Nyama katika mfanyabiashara inaweza kuhusishwa na rahisi, lakini wakati huo huo sahani nzuri na ladha. Kuna njia nyingi za kuitayarisha, lakini tutazingatia na wewe asili ya awali.
Mapishi ya nyama kwa mfanyabiashara
Viungo:
- Pembe ya nyama - 500 g;
- jibini - 150 g;
- cream sour - 5 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Tunatumia vipande vya nyama ya nyama ya nyama na kuwapiga kwa nyundo, kufunikwa na filamu. Baada ya hayo, suuza nyama na manukato na kuweka kwenye karatasi ya kuoka, iliyokatwa na mafuta. Juu ya kifuniko kila kipande na safu ya cream ya sour, kunyunyiza jibini iliyokatwa na kuoka katika tanuri ya moto hadi tayari, karibu dakika 40.
Kichocheo cha nyama kwa njia ya biashara na uyoga na viazi
Viungo:
- nguruwe - 500 g;
- minyororo mpya - 200 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko;
- jibini - 200 g;
- Nyanya - 1 pc .;
- viungo;
- vitunguu - 3 karafuu;
- viazi - pcs 5;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Nyama ya nguruwe inafishwa, kavu kwenye kitambaa na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Kupiga kila kipande kidogo, kunyunyiza na manukato na kuiweka kwenye tray ya kuoka kwa karibu. Viazi ni kusafishwa, kuchafuliwa, kuchapwa kwenye miduara na kuweka juu ya nyama. Katika nyanya, fanya uchafu mdogo na uijaze kwa maji ya moto. Kisha sisi baridi, toa kwa makini cuticle, tuta sahani na kuweka safu inayofuata. Vitunguu ni kusafishwa, kufinya kupitia vyombo vya habari na vikichanganywa na mayonnaise na jibini iliyokatwa. Kueneza wingi kidogo juu ya nyanya na kufunika na uyoga wa kukaanga mapema. Juu, grisi kila kitu tena na cheese molekuli na bake bakuli katika tanuri moto katika digrii 200. Hiyo yote, nyama katika njia ya mfanyabiashara na viazi ni tayari!
Nyama katika Mtaalamu na Viazi na Manaha
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 150 g;
- mananasi ya makopo - 50 g;
- cream sour - 2 tbsp. vijiko;
- jibini - 20 g;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- viazi - pcs 4;
- viungo ;
- saladi majani.
Kwa mchuzi:
- mananasi - 50 g;
- juisi ya mananasi - 3 tbsp. vijiko;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 0.5 tbsp. vijiko;
- siagi.
Maandalizi
Kipande cha nyama ya nguruwe kiliosha, kavu na kitani na kupigwa na nyundo ya jikoni. Kisha kuweka vipande kwenye sufuria ya kukata mafuta na mafuta ya joto kabla ya nusu hadi tayari nusu tayari kwa dakika 3 kila upande. Joto la joto linapanga mafuta, kuweka nyama iliyoandaliwa, funika juu na semicircles ya mananasi ya makopo, panua viazi kukata na majani na kumwaga cream yote ya sour. Nyarisha sahani na viungo, unapunja jibini iliyokatwa na uitumie kwenye tanuri kwa dakika 7-10 kuoka. Wakati huo huo, tunafanya mchuzi: weka unga katika siagi, kuongeza mananasi iliyokatwa, chaga sukari, umimina katika juisi ya matunda na chemsha wote kwa dakika 5. Katika sahani sisi kuenea majani ya saladi, sisi kumwaga kwa mchuzi tayari, na juu yake - nyama ya kuoka.
Chakula katika sufuria
Viungo:
- Pembe ya nguruwe - 100 g;
- bulbu - kipande 1;
- uyoga mpya - 50 g;
- viazi - pcs 3;
- siagi - 2 tsp.
- viungo.
Kwa mchuzi:
- cream au sour cream - 8 tbsp. vijiko;
- maziwa - 1 tbsp. kijiko;
- wiki safi;
- viungo.
Maandalizi
Nyama iliyoosha, kukatwa kwa vipande, kupigwa kwa njia ya filamu ya chakula, imechanuliwa na kuchanganywa na vitunguu vya kung'olewa. Kisha kuiweka kwenye sufuria ya kauri na kuongeza kipande cha siagi. Viazi na uyoga husafishwa, kukatwa kwenye vipande, na jibini hupigwa kwenye grater kubwa. Juu ya nyama ya kumwaga mboga iliyoandaliwa na kunyunyiza kwa jibini. Sasa ni wakati wa kufanya mchuzi: mafuta ya mafuta yanachanganywa na maziwa, kutupa wiki iliyopangwa na viungo kwa ladha. Jaza nyama kwa njia ya mfanyabiashara na mchanganyiko na kutuma sufuria kwenye tanuri iliyowaka kwa muda wa dakika 50.