Dome "Anthill" - mapishi ya dessert ladha nyumbani

"Mlima" - kichocheo cha mazuri, unaojulikana kwa zama za Soviet. Leo kuoka kunabadilika kidogo, ina tofauti tofauti, lakini kwa ujumla kwa aina na ladha haijabadilika sana. Kuandaa chakula mara nyingi kwa njia ya zamani, lakini kwa watu wavivu walikuja na uchafu bila kuoka.

Jinsi ya kupika "Anthill"?

Ili kufanya nyumba "Anthill" haina haja ya kuwa confectioner virtuoso, jambo kuu ni kufuata mapishi mazuri na kupimwa, kupamba workpiece na slide na kupamba kwa mapenzi.

1. Chakula cha "Anthill" kinatayarishwa kutoka viungo 3, kilichopikwa kwa njia ya grinder ya nyama na kuoka kwa dakika 10-15.
2. Wakati mwingine wanatayarisha "Bonde" kutoka biskuti na, ili kuleta ladha ya uchafu karibu na classic moja, wao kuchagua crackers biskuti au nyingine biskuti sio tamu.
3. Maarufu yalikuwa "Anthill", kichocheo ambacho kinategemea vijiti vya mahindi. Ufanisi kama huo hauhitaji hata kuingizwa kwa muda mrefu.
4. Kuandaa cream ya classic kwa "Anthill" na maziwa yaliyotumiwa. Utungaji unaongezwa na siagi, wakati mwingine: cream cream, cream, mtindi.
5. "Anthill" na asali ni mapishi ya kitatar chak-chak, unga kwa ajili yake ni tayari katika tanuri, lakini katika kina-fried.
6. Kuongezea muundo wa keki inaweza kuwa karanga, mbegu za poppy, makombo ya chokoleti au glaze.

Mkojo wa "Anthill" - mapishi

Unga wa classic kwa "Anthill" umeandaliwa kutoka kwa mayai, unga na margarine, bila ya kuongeza sukari, pipi ya maziwa yaliyopunguzwa yanaweza kutosheleza maombi ya jino tamu. Kiasi cha unga katika mapishi haionyeshwa, inaongezwa wakati wa mchakato wa kukwama, kudhibiti uwiano wa unga, lazima iwe ngumu, ngumu sana.

Viungo:

• majarini - 250 g;
• yai - kipande 1;
• unga wa kuoka - 1 tsp;
• unga - ni kiasi gani kinahitajika.

Maandalizi

1. Margarine yayeyuka, baridi chini.
2. Unganisha yai na unga wa kuoka.
3. Mimina katika unga, ukichukua unga mkali sana.
4. Pitia kupitia grinder ya nyama, usambaze shavings kwenye karatasi ya kuoka.
5. Kuoka mpaka rangi ya dhahabu. Baridi na hupungua.

Keki "Anthill" na maziwa yaliyopendezwa - mapishi ya classic

Mapishi ya classic ya "Mlima" na maziwa yaliyotumiwa hupangwa rahisi sana: unga ulioozwa unapaswa kupigwa magoti, ukiacha vipande vikubwa. Maziwa ya kondomu ni bora kupikwa nyumbani, kwa hili, inaweza kuenea ndani ya sufuria ya maji na kuchemshwa kwa dakika 40-60. Maziwa yenye udongo nyumbani ni ladha zaidi na sio nene sana.

Viungo:

• unga mpya wa keki "Anthill";
• kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 1 b.
• siagi - 100 g;
• poppy - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Bika kwenye unga wa dhahabu yenye rangi ya dhahabu, baridi kabisa, hupuka kwenye bakuli kubwa.
2. Piga maziwa ya baridi yaliyochemwa na mafuta ya laini. Mimina cream ndani ya crumb.
3. Changanya vizuri, kuiweka kwenye sahani na kuinyunyiza mbegu za poppy.
4. Fanya kwa saa angalau 2.

"Kamba" na kichocheo cha sour cream - mapishi

"Anthill" juu ya cream ya sour itaondoka kwa upole zaidi na nyepesi. Unga hautaweza kupikwa kwa njia ya grinder ya nyama, hivyo itakuwa bora zaidi kuifungua kwenye safu nyembamba na kuikatwa kwenye kete ndogo, unaweza kuifanya moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka ili usipoteze na vipande vidogo vinavyogeuka. Cream itafaa classic, lakini katika toleo hili, badala ya siagi, cream cream ni aliongeza kwa maziwa ya condensed.

Viungo:

• cream cream - 100 g + 50 g katika cream;
• mafuta - 150 g;
• sukari - 100 g;
• unga wa kuoka;
• maziwa yaliyofunguliwa - 1 b.

