Ikiwa unajali juu ya afya yako na kula chakula cha afya tu, kisha sufuria ya kuku ya kuku ni sahani yako.
Hapa chini tutafunua siri za kupikia chakula hiki bora, na unaweza kufurahia muundo wake maridadi na hewa na ladha ya awali.
Pumzi ya matiti ya kuku na karoti na mbaazi katika tanuri
Viungo:
- Kifua cha kifua cha kuku - 520 g;
- cream 20% - 190 ml;
- unga - 30 g;
- jibini ngumu - 45 g;
- yai - kipande 1;
- cream sour - 30 g;
- karoti - 45 g;
- mbegu za kijani - 45 g;
- mafuta ya mboga - 25 ml;
- chumvi - kulahia;
- pilipili nyeusi na viungo - kula.
Maandalizi
Kifuniko cha kifua cha kuku kinashwawa, kilichochoma kavu na kitambaa cha karatasi, kiweke ndani ya chombo cha blender na kuvunja mpaka ufanisi sawa unapatikana. Kisha kuongeza yai, cream, unga, chumvi, pilipili nyeusi, viungo na whisk tena.
Kwa kukosekana kwa blender, unaweza kutumia grinder ya nyama, kuruka vijiti mara kadhaa, kisha uchanganya na viungo vingine. Lakini roho tayari katika kesi hii itakuwa chini airy na homogeneous.
Karoti zilizopikwa kabla ya kukatwa kwenye cubes ndogo. Nyama zinaweza kuchukuliwa makopo, lakini ni bora kuchemsha mpaka kupikwa au kuhifadhiwa. Mboga yaliyoandaliwa huongezwa kwenye ukubwa wa kuku na kuchanganya kwa upole. Unaweza kupiga mchanganyiko pamoja na blender kwa kusaga vyeo vya mboga, lakini ushirikiano wa rangi juu ya kukata kwa roho tayari ni nzuri sana na yenye kupendeza.
Tunaenea msingi wa sufuria ya mafuta katika fomu ya mafuta kwa kuoka, kula mafuta juu na cream ya sour na kuingiza cheese kwa njia ya grater (inawezekana bila hiyo). Kuamua bakuli katika preheated kwa digrii 175 kwa tano kwa ishirini na tano hadi dakika thelathini.
Souffle tayari tayari kutumika na mboga safi au kuoka
Souffle ya matiti ya kuku na courgette
Viungo:
- kifua cha kuku (fillet) - 520 g;
- Zucchini vijana - 400 g;
- karoti - 100 g;
- vitunguu - 90 g;
- mayai - vipande 3;
- cream - 200 ml;
- jibini - 175 g;
- wiki safi - kulahia;
- chumvi - kulahia;
- pilipili - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mchuzi wa kuku na zukini na karoti hupikwa katika sufuria tofauti mpaka tayari. Usisahau kabla ya kusafisha mboga na kuosha.
Kisha sisi kuweka nyama ya kuchemsha, zukini na karoti ndani ya chombo cha blender, kuongeza kitunguu kilichochezwa na kuvunja kila kitu hadi upeo wa juu. Ongeza mayai yaliyopigwa, cream, nusu ya jibini iliyokatwa na wiki iliyochapwa. Nyanya mchanganyiko na chumvi, pilipili, kuchanganya vizuri na kuweka mafuta na fomu ya mafuta ya mboga.
Sisi pritrushivayem juu ya bakuli na cheese iliyobaki na kutuma fomu katika preheated kwa 175 digrii tanuri kwa dakika arobaini na arobaini na tano.
Pumzika kutoka kwa kifua cha kuku kwa watoto katika multivark
Viungo:
- kifua cha kuku (fillet) - 90 g;
- karoti (hiari) - 25 g;
- mayai ya mayai - pcs 2;
- mchele nafaka - 25 g;
- maziwa - 55ml;
- maji safi - 25ml;
- chumvi - kulahia;
- siagi - 5 g.
Maandalizi
Kifuniko cha kifua cha kuku kinashwa, kilichongwa katika sufuria ndogo na hutiwa na maji yaliyotakaswa. Kisha kutupa karoti zilizokatwa (kama zinahitajika) na upika hadi kupikwa. Ikiwa unataka, ongeza chumvi kwa ladha ya maji. Kutoka nafaka ya mchele, maji na maziwa, upikaji wa mchele wa mchele .
Ukiwa tayari, kuchanganya viungo vyote, uhamishe kwenye chombo cha blender na ukivunja kuwa safi safi. Kisha tunaendesha gari katika mayai ya maaa, ongeza siagi iliyoyeyuka na tena tena
Mutu humezwa na siagi, uziweze kwao na kuku ya kupikia na uweke mahali pa kusimama kwa mvuke, ikiwa imetumwa tayari kwa uwezo wa lita moja ya maji ya multivarka. Tunapika suffle ya kuku katika mode "ya kupikia mvuke" kwa dakika ishirini na tano na tano.
Vivyo hivyo, unaweza kuandaa soufflé na mayai ya kuku, uwaweke na mayai mawili ya mayai, na badala ya karoti kuongeza malenge au zukchini. Pia, kwa utukufu mkubwa, unaweza kuondokana na protini kutoka kwa kiini, na kuipiga kwenye povu nyembamba na kuongeza kwenye hatua ya mwisho, kuingilia kati katika puree kabla ya kujaza mold.