Nyama za mchuzi katika mchuzi wa nyanya - mapishi

Nyama za mchuzi katika mchuzi wa nyanya ni sahani inayojulikana kwa kila mtu tangu utoto. Haiwezi kuitwa awali au ya kushangaza, lakini bila hiyo haiwezekani kwa kawaida kuwalisha wageni au familia. Safi hii ni chakula, ili waweze kulisha hata watoto. Mapishi ya classic ya meatballs katika mchuzi wa nyanya imewahi mabadiliko kadhaa, kwa hiyo kuna tafsiri za kuvutia za sahani hii.

Mapishi ya nyama za nyama za samaki katika mchuzi wa nyanya

Viungo:

• chupa ya samaki - 500 g;
• mikate ya mkate - vipengee 0,5;
• yai - kipande 1;
• parsley - kundi 1;
• Lemon - kipande 1;
• chumvi, pilipili - kula.

Kwa mchuzi:

• nyanya - 500 g;
• bulbu - kipande 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• paprika - kijiko 1;
• sukari granulated - kijiko 1;
• zira - pinch;
• mafuta - 4 tbsp. vijiko;
• maji - kipengee 1;
• chumvi - kulahia.

Maandalizi

Sasa tutakuambia jinsi ya kufanya nyama za nyama za samaki kwenye mchuzi wa nyanya. Katika bakuli la kuchanganya tunagawanya samaki na samaki, tunaongeza yai, magugu yaliyoangamizwa, juisi ya limao, rangi, tunaweka chumvi na pilipili kula. Tunaunda kutoka kwa wingi wa nyama za nyama ndogo na kuziondoa kwa dakika 45 kwenye friji. Wakati huu tunaandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, kwenye mafuta ya mizeituni, tunaenea vitunguu kilichokatwa, kuongeza vitunguu kilichokatwa, nyanya, viungo, sukari, maji na chumvi. Kuleta kwenye chemsha ya nyama na kuchemsha kwa usahihi. Chakula na kifuniko kilichofungwa juu ya moto dhaifu kwa dakika 20.

Kuku nyama za nyama katika boiler mara mbili katika mchuzi wa nyanya

Viungo:

• kuku ya kuku - 500 g;
• mkate - 100 g;
• maziwa - 40ml;
• yai - kipande 1;
• nyanya - 500 g;
• jibini - 30 g;
• chumvi, pilipili - kula.

Maandalizi

Koroga-kaanga na yai. Mkate unaingizwa katika maziwa. Jibini hupigwa kwenye tether ndogo. Baada ya hayo, ongezeko la rolling, cheese, chumvi na pilipili. Sisi huunda nyama ndogo za nyama na kaanga kwa mafuta hadi nyekundu. Kisha kuweka vipande vipande kwenye chombo kutoka kwenye mvuke. Sisi huvuta nyanya na kuifanya massa kwa uma. Jaza nyama za nyama na mchanganyiko wa nyanya pamoja na juisi. Tunakula sahani kwa wanandoa kwa dakika 30.

Maziwa ya mchele na mchele katika mchuzi wa nyanya

Viungo:

• nyama iliyokatwa - kilo 1;
• mchele - 300 g;
• cream sour - 300 ml;
• nyanya - 50 ml;
• yai - vipande 2;
• chumvi - kulahia.

Maandalizi

Kwa kupikia meatballs katika mchuzi wa nyanya, kupika hadi kupikwa na kuongeza kuingiza. Sisi kuvunja mayai hapa na kuchanganya vizuri. Kisha, tunatayarisha mchuzi wa nyanya: changanya mchuzi wa sour na nyanya na chumvi kidogo. Tunapatia tray ya kuoka na karatasi ya ngozi na kuweka nje mpira wa nyama. Kila mpira hutiwa na mchuzi wa nyanya na kuoka nyama za nyama katika tanuri kwa dakika 30 kabla ya kuponda.

Nyama za mchuzi katika mchuzi wa nyanya na jibini

Viungo:

• forcemeat - 400 g;
• yai - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• mkate mweupe - kipande 1;
• Mimea ya Kiitaliano, pilipili - kulawa;
• jibini - 200 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• chumvi - kulahia.

Kwa mchuzi:

• nyanya - 700 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• chumvi, bay leaf, pilipili - kulahia;
• mchanga wa bizari;
• jibini - 50 g;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

Vitunguu vilivyochaguliwa na kupitishwa kwenye mafuta ya mboga mpaka harufu nzuri. Nyanya piga kwa uma na kueneza kwa vitunguu. Funika kwa kifuniko na simmer mchuzi. Baada ya hayo, kuweka vidole vya jiwe safi na jani la bay. Dakika chache kabla ya maandalizi ya wingi wa chumvi na msimu na viungo. Sasa tunaandaa mpira wa nyama. Ili kufanya hivyo, changanya nyama iliyopangwa na mkate, vitunguu na vitunguu. Baada ya hayo, ongeza chumvi, viungo, yai na jibini iliyokatwa. Sisi huchanganya na kuchanganya vizuri na kuimarisha nyama za nyama na mikono ya mvua. Mchuzi uliomalizika hutiwa kwenye mold na kuoka kwenye digrii 190 katika tanuri kwa muda wa dakika 15. Kisha nyunyiza jibini iliyokatwa juu. Wakati wa kutumikia, panua nyama za mchuzi na mchuzi na uinyunyiza mimea safi.