Mboga mboga - mapishi

Majira ya joto ni wakati wa mboga na wakati mwingine haujui nini cha kupika. Tutakuambia leo baadhi ya mapishi ya mboga mboga. Safu inaonekana kuwa ya manufaa, ya kitamu na ya lishe.

Mapishi ya mboga mboga na nyama

Viungo:

• Asili ya nguruwe ya nguruwe - 400 g;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• karoti - vipande 3;
• bulbu - kipande 1;
• nyanya - maandiko 2;
• viungo.

Maandalizi

Nyama iliyoosha, kusindika, iliyokatwa na kukaanga hadi tayari, ikimimina kula. Babu, karoti na pilipili tamu ni kusafishwa, kukatwa kwenye cubes kubwa na kutupwa ndani ya nyama. Vile vile, tunaponda nyanya na kuwasaidia na sahani yetu. Kwa mapenzi, sisi hupunguza kitoweo na viungo, kumwaga maji kidogo na kitoweo kwa dakika nyingine 10. Mwishoni mwa mwisho, futa sahani ya mimea yako mpya ya kupendeza: kijiko, coriander au parsley.

Mapishi ya zucchini ya stewed na mboga

Viungo:

• zukini - kipande 1;
• karoti - vipande 2;
• bulbu - kipande 1;
• Nyanya ya nyanya - 3 tbsp. vijiko;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• viungo;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• coriander - kundi 1.

Maandalizi

Zukini huosha kabisa, kavu, kata kata, kukata nusu na kuponda kwa upole na kijiko, katikati na mbegu. Kisha, kata mboga kwa kisu vipande vidogo. Pilipili ya Kibulgaria ni kusindika, kukatwa katika cubes, na karoti iliyokatwa. Bombo husafishwa na kukatwa kwenye cubes. Sasa tunachukua kazanok, kumwaga mafuta ndani yake na kuweka sahani kwenye moto. Kueneza zukini, karoti, pilipili na vitunguu, kifuniko na kifuniko na kitovu kwa dakika 10. Bila kupoteza muda, tunatayarisha kujaza nyanya: kuchanganya kwenye bakuli la kuweka nyanya na maji, tunatupa chumvi na pilipili. Kisha chaga mboga ndani ya mboga mboga na kupima bakuli kwa dakika 15. Kabla ya kutumikia, nyunyize na mboga iliyokatwa ya coriander na kuenea kwenye sahani.

Kichocheo cha eggplants zilizopangwa na mboga

Viungo:

• Miche - kipande 1;
• Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
• zukchini - 1 pc.;
• nyanya zilizoiva - vipindi 2;
• bulbu - kipande 1;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
• viungo.

Maandalizi

Kwanza, tunatayarisha na kuandaa mboga zote: mimea ya majani na zukini hukatwa kwenye cubes, pilipili hupigwa na vipande, na kuondoa nyanya kutoka kwenye nyanya. Tunatakikana vitunguu, taya vipindi na kueneza mboga zote kwenye sufuria ya kukausha na siagi. Msimu na viungo, chagua maji kidogo, funika sahani na kifuniko na kitovu kwa muda wa dakika 30. Safi iliyokamilishwa iliyokatwa na mimea iliyoharibiwa, na kuenea kwenye sahani.

Kichocheo cha mboga mboga katika tanuri

Viungo:

• Miche - kipande 1;
• viazi - pcs 5;
• karoti - vipande 2;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• bulbu - kipande 1;
• viungo;
• wiki safi.

Maandalizi

Vitunguu vinashwa, vimevuliwa na kukatwa vipande vidogo. Kisha uwaweke kwenye colander, ueneze na chumvi na uondoke kwa dakika 20. Baada ya hayo, safisha kabisa kwa maji, itapunguza na kuiweka kwenye bakuli. Viazi ni kusafishwa, kukatwa katika vipande na pamoja na karoti iliyokatwa. Inachochea mboga na podsalivaem kwa ladha. Pilipili ya Kibulgaria inatolewa kwenye mbegu, imefishwa, iliyopigwa na vipande, na vitunguu vinatengenezwa kwa pete za nusu. Katika sufuria ya kukata moto kwa mafuta ya mafuta, kutupa ray na kuipitisha kwa dakika 2. Kisha kuongeza yaipila, pilipili na kaanga mpaka kufanyika. Vitunguu na vitunguu vinashwa, vyema vimetuliwa. Sasa chukua sufuria za udongo, usambaze tabaka za mboga mboga: viazi na karoti chini, kisha kupanda kwa vitunguu na vitunguu na pilipili. Mimina maji kidogo, funika na vifuniko na uwatume kwenye tanuri iliyowaka. Pula stew mpaka kupikwa kwa joto la digrii 180. Safi iliyoandaliwa hutumiwa kwenye meza kwenye sufuria, iliyochapishwa juu na mimea safi na kunywa na cream iliyochukizwa kama iliyohitajika.