Maandalizi

1. Kuchanganya viungo vyote vya unga, piga mviringo, wala sio pamba.
2. Weka unga kwenye karatasi ya kuoka, ukicheleze nje, ukate vipande vidogo.
3. Bika kwa dakika 20 kwa 180.
4. Kuchanganya maziwa yaliyosafishwa na cream ya sour.
5. Cool batter unga, kuchanganya na cream.
6. Weka kwenye slide, uondoke usiku mzima kwenye friji.

"Kamba" na asali

Keki "Mlima" na asali ni maarufu wa Kitatar chak-chak . Dessert ladha ambayo hutengana katika kinywa chako itata rufaa kwa wapenzi wote wa maelekezo yasiyo ya kawaida. Kuandaa uchafu sio rahisi na kwa muda, lakini matokeo yanafaa wakati na jitihada. Unaweza kupamba keki na mbegu za poppy, karanga au mbegu za sesame.

Viungo:

• chachu - 1 tsp;
• mayai - vipande 2;
• Kijiko - vipande 2;
• unga - vitu 3;
• chumvi;
• mafuta ya mboga - vitu 2;
• asali - 400 g;
• sukari - 100 g;
• Sesame - 1 tbsp. l.

Maandalizi

1. Maziwa na viini whisk, kuongoza chachu, chumvi.
2. Piga unga katika unga mwembamba. Ondoa kwenye baridi kwa dakika 40.
3. Toa kondu, jitayarishe sana sana, piga vipande 2 cm upana, kisha kila kipande ndani ya vipande vidogo.
4. Katika mafuta ya moto hueneza unga katika batches, kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
5. Kuenea kwenye kitambaa ili kueneza mafuta.
6. Katika sufuria, joto sukari, kuongeza sukari, kuchochea mpaka povu inaonekana.
7. Majani yote yamejaa syrup ya moto, imechanganywa.
8. Mikono ya mvua ili kuunda "anthill", weka kwenye slide ya sahani, upunde na sesame.

"Chupa" cha biskuti - mapishi

"Kanda" ya biskuti ni kichocheo ambacho kinatambuliwa kabisa bila kuoka, inachukua muda kidogo wa kuagiza, hivyo uchumba huwa ni dessert bora kwa haraka. Ili kuonja ilikuwa karibu zaidi ya classic, chagua crackers unsweetened au biskutiits. Ya viungo hivi itakuwa juu ya vipindi 8. mikate ndogo.

Viungo:

• biskuti za kavu - 400 g;
• aliwaangamiza karanga - ½ st;
• kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 1 b.
• mafuta - 100 g;
• mbegu za poppy kwa kunyunyizia.

Maandalizi

1. Kuwapiga kwa maziwa yaliyotumiwa na siagi.
2. Kuvunja cookies, kuchanganya nao na karanga.
3. Kuvuta crumb na cream.
4. Kwa mikono ya mvua, fanya "slides" ndogo, unapunja mbegu za poppy.
5. Ili kuzunguka keki "Anthill" kutoka kwenye mchungaji saa 1.

"Mlima" wa vijiti vya mahindi

"Anthill", kichocheo kilichoelezwa hapo chini, ni tayari hata rahisi zaidi kuliko kutoka biskuti kavu. Uzalishaji wa dessert utahitaji viungo vitatu tu na dakika 10 ya muda wa bure kwa kuundwa kwa vyakula vilivyofaa. Ili kutekeleza wazo hili, unahitaji bakuli la kina, filamu ya chakula kwa ukingo mzuri wa keki.

Viungo:

• vijiti vya mahindi - 150 g;
• mafuta laini - 100 g;
• maziwa yaliyofunguliwa - ½ b.

Maandalizi

1. Kuwapiga siagi na maziwa yaliyofunguliwa kwenye bakuli la kina.
2. Sehemu za kumwaga vijiti, kuchochea na cream.
3. Fanya kina filamu, kuweka vijiti na cream, pritrambovat kidogo.
4. Baridi katika friji "Anthill" ya vijiti vya mahindi na maziwa yaliyohifadhiwa sio zaidi ya masaa 2.

"Shamba" bila mayai

Utekelezaji wa mapishi ya "Mlima" nyumbani unaweza kufanyika kwa njia tofauti, hii inajulikana kwa ukosefu wa mayai katika muundo. Unga hautaenda mbaya zaidi kuliko jadi, itahitaji kuwa na waliohifadhiwa kidogo na scrolled kupitia grinder nyama au rubbed kwenye Grater kubwa. Ili kuagiza dessert itachukua masaa kadhaa, ni vizuri kuondoka kwenye friji ya usiku.

