Supu mbalimbali za mashed zinashindwa na texture yao ya maridadi na laini laini. Jinsi ya kupika viazi vya supu kutoka kwenye nguruwe, tafuta kwa kusoma maelekezo yaliyowasilishwa. Kwa kuchanganya na viungo vyote vilivyomo, mboga hii ya jua itaunda sahani ya kuvutia sana.
Mchuzi wa kamu ya cream na cream
Supu ya mchuzi, maelekezo ambayo yanaweza kupatikana katika vitabu vya kupikia na kwenye vikao, vinahusishwa na majira ya joto, jua na joto. Na pamoja na kuongeza ya cream, pia hutoka nje ya zabuni nyingi, satiety iliyobaki na yenye harufu isiyo ya kawaida.
Viungo:
- Mchuzi wa malenge - kilo 1;
- mchanga sukari - pinch;
- toi-turnip - 150 g;
- cream 20-25% maudhui ya mafuta - 100 ml;
- mafuta ya asili ya asili - 50 g.
Maandalizi
- Katika sufuria ya siagi ya siagi ya joto, kukubali cubes vitunguu kwa uwazi.
- Kuna wao kutupa brusochki ya machungwa, pritrushivayut yao sukari kidogo na passuyuyut dakika 5.
- Yote hii imejaa maji ya kunywa. Baada ya kuchemsha, robo moja ya saa hupikwa, imechushwa, kumwaga cream ya supu-cream kutoka kwa malenge, yamefunikwa na kugeuka.
Mchuzi wa cream ya sukari na jibini
Soups mbalimbali cream walipenda wengi, na hivyo akawa mara kwa mara wageni welcome juu ya meza. Supu ya mchuzi na mafanikio ya jibini yaliyotayarishwa na unyenyekevu wake, upatikanaji wa bidhaa na ladha nzuri. Wakati huo huo ni muhimu na lishe.
Viungo:
- Panya ya malenge - 500 g;
- mazao ya viazi - 150 g;
- vitunguu - 150 g;
- jibini iliyopatiwa - kipande 1;
- mafuta ya asili ya asili - 50 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2-3;
- ardhi tamu paprika.
Maandalizi
- Mboga ya machungwa ya rangi ya machungwa ni ya chini na ya kuchemsha kwa dakika 5 kwa laurel, kisha vipande vya viazi huwekwa na kupikwa kwa robo ya saa.
- Katika siagi iliyoyeyuka, mimea vitunguu na vitunguu vya vitunguu, uwape pende, msimu na paprika, na chumvi.
- Masikio yanayosababishwa hupunzwa na blender hadi laini, kuweka cheese, kukatwa kwenye sahani, na kupiga magoti, kuchochea, mpaka kutoweka kabisa.
- Ikiwa hutumiwa kwenye sahani na supu-puree kutoka kwa malenge, unaweza kuweka toast.
Mchuzi wa cream ya mchuzi na kuku
Supu ya mchuzi, kichocheo chake ambacho kinajenga chini - sahani inayovutia, lakini kwa wakati huo huo kalori ya chini na malazi. Inaweza kutolewa kwa salama hata kwa watoto wachanga wengi wanaovutia sana. Hii ni chaguo kubwa wakati unahitaji kitu cha kuridhisha na rahisi.
Viungo:
- kuku - kilo 1;
- Mboga nyama - 200 g;
- viazi - 200 g;
- toi-turnip - 100 g;
- karoti - 150 g;
- viungo.
Maandalizi
- Vipande vya kukata kuku, mimina maji, kutupa lauri, pilipili, karoti nzima na upikaji, uondoe povu kutoka kwenye uso, mpaka tayari.
- Nyama ni kutengwa na mifupa.
- Mboga hukatwa vipande vidogo, kuchemshwa mpaka kupikwa na kuvuta. Matukio ya kusababisha ni diluted na mchuzi kuku kwa wiani required na aliongeza vipande ya kuku kuchemsha.
- Supu ya mchuzi na mchuzi wa kuku hutiwa na viungo - mimea ya Kiitaliano, pilipili nyekundu na cumin.
Supu ya mchuzi wa puree
Chakula bila nyama pia inaweza kuwa ladha. Mfano wazi ni supu-purée ya malenge na viazi. Ingawa hakuna bidhaa za asili ya wanyama ndani yake, inaonekana kuwa yenye kuridhisha sana. Na rangi yake mkali daima hupendeza jicho.
Viungo:
- malenge - 700 g;
- Bonde la ukubwa wa kati - kipande 1;
- tawi la rosemary - kipande 1;
- mazao ya viazi - majukumu 3;
- mchuzi wa mboga - 700ml;
- nutmeg;
- pilipili;
- chumvi.
Maandalizi
- Mboga husafishwa na kuchapwa kwa cubes. Pamoja na rosemary hadi laini wanapokwisha pamba.
- Vipengele vilivyomalizika vimetengenezwa, vimetuliwa na mchuzi wa mboga, iliyopangwa na mboga, pilipili, kwa kuchochewa kabisa, baada ya kuchemsha, moto unafunguliwa na kuruhusiwa kusimama kwa muda.
