Ili kupika keki ya ladha na ya kunywa kinywa, haifai kuwa mchungaji wa mchungaji. Kwa ujuzi mdogo sana wa kushughulikia vifaa vya jikoni na kuwa na mapishi mazuri, ni rahisi sana kufanya.
Tunatoa maelekezo mawili kwa ajili ya kupikia keki ya ajabu ya kifalme, ambayo itasaidia kukabiliana na kazi hiyo na tafadhali tafadhali, kaya na wageni wenye dessert ya kushangaza.
Jinsi ya kupika keki ya kifalme ya kike nyumbani - mapishi
Viungo:
- unga wa unga wa ngano - 245 g;
- sukari granulated - 275 g;
- cream ya sour ya maudhui ya mafuta ya wastani - 325 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- unga wa kuoka - 30 g;
- poppy - 0.5 kikombe;
- zabibu bila mashimo - glasi 0.5;
- plum iliyopangwa pitted - 0.5 kikombe;
- matunda ya kiwi - pcs 3;
- machungwa - kipande 1;
- ndizi - kipande 1;
Kwa cream:
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa - 380 g;
- siagi - 220 g.
Maandalizi
Maandalizi ya keki ya kifalme huanza na kumpiga mayai. Kwa kufanya hivyo, kuchanganya na sukari katika chombo cha urahisi na kuichukua na mchanganyiko mpaka fomu za rangi nyekundu na fuwele zote za sukari zimevunjwa. Kisha, ongeza cream ya sour, mchanganyiko mdogo zaidi aliyepigwa na kunyunyiza unga uliotanguliwa. Pamba kwa upole unga na texture ya kawaida na laini bila mchanganyiko wowote wa uvimbe. Hatua inayofuata ni kugawanya unga uliopika katika sehemu tatu sawa. Katika mojawapo ya sisi tunaongeza nikanawa kabisa na kunywa maji kwa dakika kumi katika mazabibu ya kuchemsha maji, katika pilipiki ya pili, na katika mchanga wa tatu. Mwisho kabla ya hii kukatwa kwa vipande au vipande vidogo vyenyekevu.
Sasa kwa njia nyingine kutoka kwa kila unga wa unga wa mkate, uliweka kwa hili katika ngozi iliyofunikwa na mafuta ya mafuta na chombo cha mafuta kwa kuoka, na kuweka katika tanuri yenye moto kwa digrii 170 kwa dakika ishirini na tano.
Juu ya utayari tunawaacha wale mikate. Wakati huu, tunaandaa cream kwa keki ya kifalme. Ili kufanya hivyo, piga mixer kidogo na siagi laini, kuongeza maziwa ya kuchemsha na whisk tena. Kwa sifa za ziada za ladha, unaweza kuongeza vijiko viwili vya kogeni au brandy kwenye cream.
Tunapunguza mikate na cream iliyopikwa, huku tukijaza na vipande vyake vya kiwi, ndizi na machungwa. Pia tunapamba keki na matunda na tuna hiyo kwa masaa kadhaa kwenye friji kwa ajili ya kuingizwa.
Jinsi ya kuoka keki ya kifalme - kichocheo cha kupikia katika mayonnaise
Viungo:
- unga wa unga wa ngano - 245 g;
- sukari granulated - 195 g;
- mayonnaise classic - 320 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- unga wa kuoka - 30 g;
- poppy - 0.5 kikombe;
- zabibu bila mashimo - glasi 0.5;
- walnuts iliyokatwa - kikombe 0.5;
Kwa cream:
- cream cream na maudhui ya mafuta ya zaidi ya 25% - 450 g;
- sukari granulated - 195 g;
- ndizi zilizoiva - vipande 2;
- matunda ya kiwi - 1 pc.;
- machungwa - 1 pc.
Maandalizi
Mchakato wa kuandaa keki hii ya kifalme ni sawa na toleo la awali. Unga ni tayari sawa, na tofauti kwamba badala ya sour cream sisi kutumia mayonnaise, ambayo ni mchanganyiko na mayai kuchapwa na sukari, na kisha kuchanganya unga na unga wa kupikia. Kisha, kwa njia sawa, kugawanya molekuli iliyopokea katika sehemu tatu. Kuongeza moja - zabibu, kwa wengine - poppies, na katika walnuts ya tatu kukaanga na kusaga si vizuri sana.
Katika kesi hii, kwa ajili ya mikate ya kuoka katika fomu ya mafuta, kuweka tanuri kwenye joto la nyuzi 190 na
Kama msingi wa cream kwa keki ya kifalme, tutatumia mafuta ya sour cream. Tunachukua mchakato na mchanganyiko, na kuongeza sukari katika mchakato wa kupiga makofi. Unaweza kuongeza chaguo ladha ya vanilla sukari au vanillin.
Mikate iliyo tayari iliyokatwa hupunguza cream, ikisimamisha na vipande vya ndizi na imechukuliwa juu ya kila mmoja. Sisi kupamba keki kwa busara yetu. Sahihi sana katika kesi hii itakuwa vipande vya kiwi, vipande vya machungwa, karanga zilizokatwa na chips za chokoleti.