Alycha ni bora kwa ajili ya kuandaa sahani nyingi za asili, na hasa kutoka kwao unaweza kupata jamu ladha yenye kunukia. Msiamini? Kisha jione mwenyewe! Ladha ya tamu na yadha ya matunda haya hufanya urahisi kwa kiwango cha sukari, kikubwa cha zabuni na harufu nzuri. Hebu tujue na wewe jinsi ya kupika jamu ladha kutoka kwenye mbolea za cherry.
Kichocheo cha jam kutoka kwa plum cherry
Viungo:
- Rangi nyekundu ya cherry - kilo 1;
- maji yaliyochapishwa - 600ml;
- sukari - kilo 1.2.
Maandalizi
Kwa hivyo, plum ya cherry imewekwa kwa makini, tunatupa nje matunda yote yaliyooza, yaliyopasuka, takataka na kuondokana na peduncles. Kisha matunda huosha na kupigwa kila mahali katika sehemu kadhaa na dawa ya meno. Baada ya hayo, fanya matunda katika sufuria, kujaza maji, na kuweka chemsha kwenye moto mkali. Baada ya dakika 5, gurudisha kioevu ndani ya bakuli nyingine, na uijaze na maji ya barafu. Sasa hebu tuandae syrup . Ili kufanya hivyo, fanya decoction, chaga sukari na kuweka sufuria kwenye jiko. Pua imeenea kwenye bakuli la kina, chagua syrup ya moto na kuondoka kwenye joto la kawaida kwa muda wa masaa 5. Kisha kuweka chombo juu ya moto na kuleta kwa chemsha. Haraka kama Bubbles ndogo zinaanza kuonekana juu ya uso, sisi kuondoa sahani kutoka sahani na kuondoka jam kuingizwa kwa dakika nyingine 5. Baada ya wakati huu, kurudia utaratibu mara kadhaa zaidi na kumwaga mchanganyiko wa moto juu ya mitungi iliyopangwa kabla. Tunawafunga kwa vifuniko, kugeuka, kuifunika katika blanketi na kuacha. Tunaweka jam kutoka kwenye mawe nyekundu ya cherry wakati wote wa baridi na hutumika kama kutibu kwa kunywa chai ya familia.
Piga kutoka kwenye njano ya njano
Viungo:
- mboga ya njano - 2 kilo;
- maji iliyochujwa - 750 ml;
- sukari - 2,5 kilo;
- lemon safi - 1 pc.
Maandalizi
Kutoka kwenye maji ya baridi yanayochujwa na sukari ya granulated tunapika kwenye polepole moto siki ya tamu. Bila kupoteza muda, tunatengeneza berries zilizoiva, kutupwa nje ya viovu, uondoe pedicels zote, uwapeleke kwenye chombo kirefu kilichochomwa na kumwaga syrup ya moto. Tutoka plamu ya cherry kwa muda wa masaa 8, na kisha kuweka moto wastani, chemsha na uondoe kwa makini povu kutoka kwa povu. Chemsha maridadi kwenye moto dhaifu kwa muda usiozidi dakika 15, hivyo ngozi nyembamba haipasuka. Baada ya hapo, kuondoka kwa jam ili kuoza kwa saa 6, na kisha kurudia mchakato wa kupikia. Juisi ya limao imeongezwa na kupikia hivi karibuni na kuchanganya vizuri. Matokeo yake, unapaswa kupata syrup nzuri ya uwazi. Kukamilisha jam kutoka kwa plum ya cherry na mashimo hutiwa kwenye mitungi safi iliyo kavu na kufunikwa na vijiti maalum. Tunachukua tiba kwa ajili ya kuhifadhi katika pishi.
Piga kutoka kwenye pembe ya cherry kwenye multivark
Viungo:
- cherry plum njano - kilo 2;
- maji - 2 l;
- sukari ni ndogo - 1.5 kilo.
Maandalizi
Alycha aliweka kwa makini, akaosha na kuondokana na shina na majani. Pani imejaa maji baridi,