Mchuzi wa Pasaka wa Papo hapo - mapishi

Sisi sote tunapenda kufurahia mazabibu ya ajabu kama croissants , puffs , samsa na vyakula vingine vingi kutoka kwenye mboga. Na ikiwa umeamua kufurahisha familia yako na kitu kingine, basi kwa ajili ya kujitayarisha kwa kuoka kama hiyo utahitaji unga. Inashauriwa sana kununua hiyo kwenye duka, kwa sababu maelekezo yaliyoelezwa hapo chini sio haraka tu, lakini kupikia papo hapo ya unga wa ladha ya ladha ya ladha.

Mapishi rahisi kwa unga wa chachu ya puff nyumbani

Viungo:

• unga wa ngano - 700 g;
• maji ya kunywa - 90 ml;
• maziwa - 120ml;
• chachu kavu - 6 g;
• siagi - 340 g;
• sukari - 1 kijiko cha dessert;
• chumvi nzuri - kijiko 1;
• yai ya kuku - 1 pc.

Maandalizi

Kuchochea maziwa ya joto na maji ya joto na kuinyunyiza chachu iliyo kavu pamoja na sukari. Changanya kidogo kila kitu na uweke mahali pa joto kwa muda wa dakika kumi na tano. Kwa kuongeza chumvi, yai ya kuku huongezwa na kuletwa ndani ya chombo na chachu iliyoharibika.

Kutoka kwenye friji sisi hutoa siagi, tigawanye kwa nusu na kuinyunyiza moja ya unga na grater, kisha baada ya kufuta, na kisha kuchanganywa na unga wa ngano. Unga, pamoja na usambazaji sawia wa mafuta juu yake, sisi huingilia hatua kwa hatua katika bakuli la viungo vya kioevu mpaka tukipata unga mwembamba. Sasa fanya kipande cha mafuta kilichobaki katika mfuko mkali na uivunje kwenye safu ya gorofa na nyundo. Ondoa unga katika milimita kumi nene, mwisho wa mtihani huu kuweka sahani ya mafuta, uifunge kwa makali ya pili ya unga na kuifungua unga ndani ya mduara huo kama ulivyokuwa kabla ya kuongeza mafuta. Tunakusanya unga, kama tunaweka kitambaa, na kukiweka kwenye mfuko wa chakula, tunatumia friji kwa angalau nusu saa.

Kichocheo cha unga wa unga wa maziwa ya unga

Viungo:

• unga (daraja la juu) - 550 g;
• maji ya joto - 180 ml;
• chachu - 35 g;
• yai ya kuku - kipande 1;
• chumvi chumvi - pin 1;
• sukari nzuri - 2 tsp;
• siagi - 140 g;
• margarini yenye uzuri - 140 g.

Maandalizi

Katika maji ya joto, kufuta sukari na kuweka ndani ya hii chachu ya maji ya tamu, ambayo huhamishwa mpaka kukamilika kufuta kipande nzima. Katika umwagaji wa maji, sisi huyayeyuka kiasi cha mafuta, na kuongeza yai iliyokatwa na chumvi ndani yake. Chakula kilichoandaliwa cha daraja la juu kinawekwa kwenye bakuli la kina na tunaanzisha mchanganyiko na mafuta kwanza, na baadaye kwa chachu, sisi sawasawa na kabisa tunachanganya kila kitu na tuna mchanganyiko wa puff ajabu. Tunayatangaza kwenye meza na kuanza kama nyembamba iwezekanavyo. Raskatav, tunatupa eneo lote la kipande cha laini. Pindisha nusu, na baada ya sehemu nyingine tatu (kitabu) na kabla ya matumizi basi awe amelala kwenye freezer kwa muda wa dakika 30-40.