Viungo:

• unga - vitu 3-4;
• cream sour - 100 ml;
• mafuta laini - 200 g + 50 g katika cream;
• maziwa yaliyofunguliwa - 1 b.

Maandalizi

1. Kuchanganya mafuta kali na cream ya sour.
2. Piga unga katika unga mwembamba, ukatie na filamu, uifanye kwenye friji kwa dakika 30.
3. Toka unga kupitia grinder ya nyama, usambaze kwenye karatasi ya kuoka.
4. Kuoka mpaka rangi ya dhahabu kwenye digrii 180. Baridi na hupungua.
5. Unganisha maziwa yaliyohifadhiwa na siagi, uimimine ndani ya mchanganyiko.
6. Kwa mikono ya mvua, keki keki, kuiweka kwenye jokofu.

"Kamba" na karanga

Keki "Anthill" na karanga - dessert ladha, mapishi ambayo inaweza kupikwa wote bila kuoka, na kwa njia ya classical. Dawa ya karanga kabla ya kuongeza kwenye kazi ya kazi inapaswa kuonyeshwa kwenye sufuria kavu ya kaanga mpaka ladha ya tabia itaonyeshwa, ikatupwa na kuchujwa kwenye kamba. Ili kuagiza dessert hii itachukua masaa kadhaa.

Viungo:

• unga -4 st;
• cream cream - 3 tbsp. l.;
• yai - kipande 1;
• mafuta laini - 250 g + 100 g katika cream;
• karanga - kipengee 1;
• maziwa yaliyofunguliwa - 1 b.

Maandalizi

1. Kuwapiga yai na siagi, kuongeza cream ya sour.
2. Ongeza unga kwenye unga wa kuchunga, sufunga kwenye filamu, uifanye kwenye friji kwa saa 1.
3. Kaan, kaanga, peel.
4. Mkojo wa kupiga kupitia grinder ya nyama, kusambaza kwenye karatasi ya kuoka, bake kwa dakika 10-15 kwenye digrii 200. Baridi, inakufa.
5. Kuchanganya crumb na karanga.
6. Whisk maziwa yaliyomwagika na siagi, mimina kwenye mchanganyiko.
7. Weka slide, kuiweka kwenye jokofu usiku.

Keki "Anthill" kutoka kwa kuki "Samaki"

"Kanda" ya biskuti "Samaki" - toleo la kisasa la vyakula bora, linaweza kupikwa hata kwa watoto wachanga, hivyo mchakato wa uumbaji ni rahisi. Vidakuzi vinapaswa kuchaguliwa sio chumvi ili ladha isipoteze, cream hupendezwa vizuri zaidi na kuenea zaidi, itachukua muda zaidi kuingiza "samaki" kavu ndogo.

Viungo:

• biskuti - 300 g;
• maziwa yaliyofunguliwa - 1 b;
• mafuta - 100 g;
• yoghurt - 2-3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Piga siagi na maziwa yaliyopunguzwa, ongeza tbsp 1. l. yoghurt, msimamo wa cream lazima iwe kama mafuta ya chini ya sour cream.
2. Katika bakuli, panua biskuti, chaga nje cream, changanya.
3. Fanya "anthill" katika jokofu kwa masaa 3-4.

"Mlima" katika multivark

Kichocheo cha "Mlima" nyumbani na maziwa yaliyotumiwa hutolewa kwa urahisi kwa msaada wa multivark. Ya viungo hivi, keki ndogo sana itatoka, ikiwa dessert kubwa inahitajika, idadi ya bidhaa ni mara mbili na kuoka katika seti mbili. Ni muhimu kuondoa valve kwa pato la mvuke ya bure.

Viungo:

• vyakula - 1,5 vitu;
• unga wa kuoka;
• cream sour - 4 tbsp. l.;
• siagi iliyohifadhiwa - 100 g + 100 g katika cream;
• condensate maziwa condensate - ½ b.

Maandalizi

1. Kata siagi na unga na unga wa kuoka ndani ya makombo.
2. Kuanzisha cream ya sour, kuifunika, kuifunga na filamu, kuiweka katika baridi kwa saa 1.
3. Pitia kupitia grinder ya nyama.
4. Mimina bakuli la mafuta, jishusha unga, weka keki.
5. Katika "Kuoka" kuandaa saa 1, tembea na kuoka kwa dakika 20.
6. Keki inapaswa kupozwa na kupasuka.
7. Whisk maziwa yaliyomwagika na siagi, kuchanganya na mboga, na kuunda keki.
8. Jumuisha kwenye friji kwa masaa 4-6.