Puti juu ya kefir - kutibu kali sana, ambayo inaweza kuandaliwa kwa urahisi wakati wowote. Piga mwenyewe na familia yako na sahani hii nzuri. Juu ya harufu ya kuoka vile sio jamaa zako tu zitakimbilia, lakini pia majirani.
Vumbi kwenye kefir katika tanuri
Viungo:
- kefir - 500ml;
- yai - vipande 3;
- poppy - kwa ajili ya mapambo;
- unga - vitu 3;
- sukari granulated - vitu 0.5;
- soda - pinch;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Katika sufuria, changanya kefir, mayai mawili, chumvi cha chumvi, soda na sukari ya granulated hadi laini. Kisha hatua kwa hatua uimbe unga katika mchanganyiko huu na upate unga. Sisi huiweka kwenye safu na kuikata kwenye vipande vidogo vya mstatili. Katikati ya kila mstatili, fanya shimo kwa kisu na kuvuta kupitia sehemu moja ya unga. Sisi kuweka kila kitu kwenye karatasi ya kuoka, mafuta na yai iliyopigwa na kunyunyiza poppy juu. Tunapika pyshki katika tanuri kwa dakika 20 kwa joto la digrii 200.
Puffins za kibinafsi kwenye kefir
Viungo:
- kefir - 0,5 l;
- soda - pinch;
- chumvi - pinch;
- sukari granulated - 2 tbsp. vijiko;
- unga.
Maandalizi
Tunatoa njia moja zaidi, jinsi ya kupika pyshki kwenye kefir. Kefir ya kujifungua kwa bakuli, kuongeza soda, chumvi kidogo, sukari, kumwagilia unga na kuifuta unga wa elastic. Kisha ugawanye vipande vipande na upeke kwa ukubwa wa sufuria ya kukata juu ya nene 1 cm. Kila safu hupigwa kwa uma na kaanga katika sufuria kavu kavu pande zote mbili. Kutumikia moto wa kukata kahawa kwenye kefir na sour cream, asali au jamu kwa chai ya moto au kakao.
Kefir na cheese
Viungo:
- kefir - 800ml;
- unga - 700 g;
- jibini - 400 g;
- yai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 6 tbsp. vijiko;
- sukari - vitu 0.5;
- chumvi - 1 tbsp. kijiko;
- soda - pinch.
Maandalizi
Kefir ni pamoja na mayai, tunaongeza mafuta ya mboga, sukari ya granulated na chumvi. Kusafisha kikamilifu corolla yote, chaga kwenye unga, soda na kwa kijiko kanda unga. Kisha kuongeza cheese iliyokatwa, uchanganya kwa uangalifu mkono wa mafuta na kuondoa unga kwa nusu saa katika baridi. Fry pyshki katika sufuria ya kukata na mafuta ya moto ya mboga kwenye pande zote mbili hadi kuonekana kwa kivuli.
Pyshki juu ya kefir bila mayai
Viungo:
- kefir - vitu 2;
- chumvi - pinch;
- sukari - vitu 0.5;
- unga wa kuoka - sachet 1;
- unga - 600 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Katika kefir tunamwaga sukari, kuweka chumvi kidogo, kuongeza poda ya kuoka, na kwa hatua kwa hatua tukimimina unga, kanda unga mwembamba. Baada ya hapo, funika kwa kitambaa safi na uachiondoe kwa dakika 30 kwenye meza. Kisha uangue unga kwenye kipande kidogo, ukike ndani ya keki ya gorofa na kaanga katika mafuta ya mboga. Katikati ya kila puff sisi kufanya incision ndogo, ili wakati wa kukata unga haitofu sana. Tunatumikia kuoka moto na jam au cream ya sour.
Mapishi ya dumplings kwenye kefir
Viungo:
- kefir - 500ml;
- sukari granulated - vitu 0.5;
- Vanilla sukari - kulawa;
- yai - vipande 2;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- mdalasini - pinch;
- unga - vitu 2;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- chumvi - pinch;
- sukari ya unga - kama inahitajika.
Maandalizi
Fikiria njia rahisi ya kupika pyshki kwenye kefir. Katika kefir sisi kuweka chumvi, sukari, unga wa kuoka, mayai kupigwa tofauti, vanillin ladha na ardhi ya sinamoni. Wote mchanganyiko kwa uangalifu na hatua kwa hatua uimimine unga uliopigwa. Kiwango cha unga kinapaswa kuwa kama kwamba matokeo yake, unga wa dumplings kwenye kefir uligeuka kuwa elastic, laini na usiingie mikono. Kutoka kwenye mtihani uliopokea tunaunda mpira na kugawanya katika vipande vidogo vidogo. Tunapiga mipira machafu kutoka kwao, fanya shimo katikati ya kila na kaanga katika mafuta. Alikamilisha pyshki tamu kwenye kefir iliyowekwa kwenye sahani nzuri na iliyochafuwa na sukari ya unga.