Pamoja na ukweli kwamba asali kutoka kwa dandelions sio bidhaa iliyotengenezwa kwa asili, lakini dawa inayoandaliwa kulingana na dawa, inaleta manufaa kubwa kwa mwili wetu. Inaweza kutumika kurejesha kazi ya mfumo wa utumbo, kama kuzuia na matibabu kwa baridi ya kawaida , pamoja na kutibu tu kwa chai. Hii inawezekana kutokana na ukweli kwamba dandelion ina vitamini nyingi na vitu vilivyo hai.
Kutoka kwa makala hii utajifunza chache cha kawaida katika maelekezo ya dawa za watu na njia za jinsi unaweza kufanya asali kutoka kwa dandelions.
Jinsi ya kufanya asali kutoka kwa dandelions - namba ya dawa 1
Viungo:
- vichwa vya maua - lita moja inaweza;
- maji - lita 1;
- Lemon - kipande 1;
- sukari - 500 g.
Maandalizi
Tutahitaji tu sehemu ya njano ya kichwa cha dandelion, kwa hiyo, wakati ukiangalia "mavuno" kwa kuwepo kwa wadudu, unapaswa kukata piuncle, na kuweka petals wenyewe katika chombo, ambapo wataendelea kupika. Kuchochewa kutoka kwenye kijani, chagua maji na waache kusimama kwa masaa 24. Tangi inapaswa kuwa katika joto hili kwa joto la kawaida. Dandelion inakabiliwa na kujazwa na maji ya kuchemsha. Ingawa kipengee hiki kinaweza kupunguzwa na kutumika katika siku zijazo, kioevu kinachopatikana. Chemsha mchanganyiko kwenye joto la chini. Inapaswa kuchemshwa kwa angalau dakika 15. Kwa dakika chache kabla ya mwisho, ongeza lemon na dhahabu iliyokatwa na uiruhusu kuimarisha kwa dakika 2-3. Wakati wa mchana, pombe hii lazima ilisisitizwe. Kisha shida kupitia uzito au shazi. Dandelions na mandimu lazima lazima vizuri vipenyekezwe, na kisha kuondolewa. Hii lazima ifanyike ili asali hawezi kuogelea na petals. Katika mchuzi unaosababisha, ongeza sukari na upika juu ya joto chini mara kadhaa kwa muda wa dakika 15-20, mpaka kile kinachopata mnato. Katika mchakato wa kupikia ni muhimu kuchanganya.
Asali inayotokana inapaswa kumwaga ndani ya mitungi ya kioo iliyohifadhiwa na kuhifadhiwa kwenye friji.
Ikiwa unahitaji asali zaidi, unapaswa kuongeza idadi ya maua ya dandelion na viungo vingine, kwa mtiririko huo. Kwa mfano: jarida la lita 3 la maua linapaswa kuchukua 2 lemons, 2.5 kg ya sukari na 2 lita za maji.
Recipe No.2 - asali kutoka kwa dandelions na asidi citric
Viungo:
- vifungo - pcs 300.;
- maji - 500ml;
- sukari -1 kg;
- asidi citric - 0.5 tsp.
Maandalizi
Sisi hufanya syrup kutoka maji na sukari. Wakati maji yanapuka, tunaifungua maua kutoka sehemu ya kijani na suuza. Wakati wa kuchemsha kwa syrup, tunatupa dandelions ndani yake, kuchanganya na kusubiri mpaka tena. Baada ya hayo, chemsha kwa dakika 15-20. Dakika 3 kabla ya utayari, tunamwaga asidi ya citric ndani ya syrup na tuachie. Halafu, lazima apate kwa siku 1. Mchuzi hupigwa kwa njia ya unga ili kukusanya petals. Tunaweka kioevu kilichopokelewa kwenye sahani na tena tunasonga kwa uwiano muhimu.
Recipe # 3 - "baridi" njia ya kufanya asali kutoka dandelions
Itachukua:
- Benki ya 3 lita;
- dandelion petals;
- sukari.
Maandalizi
Mimina safu 1 ya maua. Safu ya pili ni sukari. Inapaswa kuwa mara mbili zaidi kuliko uliopita. Jaza kwa njia hii jar nzima. Safu ya mwisho inapaswa kufanywa na sukari.Ku yote haya, tumia chokaa.Tufunga chupa kwa kifuniko kikubwa na kuiweka jua kwa wiki 2. Wakati huu, mbolea inapaswa kutokea na juisi inapaswa kugawanyika, ambayo itawadilishana kuwa asali. Mwishoni mwa kipindi hicho, mchanganyiko huo umefanywa na kuchujwa.
Usali uliofanywa tayari unapaswa kuhifadhiwa tu kwenye jokofu kwa muda wa miezi 3-4.
Kulingana na upendeleo wa ladha, inawezekana kuongeza siki tu, lakini pia machungwa, pamoja na mimea yenye harufu nzuri au majani kwa asali kutoka kwa dandelions.