Okroshka juu ya mayonnaise

Okroshka kwenye mayonnaise, kupikwa kwa mujibu wa mapishi hii, ni sahani ya harufu nzuri ya kwanza kwa meza yako. Inageuka kitamu sana, nuru na hufurahisha. Sahani hii inaweza kupikwa na sausage ya kuchemsha, nyama au hata ham. Fantasize, jaribio na tafadhali wageni wenye sahani za awali!

Dawa ya okroshki juu ya maji na mayonnaise

Viungo:

• viazi - 175 g;
• yai - 115 g;
• ham asili - 110 g;
• matango safi - 85 g;
• vitunguu na kijani - 95 g;
• haradali tayari - 15 ml;
• mayonnaise - 105ml;
• juisi ya limao - 5ml;
• maji kilichopozwa - 1.5 lita;
• sukari na chumvi - kwa ladha.

Maandalizi

Kabla ya kuandaa okroshka na mayonnaise, tunaandaa viungo vyote. Viazi na mayai huchemsha hadi kupikwa kwenye chombo, na kisha baridi, safi na kukatwa kwenye cubes ndogo. Ham na matango mapya wamevunjwa kwa njia sawa na tunaweka kila kitu katika pua ya pua. Sisi kuongeza wiki zilizokatwa, kujaza na mayonnaise, kuchanganya kwa makini kila kitu na kumwaga katika maji baridi. Baada ya hapo, sisi kutupa sukari na chumvi kwa ladha, kuongeza maji ya limao na koroga.

Kisha, katika bakuli, tambaa kidogo kupikwa sehemu nyembamba ya okroshki, ongeza haradali iliyopambwa, kuchanganya na kumwaga yaliyomo ndani ya sufuria. Changanya tena na uondoe sahani kwa muda wa saa 1 kwenye jokofu. Baada ya hapo, tunamwaga okroshka juu ya mayonnaise kwenye sahani na kutumikia meza na mkate mweusi mweusi.

Okroshka juu ya maji ya madini na mayonnaise

Viungo:

• sosa ya kuchemsha - 435 g;
• matango safi - pcs 3.;
• viazi - pcs 5;
• radishes - 65 g;
• yai ni kubwa - 135 g;
• sour cream chini ya mafuta - 55 ml;
• mayonnaise - 60ml;
• Vitunguu vitunguu na parsley - 0.5 boriti;
• viungo;
• maji ya madini - 985 ml.

Maandalizi

Kwa hiyo, kwanza ya kuchemsha mayai yenye kuchemsha na viazi mpaka laini. Bila kupoteza muda, kata chini cubes ya sausage ya kuchemsha na kuweka katika sufuria. Kisha suuza matango mapya, shinkem yao melenko na kuongeza sausage. Radishi iliyosafishwa, iliyochapwa na kuingia kwenye sufuria. Viazi za kuchemsha ni za kwanza zilizopozwa, kusafishwa, cubes iliyoharibiwa na kupelekwa mchanganyiko wa mboga. Vitunguu vya kijani, parsley na majani mengine safi huosha, kutetemeka, na kukatwa kwa kisu. Maziwa hutolewa kutoka kwenye shell na kununuliwa vizuri. Sisi kuunganisha viungo vyote katika pua ya pua, kuongeza chumvi kwa ladha, kuongeza cream ya sour, mayonnaise na kuinyunyiza yote kwa maji ya madini. Changanya vizuri yaliyomo na utumie sahani na mkate mweusi.