Mchuzi wa cream ya mchuzi na tangawizi
Tangawizi - viungo vya jumla na harufu ya ajabu ambayo hupendeza vizuri katika hali ya hewa ya baridi. Inaweza pia kuwekwa katika chai, na sahani za nyama huenda na piquant. Jinsi ya kufanya supu ya malenge na viungo hivi, sasa tafuta.
Viungo:
- mizizi ya tangawizi - 50 g;
- toi-turnip - 100 g;
- karoti - 150 g;
- malenge safi - 500 g;
- mchuzi wa mboga - 300 ml;
- cream - 200 ml;
- chumvi.
Maandalizi
- Vitunguu vilivyokatwa, mizizi ya tangawizi, iliyopigwa kwenye grater ndogo au ya kati, pripuskayut kwa mwanga mwembamba kwenye sufuria ya kukata.
- Vitunguu vidogo vya karoti vilivyotengenezwa na pamoja na vipande vya malenge kuzima mpaka laini. Ongeza mchuzi wa mboga, kueneza yaliyomo ya sufuria na yote haya yanapigwa.
- Kisha mimea katika cream, kuongeza chumvi, kuleta supu-puree kutoka kwa malenge na chemsha na kuzima jiko. Kabla ya kutumikia, supu inapaswa kuingizwa.
Mchuzi wa cream ya mchuzi na shrimps
Supu ya lagi ya ladha kwa urahisi inaweza kufanywa hata zaidi ya kuvutia. Mchanganyiko wa dagaa na rangi nyekundu ya malenge-cream itaacha watu wachache wasio na maana. Safi hiyo inaweza kuchukua mahali pa heshima kwenye orodha ya mgahawa.
Viungo:
- Tiger shrimp - vipande 10;
- cream ya asilimia 20% ya mafuta - 150 ml;
- malenge safi - 500 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- Butter 73% mafuta - 50 g.
Maandalizi
- Pumpu vipande vipande vilivyopigwa. Chemsha hadi laini, sugua kwenye viazi zilizopikwa, chaga kwenye cream, ongeza chumvi, joto juu ya joto la chini.
- Katika sufuria ya kukata, suuza mafuta, weka vitunguu kilichokatwa huko, kaanga kwa dakika kadhaa, ueneze shrimp. Hawana tayari kwa muda mrefu, mara tu wanapogeuka, wanazima jiko.
- Katika kila hutumiwa viazi vya supu, mashimo kadhaa ya tiger huwekwa.
Supu-puree kutoka kwa malenge ya kupikia
Supu ya mchuzi, maelekezo ambayo mara nyingi hupatikana, yanapikwa kwa misingi ya mboga ya kuchemsha. Lakini hii sio njia pekee ya kuitayarisha. Kuoka katika tanuri, vipande vya nguruwe ni ladha hasa, vizuri, supu inayotokana nao pia ina ladha ya kimungu.
Viungo:
- mchuzi wa nyama - 1 lita;
- karafuu ya vitunguu - pcs 2-3;
- leeks (bua) - 1 pc.;
- malenge - 400 g;
- paprika ya ardhi, cumin, rosemary kavu, oregano - na pinch.
Maandalizi
- Katika karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka, vipande vya malenge huwekwa nje, vichawi na viungo na kuoka hadi laini.
- Vitunguu vimejaa pete, karafuu za vitunguu ni ardhi na kaanga. Kisha, pamoja na sehemu ya kuoka, hubadilishwa kuwa mchanganyiko wa puree.
- Mchuzi hutiwa ndani, nyama inamwagika, msimu huwekwa, huwa moto, lakini hautoi kuchemsha.
Supu ya mchuzi katika bakuli mbalimbali
Katika tanuri ya kisasa ya miujiza kila kitu kinakuwa kinachovutia. Sahani ya kwanza sio tofauti. Kwa kudumisha joto lile lile, bidhaa hizo zinazalishwa sawasawa, na hufanya chakula kuwa maalum. Jinsi ya kupika supu-puree kutoka kwa malenge na zukchini, soma chini.
Viungo:
- malenge - 700 g;
- courgettes vijana - 700 g;
- karafuu ya vitunguu - vipindi 3;
- maji safi - 300ml;
- jibini - 50 g;
- toi-turnip - 100 g;
- cream - 200 ml.
Maandalizi
- Mchuzi na mchuzi wa zucchini hukatwa katika vipande.
- Luchok na vitunguu, vinaruhusiwa kwenye mafuta yaliyotakikana kwenye "Bake" kwa upole, kueneza vipengele vilivyotengenezwa hapo awali, kumwaga 100 ml ya maji na kupika nusu saa kwenye "Kuzima".
- Wakati vipengele viko tayari kabisa, saga kwa kuzungumza blender au njia nyingine yoyote rahisi.
- Ongeza kioevu kilichobaki, kikaboni, jibini iliyokatwa, msimu na viungo vyako vya kupendeza, kuongeza chumvi na kuchemsha supu ya mchuzi, mpaka jibini litapasuka.
- Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza mboga na croutons kwa kila hutumikia.