Curdes ladha zaidi katika tanuri hupatikana tu kutokana na jibini la asili la Cottage. Chochote kile kichocheo ni, ikiwa ubora wa bidhaa kuu huacha kuhitajika, basi bidhaa haiwezekani kukupendeza kwa sifa nzuri za ladha.
Kila moja ya mikate iliyo na kamba, iliyopikwa kwa haraka juu ya mapishi yafuatayo katika tanuri, na ubora bora wa malighafi na utekelezaji wa mapendekezo rahisi, itaonekana kuwa yenye kushangaza, ya zabuni na ladha ya Mungu. Jaribu kuandaa ufanisi kama huo nyumbani, na hakika utastahiki na matokeo.
Pamba rahisi kwenye mtindi na jibini la Cottage
Viungo:
- jogoo jibini - 520 g;
- semolina - 95 g;
- kefir - 230ml;
- Maziwa yamechaguliwa - pcs 5;
- sukari granulated - 155 g;
- vanillin - 1 pinch;
- jiwe la chumvi - ladha;
- unga wa kuoka - 20 g.
Maandalizi
Ili mtu mzima apate kuwa mpole zaidi, semolina inapaswa kuwa kabla ya kuingizwa kwa kefir kwa angalau saa, na kuifuta kwa njia ya strainer au blender kwa mchakato mpaka laini na kuondokana na texture yake granular. Ukarimu wa pai utapewa matibabu maalum ya mayai. Wanahitaji kugawanywa katika viini na protini, na mwisho hupiga hadi kilele. Yolks inapaswa kurekebishwa hadi kuangazwa na sukari ya granulated, kisha kuchanganya na jibini tayari cottage na blubbered katika kefir semolina, na kuongeza vanillin katika mchakato. Hatimaye, tulishusha kwa upole protini ya lini ya protini kwa uangalifu katika msingi uliowekwa na kugeuza mchanganyiko unaozalisha katika fomu ya mafuta. Kwa kuoka ni muhimu kuweka kamba katika tanuri ya preheated mapema hadi digrii 180 kwa dakika hamsini.
Pie ya kumaliza ni ya joto na ya baridi, na unaweza kuiongezea na cream ya sour, jam au berries safi.
Pie haraka kutoka jibini kottage na machungwa na sour cream katika tanuri
Viungo:
- jogoo jibini ya maudhui ya juu ya mafuta - 720 g;
- cream sour - 95 g;
- unga umepigwa - 90 g;
- Maziwa yamechaguliwa - pcs 6;
- sukari granulated - 115 g;
- Blackberry - viboko 2.
Maandalizi
Jibini la Cottage linapaswa kusafirishwa kwa njia ya strainer au kupigwa na blender. Kwa utukufu wa ziada, kama vile katika kesi ya awali, whisk protini tofauti mpaka kilele, na viini vinavyotumiwa na sukari na vikichanganywa na jibini la Cottage lililopigwa na unga na cream ya sour. Sasa uangamize kwa makini protini na blackberry katika msingi wa mviringo, uingie molekuli ndani ya chombo cha mafuta kwa kuoka na kuiweka kwenye rafu, moto kwa tanuri 185 kwa dakika arobaini.
Juu ya utayari, tunapaswa kuacha keki ya baridi, kuifungua kwa jokofu kwa muda na uiruhusu kusimama. Badala ya raspberries, unaweza kutumia berries nyingine au vipande vya matunda ambazo zinapatikana.
Pamba na cheese ya haraka kwa haraka na siagi na limao
Viungo:
- Jibini la Cottage ni mafuta ya chini - 760 g;
- semolina - 80 g;
- siagi wakulima - 175 g;
- Maziwa yamechaguliwa - pcs 6;
- sukari granulated - 155 g;
- Lemon - 140 g;
- sukari ya unga kwa ajili ya kutumikia.
Maandalizi
Jambo la kwanza ninalofanya ni laini ya uangalifu, toa zest kutoka kwa hilo, kata kwa nusu na itapunguza juisi. Sasa siagi ya laini kwa kasi ya kupiga mchanganyiko, na kuongeza zest ya limao na juisi katika mchakato. Kuendelea mchakato wa kupiga makofi, sisi kwa njia nyingine tunaanzisha mayai ya kuku na kuwapiga wingi hadi utukufu na hewa. Sasa, kupunguza kasi ya kifaa kwa kiwango cha chini, kuanzisha jibini chini ya mafuta katika sehemu ndogo na kumwaga semolina. Sisi mafuta siagi cream na bakuli kuoka, kuweka msingi tayari kwa jibini Cottage ndani yake na kutuma bidhaa kuoka katika tanuri moto kwa digrii 185 kwa saa moja.
Juu ya utayari sisi kutoa pie kidogo ya baridi, na sisi kusugua nje sukari ya unga.