Vipodozi vya maziwa vyema vyema, vya harufu nzuri na vyema ni vyema kwa kila mmoja wetu tangu utoto sana. Sasa wana uwezekano mdogo wa kupatikana kwenye rafu ya maduka, lakini ikiwa bado unataka kutibu mwenyewe na wapendwa wako na keki hii ya ajabu, tunashauri ujue na maelekezo baadhi ya kufanya mazao ya maziwa. Wao hawana uhakika tu watoto, bali pia watu wazima!
Mapishi ya crusts ya maziwa
Viungo:
- unga wa ngano - vitu 3;
- sukari granulated - item 1;
- maziwa - 100ml;
- siagi - 100 g;
- yai ya kuku - kipande 1;
- soda - 0.5 tsp.
- sukari ya vanilla - 3 g.
Maandalizi
Jinsi ya kuoka biskuti za maziwa? Katika sufuria iliyosafishwa au ladle kumwaga maziwa, suza sukari na kuweka moto usio na moto. Mara baada ya maziwa ya kuchemsha, na sukari hupasuka kabisa, tunaondoa sahani kutoka sahani, tunapanda na kuongeza mayai, sukari ya vanilla ili kuonja na siagi iliyochelewa. Mzuri wote umechanganywa kwa dakika 2. Halafu, mchanganyiko unga na soda na futa slide kwenye meza. Punguza hatua kwa hatua ndani ya misa ya maziwa na upige unga unaofanana. Futa na unga, ili usiingie mikono yako, na uipandishe kwenye safu kuhusu 6 mm nene. Kutumia mold ndogo ndogo, kukata biskuti na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka mafuta. Bika biskuti kwenye maziwa kwa muda wa dakika 15 kwa joto la digrii 200.
Maziwa crusts kulingana na GOST
Viungo:
- unga wa ngano - 423 g;
- sukari granulated - 210 g;
- siagi au siagi - 96 g;
- melange - 21 g;
- maziwa yote - 76 g;
- vanillin - 1 g;
- unga wa kuoka - 20 g.
Maandalizi
Jinsi ya kupika mikate ya maziwa? Kwa ajili ya maandalizi ya mikate ya maziwa kulingana na GOST sisi kuchukua viungo vyote madhubuti kwa idadi hiyo, ambayo imeandikwa katika mapishi. Mimina maziwa ndani ya sufuria, uifishe joto kidogo, chaga sukari na upika hadi utakapokwisha kabisa, kuchochea daima. Siri kusababisha hufunuliwa kwa joto la 20 °, kuongeza margarini iliyosababishwa, melange, vanillin na unga wa kuoka. Sisi huchanganya kila kitu vizuri na kwa hatua kwa hatua kumwagilia katika unga. Changanya unga wa laini sawa. Sisi huiweka kwenye safu na kukata crusts ndogo na mold kwa cupcakes. Weka kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa dakika 15 katika tanuri kwenye joto la digrii 170.
Maziwa hupamba na karanga
Viungo:
- siagi - 100 g;
- viini vya kuku - pcs 4;
- sukari ya unga - 1 kitu;
- maziwa - vitu 0.5;
- unga wa ngano - 500 g;
- soda - kijiko 1;
- sukari ya vanilla - 3 g.
Maandalizi
Jinsi ya kuoka keki ya maziwa? Ili kuandaa biskuti na karanga, fanya sakafu ya pakiti ya siagi na kuinyunyiza katika microwave. Kisha tunasukuma vijiko vizuri na sukari ya unga na kuongeza upole kwa siagi ya kutosha pamoja na maziwa ya joto.
Katika unga wa ngano, tumia soda kidogo na pakiti moja ya sukari ya vanilla. Changanya na kuweka-yai na mafuta. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza mdalasini, kadiamu, poppy, tangawizi iliyokatwa kwa unga kwa kupika ladha isiyo ya kawaida na harufu. Sasa fanya unga kwa masaa 2 kwenye jokofu. Kisha ondoa, ugawanye katika sehemu 10 na kutoka kila fomu mpira. Kisha sisi huwapiga pande zote mbili na kulainisha upande mmoja
Sisi kuweka biskuti kwenye tray ya kuoka mafuta na kuoka katika tanuri ya moto kwa dakika 15 mpaka biskuti ni kahawia kidogo kwa joto la 160 °.
Vipande vile vinavyotumiwa na walnuts vinaweza kutumiwa moto kwa maziwa ya chilled au kilichopozwa kwa chai iliyopandwa.
Na kama huna maziwa katika friji, unaweza kufanya korzhiki mara kwa mara kwenye kefir , vizuri, au ukikie na chokoleti .