Mara nyingi zaidi kuliko "mwakilishi" yeyote wa meza ya Mendeleyev, tunasikia kuhusu kalsiamu na tishio la upungufu wake. Hebu tuanze na kile kinachotokea au kwa maneno mengine, ni nini kinachowatishia wale ambao hawana kalsiamu.
Upungufu
Kwa upungufu wa kalsiamu, kwanza kabisa, kuna magonjwa ya mfumo wa musculoskeletal:
- osteoporosis;
- osteochondrosis;
- mifupa na nywele zilizovunjika.
Magonjwa ya mishipa, matatizo ya metaboli na ya hedhi yanaonyeshwa pia, mawe ya figo hujilimbikiza, nywele zimeanguka na kugeuka kijivu. Kwa orodha hii ndogo iwezekanavyo kuweka cheo magonjwa mengine ya 100-200, lakini hii sio kazi yetu ya sasa. Kwa nini magonjwa haya hutokea, ni uhusiano gani kati ya graying na kalsiamu?
Kwa ukosefu wa kalsiamu, mwili (mtu wetu mwenye hekima!) Hutuma hifadhi yake ya kalsiamu mahali muhimu zaidi - damu, na vitu kama vile misuli, mifupa, ikiwa ni pamoja na nywele, si muhimu kwa mwili. Kukamata ni katika usambazaji wa kalsiamu katika mwili - 1% katika damu na 99% katika tishu mfupa. Ili kuwa na upungufu wa kalsiamu katika damu, unahitaji kujiingiza kwenye kikomo cha uchovu na kuacha kabisa kula vyakula ambavyo vina kalsiamu.
Jinsi ya kujaza usawa wa kalsiamu?
TV daima inatuchochea sisi kujaza hifadhi ya kalsiamu na vidonge vya chakula, wanasema, bidhaa hazina vyenye. Tangu ukweli wa kununua vidonge vya kalsiamu ni manufaa kwa watangazaji (kwa maslahi yao ya kibinafsi kumshawishi mtu yeyote ni muhimu), tunakicheka kukupendeza, unahitaji kalsiamu na unaweza kupata kutoka kwa chakula.
Faida kuu ya chanzo cha kipengele hiki cha ufuatiliaji sio mahali ambapo kalsiamu inazomo (kunaweza kuwa na kibao moja na zaidi ya gramu 100 za almond), lakini inachukuliwa kutoka kwa chakula bora zaidi na wasio na hatia kwa figo. Ndiyo sababu tutakaa kwa undani zaidi juu ya ambapo kuna kalsiamu nyingi.
Bidhaa za maziwa si chaguo bora?
Calcium hutumiwa siyo tu kwa mahitaji yetu ya kisaikolojia, lakini pia imeondolewa kutoka kwa mwili kutokana na matumizi ya si bidhaa muhimu zaidi. Protein ya ziada na matumizi ya kiasi kikubwa cha sukari iliyosafishwa husababisha uharibifu wa kalsiamu. Kutokana na kwamba kalsiamu na dozi kubwa ya protini ni wapinzani kwa namna fulani, tunapendekeza kwamba usifanye jukumu kuu la chanzo cha kalsiamu kwa bidhaa za maziwa, ingawa hii haimaanishi kwamba haitumiki.
Calcium kutoka vyakula vya mmea
Kwa hiyo, kuhusu kile kilicho na kalsiamu, ambacho sio tu muhimu, lakini pia huweza kufyonzwa na haraka kuondoa upungufu. Kwa kushangaza, ni sesame, almond , pistachios, poppies. Kweli kushangaza, lakini kama unatazama namba, unakimbia mara moja baada ya poppy:
- katika g 100 ya poppy - 1667 mg ya kalsiamu;
- katika g 100 ya maziwa ya ng'ombe - 120 mg ya kalsiamu.
Chanzo kikubwa cha kalsiamu itakuwa mboga zote - maharagwe, maharage ya nguruwe, chickpeas, lenti, mbaazi, nk.
Inawezekana pia kupata calcium katika nafaka, ingawa tayari ni ndogo ndani yao:
- oats;
- ngano;
- bran;
- shayiri.
Calcium pia hupatikana kwenye mimea, na ingawa hakuna mengi ya hayo, kuna kitu cha mimea ambacho kinaongeza vitamini vyake. Unapaswa kujishughulisha na tabia ya "Kijojiajia" ya kula chakula chochote na mboga:
- cilantro;
- basil;
- parsley;
- tarball;
- bizari.
Mbali na bidhaa zilizotajwa hapo juu, kalsiamu nyingi katika jibini ngumu na zenye kuyeyuka, jibini la Adyghe, mbuzi na kondoo.
Unaweza pia kuwa na hamu ya aina gani ya matunda yenye kalsiamu. Matunda hazijulikani kwa maudhui ya kalsiamu, lakini kwa nafasi kuu tunaweza kutaja mazao na cherries.
Hapa ni hadithi isiyo ya kawaida kuhusu kalsiamu. Msalaba mipaka ya kawaida, usiuze kwa bei nafuu kwa watangazaji, tumaini tumbo lako na ula kitu ambacho ni muhimu sana na kitamu.