Kushangaa, nyama ya lax inaweza kutumika kutayarisha sahani na ladha muhimu sana. Ikiwa ghafla unataka ghafla, basi makini na saladi ya kichocheo na lax. Samaki hii ni lishe na pia kalori ya chini sana. Ni kosa kudhani kwamba laini ni samaki yenye mafuta, kwani ina mafuta mengi sana ndani yake kuliko nyama. Nutritionists kupendekeza watu kula angalau huduma moja ya lax kwa wiki.
Katika saladi sahani hutumiwa kwa njia mbalimbali: safi, kukaanga, kuvuta sigara, na kuchujwa. Inakwenda vizuri na mboga, jibini, wiki na matunda. Kama kuvaa saladi, juisi ya limao na mafuta ni bora.
Saladi na lax na mchele
Viungo:
- laini makopo - 300 g:
- mchele - 200 g;
- yai - vipande 3;
- mayonnaise - 150 ml;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Sisi kuchukua jar ya sahani ya makopo, tunaichukua na kuondoa makini mifupa yote. Kisha fungia samaki vizuri. Mapema, chemsha mchele katika maji kidogo ya chumvi, mayai ya kupika tofauti. Safi mayai na uke ndani ya cubes ndogo. Tunaweka kwenye bakuli la saladi ya laini ya makopo, mayai, mchele, na kuongeza mayonnaise. Solim ili kuonja na kuchanganya vizuri. Kabla ya kutumikia, kupamba saladi na mboga za ladha safi.
Saladi na sahani ya chumvi
Viungo:
- viazi - 500 g;
- Salmon ya kuvuta - 200 g;
- apple - vipande 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- cream sour - 100 ml;
- mkate - pcs 3.
Maandalizi
Tunachukua apulo, peel, kukatwa kwa nusu na kuondoa kwa makini msingi. Kisha uwape vipande nyembamba. Viazi vilivyotengenezwa kabla hukatwa kwenye cubes ndogo. Vitunguu hukatwa katika pete za nusu na kuingizwa kwenye maji baridi. Viungo vyote vimechanganywa vizuri na vimetengenezwa na cream ya sour, kuongeza mkate uliovunjika. Saladi kutoka saum kidogo ya chumvi iko tayari. Tunapambaza na kinu na kuitumikia kwenye meza.
Saladi ya joto na lax
Viungo:
- fillet ya lax - 500 g;
- leeks (tu nyeupe sehemu) - kipande 1;
- arugula - kundi 1;
- haradali - 3 tbsp. vijiko;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- mchuzi wa soya - kijiko 1;
- cilantro - kulahia.
Maandalizi
Cilantro na rukkola wanapaswa kuosha na kuweka kwenye sahani ya gorofa. Vitunguu vya kijani na kuharibiwa. Kata kata ya saum katika vipande vidogo. Katika mchanganyiko wa sahani tofauti na juisi ya limao na kuweka katika maridadi haya ya laini. Dakika kupitia 10 kaanga laini ya pickled katika sufuria kaanga na mafuta ya mboga. Sisi kuweka vipande vya kumaliza kwenye sahani yetu. Katika sufuria ya kukata kuongeza tbsp 1. kijiko cha maji, vitunguu na kitoweo kwa muda wa dakika 5 mpaka rangi nyekundu. Ongeza mchuzi wa soya, asali na vipande vya lax. Joto kwa dakika 5. Tumia vipande vya moto vya samaki kwenye sahani ya "kijani" na kumwaga mchuzi wa joto. Mara moja, wakati sahani si baridi, tunatumikia kwenye meza.
Saladi na shrimps na saum
Viungo:
- laini - 150 g;
- shrimps peeled - 100 g;
- jibini - 150 g;
- yai - vipande 6;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- mayonnaise - 150 ml;
- siki ya zabibu - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu ya kijani - ladha.
Maandalizi
Chemsha samaki katika maji ya chumvi na kuongeza majani ya bay na pilipili kwa ladha. Kupika nyama ya lax, ondoa mifupa na kukatwa kwa uzuri. Vitunguu vinatakaswa, hukatwa kwenye pete za nusu na kuzama katika siki ya zabibu. Vinegar inapaswa kupunguzwa na maji katika uwiano wa 1: 1. Wakati vitunguu vinapigwa maroni, tunawasha mayai na kugawanyika katika viini na squirrels. Proteins na jibini hupanda kwenye grater kubwa. Ngome ni kuchemshwa na kununuliwa vizuri.
- wazungu wa yai, juu ya mesh ya mayonnaise;
- jibini iliyokatwa na mayonnaise;
- laini;
- vitunguu vya kuchanga na mayonnaise ya juu;
- shrimp;
- vitunguu ya kijani, mesh ya mayonnaise;
- Viini vyepesi kwenye grater nzuri.
Juu ya kupamba mboga zilizokatwa, na kutumika kwenye meza. Bon hamu!