Wakati, kama sio sasa, mapigano ya peach lazima yawe tayari. Kipande cha peach tamu kitakusaidia kukua katika majira ya joto wakati wa makusanyiko ya baridi kwa kikombe cha chai ya moto. Tutashiriki kila aina ya maelekezo ya jampiki zaidi.
Gem kutoka kwa pesa ya majira ya baridi
Viungo:
- Peaches - 1, kilo 5;
- sukari - kilo 1;
- juisi ya lita 1.
Maandalizi
Peaches ni yangu, kavu na hupigwa. Sisi kukata mashairi ya peach ndani ya cubes na kuiweka katika brazier tawi lenye. Tunalala na sukari ya sukari, kumwaga maji ya limao na kuweka brazier kwenye moto. Tunasubiri mpaka yaliyomo ya sahani kufikia chemsha, baada ya hapo tunaanza kuondoa povu iliyotengenezwa. Baada ya kuondoa povu, kupunguza moto kwa mdogo na upika jamu mpaka yaliyomo ya brazier imepungua kwa nusu, na jam yenyewe haitakuwa nene ya kutosha kufunika kijiko.
Kuna njia nyingine ya kuangalia upatikanaji wa jam, kwa hili kuchukua sahani na kuiweka kwenye friji kabla ya kupika. Kunywa jamu kidogo juu ya uso na kuangalia tone iliyotengenezwa: ikiwa inaendelea sura vizuri na haienezi, jam iko tayari. Sasa inabakia tu kumwaga jam juu ya mabenki yaliyotengenezwa awali na kuinua.
Jinsi ya kupika jam kutoka kwa pesa?
Viungo:
- vijiti vya mdalasini - majukumu 8;
- nyota za anise - pcs 8;
- cloves - buds 16;
- Peaches - vipande 5-6;
- juisi ya limao - 1/4 ya karne;
- sukari - 7 1/2 tbsp.
Maandalizi
Peaches ni yangu, kavu na hupigwa. Kwa vidonda, ondoa ngozi na uipate kwenye cubes. Sisi kuweka peaches katika sufuria ya enamel na kulala na sukari. Zaidi ya kumwaga maji ya limao na kuweka chombo kwenye moto. Kupika matunda kwenye joto la kati kwa kuchochea mara kwa mara na kuondoa mbali povu.
Chini ya makopo yaliyoboreshwa sisi kuweka 2 buds ya mauaji. Jaza yote kwa jam ya moto, kuongeza fimbo ya mdalasini na nyota ya anise. Sasa inabakia tu kufunika vifuniko na vifuniko vya kuzaa na kuziweka katika pantry kwa wiki 2. Baada ya wakati wa peaches, ladha na harufu ya viungo zitakusanyika. Jam hii inaweza kutumika kwa njia zote tofauti na kutumika kwa maelekezo ya kuoka.
Gem kutoka kwa peaches katika multivark
Viungo:
- Peaches - pcs 4;
- viboko - 400 g;
- apples - vipande 2;
- peari - kipande 1;
- sukari -1 kg;
- juisi ya lita 1;
- Tangawizi iliyokatwa - kijiko 1;
- coriander - kijiko 1.
Maandalizi
Peaches na plums zimekatwa kwa nusu, zondoe jiwe na kukata cubes za matunda. Vile vile, tunapunguza apulo na peari. Sisi kuweka matunda katika bakuli la multivark na kumwaga maji ya limao. Sisi kurejea hali ya "Multi-kupika" na joto ni digrii 130, kujaza matunda na kioo cha maji, cover na sukari. Baada ya dakika 30 ya kupikia, jamu kutoka kwa apples na mapereji yatakuwa tayari.
Jinsi ya kupika jam kutoka kwa pesa?
Ambapo peremende ya pesa yenye harufu nzuri na ya awali inaweza kufanya matawi ya rosemary. Ikiwa matawi yote hayawezi kupatikana - kuchukua nafasi kutoka kijiko cha sindano za kumaliza za rosemary za pine, ambazo zinauzwa zimejaa kwenye maduka makubwa yoyote.
Viungo:
- Peaches - 1.5 kg;
- juisi ya limao - 1/3 ya karne;
- sukari - 4 vitu 3/4;
- rosemari - matawi 4.
Maandalizi
Peaches husafishwa kutoka jiwe na kukatwa kwenye cubes. Kuhamisha peaches ndani ya bakuli la kina na kumwaga maji ya limao. Nyunyiza sukari yote, ongeza sprigs ya rosemary na uchanganya. Funika chombo na chafu na uondoke kwa saa 4. Wakati wa mwisho, sukari inapaswa kufutwa katika juisi ya peach.
Sisi kuhama peaches na syrup katika brazier na kuweka kila kitu juu ya moto. Kuleta jamu kwa chemsha na kupika kwa muda wa dakika 12-15 au mpaka syrup inene. Vipande vingi vya mash na vyombo vya habari vya viazi, povu hutolewa. Tunamwaga jam kwenye mitungi isiyo na kuzaa na kuifanya.