Peach ni matunda ya ladha. Bright, tamu, jua. Chini sisi tutazungumzia jinsi ya kuandaa compote ya pesa ya majira ya baridi. Kwa kufanya maandalizi hayo, tunaonekana kuweka sehemu ya majira ya joto na jua. Compote, na peaches wenyewe ni kitamu sana. Katika majira ya baridi, watakuja vizuri.
Compote ya peaches na jiwe
Viungo:
- Peaches ya ukubwa wa kati - 5-pcs 7;
- maji;
- sukari granulated 350-400 g.
Maandalizi
Maharagwe ni sahihi yangu na kuyaweka kwenye chupa, ambayo hapo awali imesimama juu ya mvuke. Tunamwaga sukari na kumwaga maji ya moto. Sasa tunaimina maji kwenye sufuria inayofaa kwa sterilization. Inapaswa kuwa kiasi sana kwamba sufuria ilikuwa ndani ya maji kwa karibu 2/3. Chini lazima kuweka kitambaa cha kitambaa. Na tayari sisi kuweka jar, baada ya kufunikwa kwa cover kuchemsha bati. Bila safu ya tishu, kioo kitawasiliana na sufuria na baada ya kuchemsha kioevu kinaweza kupasuka. Kwa hiyo, baada ya majipu ya maji kwenye sufuria, tunaweka compote ndani yake kwa muda wa dakika 15. Baada ya hayo, chupa huchukuliwa kwa uangalifu na mara moja hutolewa. Kisha kugeuka, ikiwa matone ya ghafla hutolewa, basi kifuniko kinahitaji kupitiwa tena. Baada ya hayo, kuweka mitungi na kuifunika chini, kuifunika kwa kitu cha joto na kuiacha ili kuifanya. Na baada ya hayo wanaweza kugeuka na kutumwa kwa ajili ya kuhifadhi. Kwa njia, kupikwa kwa namna hiyo inaweza kuhifadhiwa si tu kwenye pishi. Wao ni salama kabisa na katika joto la kawaida.
Compote ya peaches bila mashimo
Viungo:
- Peaches ya ukubwa wa kati;
- sukari - 350-450 g;
- asidi citric - 3 g.
Maandalizi
Kiasi cha sukari na chokaa katika kichocheo kinategemea lita 1 ya maji.
Peaches ni zangu, sisi hukauka na kugawanyika katika nusu mbili, kuondoa mifupa. Kwa kiasi kikubwa tunawaweka katika makopo ya lita 1.5 kwa kupunguza. Sasa tunapima kiasi gani cha maji kitakapoingia katika 1 ya peaches. Ongezea kwa idadi ya makopo na uondoe 300 ml. Kiasi kinachohitajika cha maji hutiwa katika sufuria. Baada ya kuchemsha, chaga sukari na asidi ya citric. Jaza syrup na peaches. Tunafunika makopo na vifuniko vya kuchemsha na kuyaweka kwenye sufuria ya maji. Mabenki wanapaswa kuzama ndani ya ¾ ya maji. Na chini ya benki lazima lazima kuwa safu ya tishu. Baada ya maji ya moto kwenye sufuria, tunaweza kuimarisha mito kwa muda wa dakika 15. Kisha uondoe kwa upole na uendelee haraka. Unaweza pia kutumia kofia za screw. Makopo yaliyohitimishwa na compote na kurejea na kuondoka mpaka baridi. Na kisha tunaiweka katika chumba cha kuhifadhi kwa hifadhi. Kujilimbikizia kujilimbikizia lazima kupunguzwe na maji ya kuchemsha kabla ya matumizi.
Compote ya pesa ya majira ya baridi - mapishi rahisi
Viungo:
- pesa;
- sukari - 300 g;
- maji - lita moja.
Maandalizi
Banks kabla ya mgodi na soda au haradali kavu, na kisha sterilized au angalau doused na maji ya moto. Kisha, pesa