Ng'ombe iliyopangwa inafaa kabisa likizo yoyote, na pia ni nzuri kila siku. Na ikiwa unaongeza mboga tofauti kwa ladha yako kwenye sahani, wataongeza ladha kwenye sahani na kufanya ladha imejaa zaidi. Kama sahani ya upande, unaweza kutumika viazi vya mashed , uji wa buckwheat au pasta ya kuchemsha.
Recipe ya nyama ya nyama ya nyama
Viungo:
- Pembe ya nyama - 800 g;
- viazi - pcs 3;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- pilipili harufu nzuri - pcs 5;
- jani lauri - vipande 3;
- mafuta ya mboga;
- viungo .
Maandalizi
Tunachunguza nyama ya nyama na kukata vipande vilivyofaa.
Kisha fanya pua ya kofia kwa chini ya chini, kuweka nyama ndani na kuijaza na glasi ya maji ya moto. Ongeza pilipili yenye harufu nzuri, jani la bay na ulete chemsha. Simama chini ya kifuniko juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 40. Tusafisha bulbu, tamaa misuli, na ukata karoti na vitalu vidogo. Wakati karibu kila kioevu kinachomwagika kutoka kwenye sufuria, chaga mafuta ya mboga huko, kutupa vitunguu, karoti na kuchanganya kila kitu vizuri. Kuongeza moto na kaanga mboga kwa dakika 5-10. Kisha tunamwaga maji kidogo zaidi ya kuchemsha, msimu na viungo, kuongeza mazao ya viazi kwenye vipande na kuendelea kuendelea na nyama ya nyama kwa masaa 1.5.
Ng'ombe ikatengenezwa katika cream ya sour
Viungo:
- nyama - 500 g;
- uyoga mpya - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- viungo;
- karoti - kipande 1;
Kwa mchuzi:
- kiboga cha sour - 200 ml;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- wiki;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Chakula kilichoosha, chunguza na kitani na kukatwa vipande vidogo. Kisha uwapige kwa nyundo na nyundo na baada ya kuangusha kwenye vipande vidonda. Katika sufuria ya kukatafuta mimea mafuta ya mboga, ongeze joto vizuri na uweke sehemu nzuri ya nyama. Fry kwa ukanda mwingi na uimimishe mpaka mwisho. Kwa hiyo, katika sehemu ndogo kaanga nyama yote na kuiweka kwenye sahani, ambako tutaandaa sahani. Uyoga hutumiwa, kuosha na kuchemshwa kwa dakika 2. Halafu, tunawapa katika colander na kuacha kufanya kioo maji yote. Baada ya hayo, fukeni na kuwapeleka kwenye mafuta ya mboga kwa rangi ya rangi. Nyakati na viungo na kueneza kwenye nyama. Sasa tunaweka moto kazanoks, kumwaga glasi ya maji ya joto, kuongeza chumvi kwa ladha na kupika kwa joto la chini, kuifunika kwa kifuniko. Usipoteze muda, tutafanya mchuzi. Bombo husafishwa, kununuliwa vizuri na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya mboga, na karoti hutiwa kwenye grater ya kati na kuongeza vitunguu. Baada ya dakika 10, chagua kijiko cha unga na changanya vizuri. Kisha sisi kuweka mafuta ya chini ya sour cream, podsalivaem kwa ladha na kutupa Bana ya sukari. Hebu mchanganyiko wa simmer kwa dakika 5, na kumwaga mchuzi wa moto juu ya nyama na uyoga. Tungependa kuongeza mboga iliyochapwa yenye harufu nzuri, na kitoweo cha nyama na uyoga kwa muda wa dakika 15 kwenye moto mdogo hadi kupikwa.
Ng'ombe hutolewa na mboga mboga katika multivark
Viungo:
- nyama ya nyama - 600 g;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Nyanya katika juisi ya nyanya - maandiko 2;
- chumvi ni nzuri.
Maandalizi
Tunatengeneza nyama, kueneza kwenye bakuli la multivarquet na kurejea hali ya "Moto". Baada ya dakika 15, chagua maji kidogo yanayochujwa, msimu na viungo na uhamishe kifaa kwenye mode "Kuzima". Tunaweka muda wa masaa 1.5 na kwa wakati huu tunaandaa mboga zote. Bombo husafishwa, kuchapishwa na pete za nusu, na karoti na pilipili tamu hukatwa kwenye cubes ndogo. Baada ya beep, kuweka mboga kwa nyama, kuongeza nyanya katika juisi yako mwenyewe na kitovu kwa nusu saa moja katika mode sawa. Wakati wa mwisho kutupa vitunguu kilichokatwa vizuri na kuleta sahani mpaka kufanyika.