwenye sahani, kukaanga katika sufuria na kueneza safu inayofuata. Kisha, tembea sausage: kata ndani ya vipande, uangalie kwa uzuri katika uso wa unga, ueneze na jibini iliyokatwa juu na kuoka pizza na pande za sausages katika tanuri, mpaka ukipikwa.