Kuoka na kuingiza vitu vizuri kunaweza kuridhisha na kwa kitamu. Mapishi ya pai na jibini na wiki wanasubiri chini.
Pie ya Ossetian na jibini na wiki
Viungo:
Kwa mtihani:
- ng'ombe ya maziwa - ml 130;
- ngano iliyopigwa unga - 250 g;
- kavu kavu ya kaimu-10 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 30ml;
- chumvi;
- sukari - kijiko 1.
Kwa kujaza:
- cream sour - 50 g;
- brynza - 300 g;
- mafuta - 30 g;
- vidogo vya kijani - 50 g;
- vitunguu ya kijani - 30 g.
Maandalizi
Chazi na chachu kavu humekwa maziwa ya joto, kuondoka kusimama kidogo, ili opara ifuke na kupotea. Kisha, chagua unga na chumvi. Koroga na kuongeza mafuta ya mboga. Piga unga, uifunika kwa kitambaa cha uchafu na uondoke kwa dakika 40.
Kwa ajili ya kujaza, saga jibini, vitunguu na kijani kilichochomwa. Sisi kuunganisha jibini na sour cream, wiki na kuifungia vizuri kwa mikono. Masikio yanayosababishwa humekwa kwenye mpira.
Sasa tembea mistari ya unga katika miduara. Katikati tunaweka vitu vingi. Juu, tunatumia mguu wa unga, funika na turuhusu dakika 5. Sasa mitende huchukua unga, na kusambaza kujaza sawasawa. Katikati, fanya shimo ndogo, ili jozi iliyosababisha iondoke. Bika keki kwa rangi katika tanuri yenye moto yenye joto kwa karibu nusu saa. Na kisha tunapumzika na mafuta.
Panda na jibini na mboga kwenye multivark
Viungo:
Kwa mtihani:
- mayonnaise - 6 tbsp. vijiko;
- cream sour - 200 ml;
- mayai - vipande 4;
- unga wa ngano hupigwa - kioo 1;
- unga wa kuoka - 10 g;
- chumvi.
Kwa kujaza:
- dill safi - 50 g;
- jibini ya aina ngumu - 100 g;
- brynza - 150 g.
Maandalizi
Changanya unga kutoka viungo vyote. Brynza mash na uma. Ikiwa ni ngumu sana, basi unaweza kuiunga kwenye grater. Jibini pia hupunzwa na grater. Changanya jibini na jibini, podsalivaem kidogo na uchanganya vizuri. Tunaeneza bakuli la mafuta ya multivark, nitaimarisha nusu ya unga, kusambaza kujaza, pritrushivayem kinu yake iliyokatwa na kumwaga mtihani wote. Katika "Baking" mode, sisi bake mkate kwa dakika 80.
Pipi ya pipi na brynza na wiki
Viungo:
- brynza - 180 g;
- mafuta - 35 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- Tayari iliyopangwa tayari - 450 g.
Maandalizi
Brynza kusaga kwa uma, kuendesha yai 1 nzima na protini, kuongeza vitunguu kilichowaangamiza. Pua ya unga ni nusu, kila sehemu imefungiwa na safu ya juu ya 30 hadi 15 cm kwa ukubwa, kueneza kujaza na kufungua roll. Tengeneze sura ya mafuta, kuweka vifuniko. Grisi ya juu na pingu ya kuchapwa. Katika digrii 200, tunawasha kwa dakika 20.
Jelly pie na jibini na wiki
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga wa ngano - 150 g;
- kefir - 200ml;
- chumvi - pinch;
- mayai - vipande 2;
- sukari ya mchanga - 25 g;
- soda - 5 g.
Kwa kujaza:
- brynza - 180 g;
- kijiko - 20 g;
- nyanya safi - majukumu 2;
- vitunguu - 150 g;
- vitunguu vya mwitu - 30 g.
Maandalizi
Vitunguu vilivyotengenezwa vichapishwa vidonda vidonda. Warm mafuta ya mboga katika sufuria ya kukausha na kidogo kaanga vitunguu ndani yake. Tunaweka nyanya, tukatwa kwenye sahani nyembamba. Sisi kuweka cheese juu, kata ndani cubes. Nyaraka ya kusaga na kuinyunyiza na yaliyomo ya sufuria. Dakika 2 kutoa viungo kupata pamoja, na kisha uondoe kwenye sahani.
Viungo vyote vinawekwa kwenye bakuli na kuikanda unga. Fanya kwa upole yaliyomo kwenye sufuria ya kukata. Katika digrii 180, boka keki ya kumwaga kwa karibu nusu saa.