Mguu mzima, uliooka katika tanuri, ni sahani ya juicy, yenye kitamu na yenye kuridhisha ambayo haikuchukua muda mwingi wa kupika. Tunakupa njia kadhaa za awali za kuunda chakula hiki cha ladha.
Bonde la bata, kuoka katika tanuri
Viungo:
- mapaja ya bata - pcs 2;
- viungo.
Kwa gravy:
- bata bata;
- maua ya asali - kulawa;
- lettuce - kikundi 1.
Maandalizi
Vipande vya bata huchapwa, vimevuliwa na kitambaa cha karatasi, kuchapishwa na mchanganyiko wa manukato na kuacha nyama kwa saa 2 ili kurudi. Tanuri kabla ya kuungua, joto hadi nyuzi 180 na kuweka mguu mzima kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa na foil. Mara tu nyama inapoanza joto na mafuta, tunamwaga miguu. Baada ya hapo, sisi kukusanya mafuta kidogo moto katika bakuli, sisi kukua na asali, sisi kuchanganya na kwa kiasi kikubwa maji ham 15 dakika kabla ya utayari. Mila ya saladi huosha, kavu, ili hakuna maji yaliyoachwa kwenye majani, na kuiweka pande zote kwenye sahani. Tunaeneza ham iliyooka kutoka juu, tukawaishe kwa mchuzi na kuitumikia kwenye meza.
Pamba ya kuku, kuoka katika tanuri
Viungo:
- kuku kuku - 2 pcs.;
- viungo;
- msimu wa kuku - kulahia;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mafuta ya mizeituni;
- maji ya kuchemsha - 250ml;
- majani ya parsley - sprigs 2.
Maandalizi
Mguu wote umeosha, tunakata mafuta mengi, tunayama kavu ya kitambaa cha karatasi, kusugua msimu kwa ndege, manukato, na kunyunyizia parsley iliyopasuka na itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari. Kisha nyama hiyo hupigwa na mafuta ya mzeituni, imechanganywa na kifuniko na kuweka marinade usiku wote katika jokofu.
Kabla ya kuoka, shirikisha mguu mzima katika sleeve maalum na uimarishe kwa ukamilifu katika mwisho wote. Tanuri huwaka hadi nyuzi 180, kuweka karatasi ya kuoka na nyama na kuoka kwa muda wa saa 1. Tayari ni kuangalia kwa kisu au piga mkali, wakati kupiga, unyeti harufu ya uwazi inapaswa kutolewa.
Kuku ya kuku na viazi
Viungo:
- nyama ya kuku - kilo 1;
- viazi - kilo 1;
- viungo;
- msimu wa kuku - kulahia;
- mchuzi wa soya - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vipande 6.
Maandalizi
Pua ni imefungwa mbele, nikanawa na kavu na kitambaa. Kisha sisi hufanya maelekezo ya longitudinal juu yao, sisi spin dalili kusafishwa ya vitunguu na kuweka mguu mzima ndani ya bakuli. Kumwagilia na mchuzi wa soya , msimu na viungo na msimu wowote wa kuku. Viazi huosha, kusafishwa, kukatwa kwenye miduara, tunaongeza karoti iliyokatwa na mafuta ya mboga kwenye griddle kubwa. Msimu wa kulawa na viungo na kuweka kuku na mboga katika sleeve kwa kuoka. Tunamfunga, tengeneza punctures juu na kuoka kila kitu katika tanuri ya preheated kwa saa 1. Kisha uangalie kwa makini sufuria, kufungua mfuko, ugawanye katika sehemu na utumie!
Ni ladha ya kuoka mguu?
Viungo:
- nyama ya kuku - pcs 3;
- viazi - vipande 4;
- jibini ngumu - 100 g;
- bulbu - kipande 1;
- kavu ya kavu - kulawa;
- maji ya kuchemsha - 0.5 st;
- cream cream - vitu 0.5;
- viungo.
Maandalizi
Tunachukua fomu ya kuoka, tunaweka chini ya kipande kikubwa