Bila michuzi ya nyanya, hatuwezi hata kufikiria sahani, na hatujui kununua sahani zilizo tayari. Kwa kweli, kupika nyumbani na kuongeza ladha kwa sahani kuu ni rahisi zaidi kuliko inaonekana.
Jinsi ya kufanya mchuzi wa nyanya kwa macaroni kutoka kwenye nyanya ya mapishi - mapishi
Viungo:
- Nyanya ya nyanya - 200 g;
- maji 200 g;
- sukari - 100 g;
- vitunguu - kipande 1;
- pilipili ardhi nyeusi na nyekundu - Bana;
- paprika - 2 tsp.
- laurel - karatasi 1;
- oregano - kijiko 1;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta iliyosafishwa - 30 g;
- siki ya zabibu ;
- chumvi.
Maandalizi
Jipu na kumaliza vitunguu vizuri, unaweza kufanya hivyo hata kwa blender, lakini kwa uangalifu sana, unapaswa kupata safi ya vitunguu. Garlic kuponda na finely kata na kisu. Baada ya kumwagilia vitunguu kwenye sufuria ya kukata, weka vitunguu na kuweka joto kidogo juu yake, hauna haja ya kuchochea vitunguu, inahitaji tu kuinua vizuri na kupoteza rangi, yaani kuwa wazi. Na baada ya hayo, ongeza vitunguu, koroga na kusubiri hadi wakati wakati harufu ya harufu. Kisha kuweka panya ya nyanya kwenye sufuria ya kukata, kuchanganya na vitunguu na vitunguu na uendelee kugeuka bila kuongeza joto. Nyanya ya nyanya inahitaji tu kutengenezwa kwa mafuta, licha ya mapishi ya mchuzi ambayo kilimo cha nyanya kilicho rahisi na maji ya kuchemsha kinaelezwa. Katika bakuli ndogo ya kupika kwenye jiko, chagua maji, sua sukari, pilipili, oregano ndani yake na kuweka laurel. Kusubiri kwa chemsha, kupunguza joto na kupika kwa dakika nyingine 7, na kisha shida na kumwaga kwenye sufuria ya kukata kwenye nyanya ya nyanya. Wakati mchuzi unapoanza kuchemsha, mimina pori, hatua kwa hatua uongeze chumvi na siki. Wakati ladha ni nini hasa unavyotaka, tu uzima mbali ya hotplate.
Kichocheo cha mchuzi wa nyanya ya machuoni kutoka kwa nyanya, panya ya nyanya na nyama
Viungo:
- nyama - 200 g;
- vitunguu - 10 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - vitunguu 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- divai nyekundu kavu - 100 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- Nyanya ya nyanya - 70 g;
- mafuta ya mafuta - 40 g;
- rosemary;
- thyme;
- paprika;
- chumvi.
Maandalizi
Kuosha nyama na kukata vizuri sana, kisha kukata kwa kisu juu, unapaswa kupata karibu nyama iliyokatwa. Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukata na kugeuka kwenye joto, na baada ya dakika kadhaa, fanya nyama iliyokatwa huko. Vitunguu pia hupunjwa vizuri na kisha kuiweka kwenye nyama. Vitunguu vilivyochaguliwa vyema na kuongeza kwenye sufuria ya kukata, kisha kukatwa kwenye karoti ndogo ndogo na pia ambatanisha na nyama, baada ya, katika cubes hiyo ndogo, chura pilipili, nyanya na kuinyunyiza kwenye sufuria ya kukata. Kusubiri dakika 5, kuongeza divai na kuinyunyiza rosemary na thyme iliyokatwa. Na baada ya dakika tano kuongeza panya na nyanya, fanya na upika kwa muda wa dakika 10.